莆田鲍鱼：“海丝”作筏，冲出谷底

两年前，莆田鲍鱼产业“一片哀鸿”。是什么改变了这一切？

　　本组图片为莆田鲍鱼养殖场面。林剑冰　摄

东南网12月19日报道 福建日报记者　卞军凯　通讯员　林剑冰　伊晓燕

“海丝”打开一扇窗

12月中旬，以鲍鱼育苗、养殖、加工为主业的莆田市汇龙海产有限公司，又向香港著名食品企业新亿集团出口了2个集装箱货柜的鲍鱼罐头制品。不久后，这些产自莆田平海湾的优质鲍鱼，将远涉重洋，出现在新加坡、马来西亚等国百姓的餐桌上。

“我们公司去年7月从澳大利亚引进一条鲍鱼罐头生产线后，开始从事出口业务，当年就接到大量订单。今年更可观，全年鲍鱼罐头出口量预计达到去年的3倍！”汇龙海产公司董事长林玉雨高兴地说。记者从莆田出入境检验检疫局了解到的行业整体数据，与汇龙海产公司的增长情况颇为吻合。据统计，1至10月，该局共检验检疫出口鲍鱼制品370吨、1188万美元，同比增长126%、145%，大幅超过去年全年的水平。

如果把时针拨回两年前，林玉雨们的表情则是愁云满面。从2013年开始，鲜活鲍鱼的内销急剧萎缩，整个产业进入寒冬。以往在市场上要比其他鲍鱼价格每公斤高30元的莆田南日鲍，甚至卖出了1公斤78元的“跳楼价”。“养18-20个月才能收成，却遇到了这样的行情，当时全行业亏本！”林玉雨回忆说。

内销不振，出口成为莆田鲍鱼产业转型的一个方向。特别是“一带一路”国家战略提出后，“海丝”沿线地区和国家，成为出口企业主攻的目标。莆田市汇丰食品有限公司副总经理林志良分析说，“海丝”沿线的东南亚国家，拥有规模庞大的华人群体，而且以来自广东、福建等东南沿海地区为主，他们仍然保留着祖籍地的生活习惯，逢年过节时必有鲍鱼这道大菜。“我们公司从去年开始出口鲍鱼罐头，全部销往新加坡。今年订单大幅增长，预计明年还会持续！”林志良说。