福建推进供给侧改革深度观察：多种粮，更要种好粮

三

种好粮，只是生产环节跨出的重要一步。要让粮农从好粮中增收，还要在稻米生产、加工、销售等环节着力打造优质米产业，实现可持续的绿色发展。

“福建农产品的核心竞争力不在于数量而在于品质。”专家分析道，我省农业优势、劣势同样突出。山多地少，耕地稀缺，在规模经营、机械化生产上比不上耕地大省。同时，我省具备农业多样性资源丰富、闽台农业合作密切等优势。自然条件无可比拟，森林覆盖率65.95%，连续多年居全国第一。12条主要河流水质达标率97.8%。但不可否认的是，这些良好的生态资源还没有得到充分发挥。

随着科技和生产经营模式不断创新，以及全国市场一盘棋的形成。许多农产品的产能在保证百姓基本物质生活需求上已不存在问题，甚至频现产能过剩，农产品滞销新闻不绝于耳。农产品的市场细分和农业多功能化不仅势在必行，更是拥有前所未有的良机。

政府首先应掌握让市场导航、让农民把舵的原则，针对土壤地力提升、农民专业合作社发展、先进农业科技应用等方面出台精准的扶持政策，发展循环农业，推动种养业废弃物资源化利用、无害化处理，切实减轻农业资源环境压力，为农民在多种粮的基础上种好粮创造条件。

进一步做大做强龙头企业作为突破口和关键点来抓，通过龙头企业带动农户，打造福建的“五常大米”品牌。目前大米高端消费市场需求与日俱增，此外，许多大米加工企业存在加工技术粗放、副产品循环利用率低等问题，导致米业加工利润一斤最多也仅有几毛钱。缺乏深度开发利用，副产品附加值低，是导致整个稻米加工企业经济效益不高的主要原因。稻米油、发芽糙米等高附加值的产品有待开发。

此外，应加快开发农业的多功能化。与当前的美丽乡村建设相结合，把农业与乡村旅游发展像结合，让农耕文化、美丽乡村、生态文明、现代农业和农民创业创新融为一体，推动农村一二三产业的融合发展，实现农业提质增效、农民就业增收。