陈金炎：让连城“仙草”飞向世界

将生长在悬崖峭壁上的野生铁皮石斛进行“驯化”，实现大规模人工栽培，陈金炎不仅圆了小时候的梦想，还计划将这一珍贵药材做成快消品

让连城“仙草”飞向世界

　　陈金炎（左）向连城县金融办工作人员介绍铁皮石斛种苗组培的情况。

东南网2月3日讯（福建日报记者 黄如飞 通讯员 黄水林 文/图）在连城县揭乐乡揭乐村的丹霞山铁皮石斛种植专业合作社，展示销售基地的层架上，一盆盆铁皮石斛长势旺盛，茎节茶、花茶、枫斗等铁皮石斛制成品琳琅满目。

“我最大的愿望是保护好冠豸山铁皮石斛这一连城‘仙草’，并让它飞向世界。”揭乐村农民、合作社负责人陈金炎说。

铁皮石斛是被列为“中华九大仙草”之首的名贵中药材，具有独特的保健和药用功效，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，民间称作“救命仙草”。而获农业部农产品地理标志登记保护的“冠豸山铁皮石斛”品质更优。

在冠豸山下出生长大的陈金炎，几十年痴迷于铁皮石斛的培育、保护、开发，并让这一隐逸在连城山间的“仙草”，走向全国飞向世界，被誉为连城铁皮石斛产业的拓荒者、保护神。

首创组培种植

野生的铁皮石斛一般生长在悬崖峭壁上，产量稀少。陈金炎的父辈、祖辈都有人以上山采挖铁皮石斛为生。读小学时，陈金炎突发奇想，如果铁皮石斛能自己种植，不是能免去大人悬崖峭壁采挖的辛劳和损伤吗？他偷偷将父亲从山上挖下来的野生铁皮石斛拿来在家里试种，结果以失败告终。

长大后，陈金炎在家乡发展规模种养，成了村里的一名致富带头人。

进入新世纪，冠豸山野生铁皮石斛在持续采挖下，不但生态环境遭受破坏，种质资源也越来越少，一度濒临绝迹。一直对铁皮石斛痴迷关注的陈金炎十分心痛，决定再次尝试人工种植，希望通过自己的努力，来保护冠豸山铁皮石斛。

驯化野生铁皮石斛，关键在于用组培技术繁育种苗。而当年在福建，还没有成功的先例。

2007年，陈金炎先是到云南，与浙江种植客商商谈合作事宜，但100万元的技术转让费让他望而却步。随后，他拜访了省内几所大学和农科院，请求技术支持。被陈金炎诚心所感动，省农科院一农科所答应与他对接。他将采集的冠豸山石斛原株、种子送到了农科所，并让妻子和几名当地妇女住在福州，跟班学习。经过一年的研究、实验，冠豸山铁皮石斛组培繁育成功。

随后，陈金炎买来接种箱、消毒柜等设备和培养基，租赁研究场所，力争将学到的技术尽快在连城落地转化。

铁皮石斛对生长环境要求十分苛刻，人工栽培必须攻克品种稳定的技术难关。陈金炎请专家前来指导，反复进行实验，摸索种植管理技术。功夫不负有心人，经过两年多努力，陈金炎先后突破胚胎、增殖、分化、生根等种苗组培技术难关。2011年，陈金炎人工种植石斛获得成功，让这一珍贵药材成功“走”下了悬崖峭壁，破解了冠豸山铁皮石斛规模化、产业化种植的瓶颈。

此后几年来，他通过不断试验、研究，建立了一整套从组培繁殖到林下种植，大棚仿野生移栽、种植、培育的生产规范。

推动生态回归

“在良好的自然生态环境下，生长两年以上的铁皮石斛为上佳。”陈金炎介绍说。为了保证铁皮石斛的品质，让“仙草”事业可持续发展，他致力于发展林下种植。

陈金炎积极争取有关部门和所在乡镇的支持，建立了设施完善的组培基地、大棚驯化和种植基地，并积极开展“公司+合作社+农户”模式。

“每亩投入6万至8万元，3年后可以采收。按照目前市场价，每亩年收入10万元以上，可连续采收5至8年。”陈金炎介绍，优等品冠豸山石斛鲜条每公斤售价2000元，干品在1.5万元以上。目前，陈金炎的合作社已发展铁皮石斛林下种植基地400多亩，带动100多户计生农户参与种植，共同增收致富。

近年来，随着陈金炎铁皮石斛事业的发展，吸引带动连天福、九益堂等铁皮石斛种植加工龙头项目落户连城，也推动连城县出台了打造万亩铁皮石斛种植基地的产业发展扶持政策。

2014年，连城县与中国兰花协会、中国兰科植物保育委员会、中科院植物所、国家兰科中心等，联合举办“药界大熊猫”冠豸山铁皮石斛回归大自然活动：按原生态的标准，在冠豸山上移栽培植1万株以上人工组培铁皮石斛种苗，建立以冠豸山为中心的250平方公里铁皮石斛种质资源保护核心区域。此举进一步加大了冠豸山铁皮石斛保护开发力度，实现生态效益和经济效益的双赢。

期待凤凰涅槃

然而天有不测风云。正当陈金炎准备大展拳脚，扩大种植规模时，2015年连城“7·22”特大洪灾冲毁了他的30多亩大棚驯化和种植基地，3000多万丛即将移栽林下的铁皮石斛驯化苗、成品苗和大量栽培基质被洪水化为泡影，损失近2000万元。

面对洪灾，陈金炎不等不靠迎难而上。在县、乡党政部门和武警官兵、志愿者的帮助下，他从废墟中收拢清洗出30多万丛铁皮石斛进行集中管理。同时，还争取财政、农业等部门支持，多方筹措资金400万元，高标准规划建设20亩新型智能温室大棚，提高铁皮石斛种苗的驯化成活率、缩短过程，将过去年驯化种苗能力600万丛提升到1200万丛，以满足种植户的需要。

“我要将铁皮石斛做成快消品，让‘仙草’走进千家万户。”陈金炎示范煮泡其新研发加工的铁皮石斛茎节茶，对发展前景充满了信心。

“期待能像凤凰涅槃一样重生，并实现可持续健康发展。”他说，洪灾更像是一次考验，让他对如何发展铁皮石斛产业有了更明晰的认知，不但要提高种植户防灾抗灾能力，还要注重深加工，开发便于食用、吸收的产品，与互联网融合触网营销，让冠豸山铁皮石斛真正变成人们健康养生的“仙草”。