大干茄在福州市场“试水” 首日一门店几乎卖光

大干茄试吃吸引了小朋友

东南网8月3日讯（本网记者 冯川叶 实习生 吴天惠）“昨天，绿茄第一天试销售就卖了将近100斤，销售额近300元，市民们的试吃反映还不错。”8月2日，永辉超市收购前期滞销的一万斤大干茄正式开始销售，推广首日，仅福州永辉福新店采购的100斤大干茄受到市民的青睐，几乎销罄。

在永辉超市福新店，记者注意到在茄子销售区，放置着大干茄和常见的紫皮茄子。由于大干茄是绿皮的，很是显眼，吸引了很多市民们的眼球。现场有很多市民不时地拿起来细细打量。“这个茄子之前是没有见过的，很新奇，想买回家试一试。”林大妈笑着说。现场品尝过大干茄的肖女士也表示，“这种茄子口感很好，比较软嫩，跟普通的茄子尝起来比较不同。”试吃现场还吸引了很多小朋友们前来品尝，尝过之后频频点头。“妈妈，买这个茄子，绿绿的这个，很好吃。”一个品尝过大干茄的小朋友跳着对她妈妈说。

“大干茄目前永辉统一售价是2.99元每斤，常规的茄子是2.69元每斤，价格上相差不多的。”永辉超市（福新店）的生鲜部合伙人队长魏峥告诉记者，由于是第一天销售，许多市民之前没见过这种茄子，超市也针对性地做了许多推广的工作，比如试吃，现场推广，与普通茄子进行比对等。

据介绍，大干茄属于绿茄，皮薄、肉嫩、质地软、口感好，富含维生素D，更具有营养价值。魏峥表示，绿茄有绿茄的客户群，它在茄子中算是一个中高端的产品。从昨日销售的情况来看，大干茄和普通茄子形成了相得益彰的局面。在不影响普通茄子的销售量的情况下还增加了绿茄的销售。对于超市和农户来说，也取得了双赢。