福建省海洋与渔业部门推动工厂化水产养殖方式

优品，如何优价？

“虽然优质、高效的工厂化养殖水产品获得越来越多消费者的肯定，但目前在市场竞争中价格优势并不明显。”在我省最大的循环水南美白对虾养殖基地——霞浦县万丰水产科技有限公司内，董事长卢宗虎有所感慨。

“夏季白对虾大量上市，即便我们的虾品质更好，价格也上不去，也就是70元/公斤。”卢宗虎说，相较于5000万元的前期投入而言，这样的对虾价格是赚不到钱的。

“所以，我们要抓住反季节生产的机遇。”今年首次尝到反季节生产甜头的卢宗虎说，冬季天气寒冷，气候多变，对一般养殖户而言白对虾养殖难度加大，市场供应量萎缩，收购价高达90元/公斤，是旺季的一倍多，“而工厂化循环水养殖产量基本上不受季节、天气的影响，经济效益当然就高多了”。

而让他感到大有希望的是，万丰养殖的南美白对虾最近通过农业部无公害产品的产地和产品认证。“有了无公害认证，自家的虾就拿到高端产品市场的通行证。”现在，永辉超市等多家大型超商都慕名前来，希望万丰能为其旗下的高端零售渠道供货。

“品质+品牌，才能让工厂化养殖的优质水产品在竞争中获得优价。”这是林永南对全球水产市场长期调研得出的结论。

江毅海也对这一观点表示认同。“上岸，不仅仅是登陆而已。”他说，近年来，我省海洋与渔业部门大力实施水产品品牌带动战略，积极引导水产企业、行业协会争创渔业品牌，由此提升产品附加值；此外，还通过搭建“福建鱼多多水产品电子商务交易平台”，为优质水产品的推广创造更多渠道，让水产养殖上岸之后，走得更好更远。