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喜宴美容师的“雕花之路”

2017-02-14 11:29:46 来源:东南网  责任编辑:林晨  我来说两句
春节期间喜宴聚餐扎堆,村里的流水席更是热闹非凡,这可忙坏了四处走穴的厨师们。日前,记者来到罗源县松山镇南岐村,拜访了闻名乡里的“喜宴美容师”、年近花甲的厨师兼蔬菜雕花匠全招基。

凤凰

每年从腊月到正月,是全师傅最忙的时节。“村里人办酒宴都愿意请我,因为好吃又好看;游神供桌上的雕花,也都是我的活儿。”全师傅不无自豪地说,整桌十几道菜色,要搭配七、八件动物雕花和各种鲜花造型,“龙和凤大多都要有,花的时间也最多。有时候兴致来了,我会连雕十多个小时。”

菜品上桌亮相时众人的啧啧赞叹,是全师傅最大的欣慰。“看那辆马车,骏马矫健、连车轮都那么精致!”“听说全师傅熬夜雕的呢,活儿真细啊!”“咱村的供桌把别处的都比下去了!”全师傅对蔬菜雕花的热爱和付出,一直在南岐村里传为佳话。

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