平潭对网络订餐试行“互联网+监管” 倒逼商家自我革新

不仅仅是市民吃得放心，网络监管对商家来说也是很好的宣传。黄秋文介绍，为了让商家积极参与，“平潭市场监管”公众号上的直播可以打上商家的地址和电话，还可以摆上商家的一些荣誉证书；此外，市场监督管理局还利用“3·15”等现场活动，宣传“互联网+”监管模式，让商家有更多亮相的机会。

看着刚刚收到的美团销售额短信，林俊杰很兴奋。“在网络监管上先行一步，让消费者更相信我们了。‘3·15’后，我们在美团上的销售额基本每天都突破千元，比原来增长了30%左右。”他告诉记者。

幸福西饼最近的网络销售额也有提升。“当前，平潭正在积极推动国际旅游岛建设，随着越来越多的游客来到平潭，网络订餐是必不可少的。这样的模式在进一步治理网络订餐乱象的同时，也让我们透明规范的餐饮企业生意做得更大，助推了平潭国际旅游岛建设。”施忠义说。

黄秋文介绍，平潭市场监督管理局正与网络订餐第三方平台联系，将把全区有参与网络订餐的60多家商家都纳入进来；同时，他们还将通过实体场所巡查的方式，核查企业所亮证照的真实性、有效性，实现“线上线下”同步监管，让消费者吃到安全、放心的餐饮。

采访手记>>>

新业态需要监管创新

央视“3·15”晚会曝光网络订餐乱象，让许多消费者直呼：再也不敢相信网络订餐了。

然而，平潭采用“互联网+监管”模式让人眼前一亮。平潭市场监管部门主动适应新的市场规律，让网络订餐商家绷紧“食品安全”这根弦，从每一个细节抓起，确保消费者“舌尖上的安全”。

这只是一个开始。要真正做好网络订餐监管，还有许多事情要做，如提高消费者的维权意识、增强商家的自律行为、让第三方网上订餐平台积极参与等等，这些需要多方发力，也需监管部门进一步在尝试中积极创新。

省食药监局餐饮服务食品安全监管处负责人表示，通过网络实时视频查看和管理服务的可视化系统对网络订餐进行监管，使得餐饮企业“明厨亮灶”有了Online　（线上）　版，值得肯定。他透露，我省正在制作相关工作方案，将各地的创新举措进行推广，今后5年，计划每年创建100家餐饮服务“明厨亮灶”示范单位。

我们期待，在多方努力下，能真正把网络订餐监管做得更好，确保消费者“舌尖上的安全”。