漳浦保鲜蔬菜保卫战，战势如何

品牌与技术，仍是短板

东南网7月26日讯（福建日报记者 张辉）漳浦成为福建最大的保鲜蔬菜出口基地，最初得益于得天独厚的自然禀赋。一根优质大葱敲开了日韩大门，撬动了亿元产值。然而，和大多数产业一样，保鲜蔬菜出口业也面临着要素成本上升、经济形势恶化等内外部双重不利的局面，走到“变则立，不变则废”的当口。

如何转型？贵在掌握主动权。

应对技术性壁垒，需主动出击、自练内功。在绿色消费理念深入人心、谈农残色变的背景下，日益严格的技术壁垒，是挑战也是机遇。与其苛责贸易国门槛过高，不如主动适应新形势，重建质量安全体系，让“无农残、高品质”成为中国制造的新标签。

市场萎缩，“闯入者”来临，生存空间收紧。这时，需主动做出市场调整，或将目标投向尚未开发的处女地，或开发新产品，走差异化竞争道路。日韩向来是漳浦大葱的主要客户，但过度依赖单一市场，其风险不可谓不大。开拓新市场，非一日之功。但只要勤于培育，不仅能分散经营风险，还能为老产业带来新增长点。

上述两点，漳浦在蔬菜保卫战中已有所重视，并成效显著。但这并不意味着主动权已经在握，漳浦保鲜蔬菜出口业还须打好品牌与技术两场战役。

漳浦冬季大葱几乎垄断日本市场，但我们的产品贴着别人的牌子。如果品牌塑造能获得市场认同，企业便能掌握市场话语权，尤其是定价权。这将有效避免保鲜蔬菜被压价的现象，从而保证企业与农户的利润，实现产业链的良性可持续发展。

技术是漳浦保鲜蔬菜出口业的又一短板。种子技术研发不够，导致种子资源严重受制于人，生产成本高企。种子成本依赖与劳动力、土地等要素成本日益走高双重叠加后，微利将成为企业之殇。保鲜技术的落后，导致漳浦出口的保鲜蔬菜质量难以得到保证，市场开拓也相应受限。因此，利用现代技术全面武装漳浦保鲜蔬菜业，势在必行。而这对财力有限的企业与基层而言并非易事，需政府的助推、产学研的深度互动。