“6·18”展出最新科技成果 可无土栽培无污染蔬菜

□东快记者 林娟 许才芳 刘朔

昨日为端午节小长假的第一天，不少市民选择来到科技盛宴的“6·18”聚集地——海峡会展中心，与展会上那些新奇特的展品来个近距离接触。

无土栽培蔬菜避免污染

食品安全一直备受市民关注，如何避免水污染和土壤的重金属污染波及市民的餐桌呢？

昨日，记者在海峡会展中心的2号馆看到被绿意盎然的各种菜蔬围绕的站位。展位里不仅有清爽撩人的还未成熟的绿色西红柿，更有小巧可人的小西红柿、茄子、彩椒，绿油油的生菜更是摆满了展桌。

与传统种植方式不同的是，这些蔬菜、水果并非种在土壤里，而是种在一个个盒子中。

据该展位负责人介绍，这项技术术语现代农业，引自以色列的技术，这项技术是在温室里进行，用无土的方式来栽培，以便隔绝土壤里的重金属吸附。除了隔绝重金属外，这项技术还能避免水污染，因为其在灌溉的时候并非采取通常的灌溉模式，而是采用调配好的营养液的方式供应蔬菜水分。

除此之外，这项技术还具有防虫，减少病虫害的效果，避免打农药。

当然，这样培育出来的蔬菜也就相对较贵，生菜一包大约一斤，需要10元，西红柿1斤则需要12元。