剑指民生茶 武夷岩茶试水全自动加工

香江茶业的茶园

新供给

茶叶试行全自动标准化生产

“这台设备，10年后都不会落伍。”提起自己引进的这条生产线，武夷山香江茶业有限公司总经理陈荣茂颇为自豪，“这条生产线完全按照国家标准设计，生产过程全部是标准化的，与国际接轨，符合出口标准”。

记者在车间看到，从原料茶投入，到匀堆、筛分、风选、色选、目选、静电选别、烘干、金属探测、包装喷码、成品入库，这条生产线一共有24道工序。只要开关一开，通过计算机全程自动化控制，它能完成原料茶到茶叶包装品的“一条龙”生产。记者注意到，与其他机械化茶叶生产不同，这条生产线将不同环节的制茶机器整合在一起，由于茶叶全程不落地，它显得更节能、环保、卫生。

“我们采购的设备很多都是进口，包括法国施耐德，德国西门子，日本三菱、安立、小金井，其他的设备都来自国内的知名品牌。”陈荣茂表示，这条生产流水线所制茶叶，色、香、味、形俱佳，规格统一，品质稳定。陈荣茂的目标是“品质零缺陷”，制作出安全、环保的武夷茶。

不仅是标准化的茶叶生产，这条生产线还被打造成“透明工厂”，成为茶叶观光旅游点。记者站在车间2楼，透过玻璃能够清楚地看到整条生产线上的所有设备。一道道工序无缝联接，整个生产过程一览无遗。游客能够体验到中国传统乌龙茶是如何被现代化生产工艺加工出来的。

据陈荣茂介绍，他所打造的武夷香江茗苑茶文化观光园，占地面积170亩，总建筑面积6万余平方米，涵盖武夷茶文化博览馆、茶叶全自动加工生产流水线、茶山茶园、茗香湖中庭水景、传统手工制茶作坊、休闲品茗阁、茗战厅、产品展示厅等游览参观点，成为一个综合茶文化体验式休闲旅游区。2016年5月，香江茗苑获“福建省观光工厂”称号。

“我参观过峨眉山竹叶青茶的生产基地，被它的文化底蕴所震撼。那里以4A景区模式打造茶文化观光产业，以茶代旅，以旅兴茶。我们武夷山同样可以效仿。”陈荣茂说。