福建推进食品生产追溯工作 2020年建成现代市场监管体系

新华网福州2月6日电（记者 刘丰）到2020年，福建将建成体制比较成熟、制度更加定型的食品药品市场监管体系。福建省食品药品监督管理局日前印发《关于促进食品药品市场公平竞争维护市场正常秩序的工作方案》，要求各级食品药品监管部门努力建设统一开放、竞争有序、诚信守法、监管有力的现代食品药品市场体系。

方案要求，在完善食品药品市场主体准入退出机制方面，各地要积极改革市场准入制度，完善先照后证相关配套措施，推进食品药品生产经营主体市场准入便利化；严格执行食品药品领域违法人员从业禁止规定、实施食品药品安全“黑名单”制度等，完善市场退出机制。

在强化市场行为监管方面，各地将建立实施食品药品安全企业签认制度、实施食品生产企业质量安全受权人制度试点、试行食品药品责任保险制度。到2015年底，批发环节和商场、超市、连锁经营便利店、专卖店的预包装食品电子台账管理覆盖率达到90%以上，2016年底达到95%以上。同时，分类推进食品生产可追溯工作，鼓励、推动大型食品生产企业及有条件的中型企业建立从原料进厂到过程控制、产品销售的信息化电子追溯系统，进一步规范中小型食品生产企业的可追溯台账记录，逐步形成“生产记录可存储、产品流向可追踪、出现问题可追溯”的食品生产追溯体系。

此外，方案还对夯实监管信用基础、改进市场监管执法、改革监管执法体制、健全社会监督机制等主要任务进行了责任分工。