宁德6个80后专门卖乡愁：心挖掘小城里的老手艺老年货

在宁德蕉城区，有这么几个年轻人，他们用心挖掘小城里的老手艺老年货，致力于寻找“小时候的味道”，走出了一条独特的创业和文化传承之路。

6个80后专门卖乡愁

　　陈仙旺展示得意之作“小时候的味道”。

东南网2月5日讯（福建日报记者 吴旭涛 通讯员 郑雨桐 文/图）

用乡愁包装老年货

近日，在宁德市蕉城区举办的“青创年货好过年”年货展上，年味盎然。

“来看看，宁德人的乡愁，小时候的味道！”一声宁德土话的叫卖，吸引了不少人围观。循声望去，满眼红色世界中，一抹复古色引人注意——用牛皮纸包装的小盒子，上面写着“小时候的味道”。

在叫卖的，正是商品的主人陈仙旺，一名80后创业者。“这款产品名叫‘小时候的味道’，从包装到产品内容、制作过程和销售方式，都带着浓浓的乡愁。”他打开古色古香的包装盒，里面收集了薄荷糖、八仙糕、炒米糖等多种当地特色传统零食。“这些都是80后小时候最爱吃的，很适合送给亲朋好友做伴手礼。”

产品的制作者并不一般，全部都是老传承人、老手工艺人。“我们不在工厂生产，而是找到了我们小时候喜爱的那些传统食品的制作人，请他们用手工精心制作而成。”陈仙旺说，这些人有的已经很老了，只有他们懂得最地道的乡愁。

“来，扫一扫，加一下我们的公众号吧。”顾客购买完商品，陈仙旺就会请他们加上“爱宁德”的微信公众号。他介绍说，这个号不但推荐产品，还向人们介绍许许多多有关宁德的风土人情和民间故事，普及产品背后的故事、文化内涵。

这些带着乡愁的年货产品，可用供不应求来形容。平时，平均每月都能卖出上千份，春节期间尤其火爆，手工制作者们完全忙不过来。看到“小时候的味道”火了，陈仙旺还顺势推出“蕉城味道”“宁德青年”“寻味宁德”等系列产品。

乡愁触发创业念头

“让我们的产品成为传统文化的记忆载体，这是我们的初衷。”陈仙旺说道。

今年三十出头的陈仙旺是宁德本地人，大学毕业后，曾在福州、台州等城市从事营销相关工作。但他是个极度恋家的人，外面千好万好，总觉得比不上家的感觉。2013年，他毅然踏上回家的列车，决定返乡创业。

从台州回到宁德，最让他感到亲切的就是家乡的浓浓人情和独特的民俗文化、传统美食。“我很骄傲，因为相比大城市，这座小城一些老习俗和老手艺仍然原汁原味地保留着，并未湮没于现代化的发展，让人很容易回忆起过去的时光。”他说。

2014年春节，陈仙旺寻思着给朋友送些伴手礼，跑遍了整个市区，却找不到既简约体面又富有本地特色的产品。此时，一个念头诞生了：“一定还有很多80后，和我有着一样的感受！”

这一想法点燃了他的灵感——何不把老年货老手艺包装成乡愁来售卖呢？于是，他找来5个志同道合的80后，很快，宁德智己策略文化有限公司成立。

“在我们看来，传统小零食和小玩具，最容易勾起人们对儿时的记忆。”团队成员刘宇说，他们开始通过实地了解和网民推荐，收集了宁德各县市区纯手工打造并具有代表性的传统食品，而后统一设计包装和标识，配以精美的图文，封装成“小时候的味道”。除了小零食，他们还精心制作了家乡风景明信片，丰富产品内涵。

坚守纯手工制作

陈仙旺坦言，兼顾文化属性和商品属性，这条路并不好走。他一直摸索着如何在文化和市场之间找到平衡点。

正当公司发展如火如荼之时，陈仙旺做了件“傻事”——拒绝了送上门的赚钱机会。原来，去年，他们的创业项目被一家国内电商巨头看上了，对方主动联系陈仙旺团队，希望与他们合作。

对方已经有较为详细的产品规划：还是打主乡愁味，还是卖原来的产品，但需要通过工厂化生产，打包成9.9元的小包装，通过电商平台向全国出售。盈利也预算出来了：仅这一款产品，一年大约能赚五六百万元。对于这个初出茅庐的创业团队，这不是天大的好事吗？可经过反复考虑，陈仙旺婉拒了。

“工业化生产，脱离了我们的初衷。”他说，“我们最大的卖点就是乡愁。只有纯手工打造的产品才具有浓浓的乡愁；而且我们卖手工产品还有另一目的，就是要帮助老手艺人坚守本行，让老手艺不会消失。如果为了利润而摒弃手工，乡愁就仅仅成了一个噱头。”

“产品背后的故事，往往比产品本身更能打动人。”他说，这次抉择，坚定了他们传承传统文化的信心。而后，他们在设计每一款产品时，都会深入了解相关文化背景，不知不觉间，团队成员逐渐成为当地文化人。

2015年9月，他们受古田县有关部门委托，策划、包装、打造陈靖姑文化的旅游产品。这让团队感受到，他们坚守的理念和方式，获得了更多的认可。“现在，团队已经形成共识，我们要做文化的传递者。”陈仙旺说，希望通过自己的产品，让人们能够留住乡愁，坚守文化传统。