剑指民生茶 武夷岩茶试水全自动加工

东南网3月22日讯(福建日报记者 游笑春 文/图)

核心提示：过去多年，茶叶行业热衷于高端礼品市场，对大众自饮市场和中端礼品市场重视不够。而后者，却成为近年来市场追捧的对象。由于民生茶供给不足，行业形成供给结构的哑铃型状态，供给结构不均衡、不协调。

根据国家统计局发布的数据，2016年，我国茶叶产量达到241万吨，增产幅度7.4%。在福建，2016年茶产业发展稳中有进，毛茶产量、产值仍然位居全国第一，茶叶出口数量、金额均有较大增长，排名均位居全国前列。

那么，在茶叶市场普涨的红利下，我省应当如何通过供给侧结构性改革，占领中低端茶叶消费市场？记者调查了解到，我省部分茶企正探索通过机械化全自动生产加工，提高茶叶质量和生产效率,初步形成了中低端市场规模化产能。它的效果如何？是否遭遇成长的烦恼？记者进行了实地探访。

泡袋茶包装机

3月，位于武夷山南部的生态创业园，游客络绎不绝。他们前来参观这里的茶产业旅游生态加工园区。

这里是一个以中小茶企业生产经营展示为主，茶文化旅游为配套的旅游景区。25家茶企入驻于此，提供茶生产、文化交流、旅游等服务。我省首批观光工厂之一——武夷山香江茗苑也坐落于此。

观光工厂，是以大型工业企业为单位，将传统产业结合观光旅游的一种新的旅游方式。观光工厂旅游以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景为主要旅游吸引物，让游客了解、体验工艺与工程操作过程。在香江茗苑茶文化观光园，一座投产于2015年3月的茶叶全自动加工生产车间，已然成为游客们必看之地。

这座车间共有4层，总建筑面积16209平方米，由武夷山香江茶业有限公司投资2000万元打造，它采用全封闭不锈钢制造，可以实现茶叶加工全程不落地，年产能达3000吨。在车间内部，有一条目前国内最大、最先进的乌龙茶全自动加工生产流水线。我们报道的主角，便是这台“庞然大物”。