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松溪“百年蔗”旅游节乐翻天 趣味体验古法做红糖

2017-12-12 11:01:26 来源:东南网  责任编辑:房小奇  我来说两句
10日,松溪县首届“百年蔗”旅游文化节在郑墩镇万前村举行。现场,聚集来自八方的游客,当地村民穿着节日盛装欢度“百年蔗”收获季。

东南网12月12日讯(福建日报APP-新福建记者 林辉 李典利 叶明)10日,松溪县首届“百年蔗”旅游文化节在郑墩镇万前村举行。现场,聚集来自八方的游客,当地村民穿着节日盛装欢度“百年蔗”收获季。舞台上,当地群众用歌舞的形式,表达了对“百年蔗”收成的喜悦之情,随后进行了糖王竟拍和游客亲手体验开镰收割及古法制作红糖。图为游客正在蔗田体验采收甘蔗。

村里的孩子在砍收好的甘蔗堆上嬉戏玩耍。(林辉 李典利 叶明)

游客亲手体验开镰收割后,正在品尝“百年蔗”。(林辉 李典利 叶明)

村里小学的孩子们在演出前,迫不及待一个个拿起甘蔗品尝。(林辉 李典利 叶明)

“百年蔗”生长于松溪郑墩镇万前村,这片不到一亩的甘蔗种植于290年前的清朝雍正年间,享有“世界第一蔗”的美誉,每年砍收后,它都会在原来的根茎上会长出新的甘蔗,不需要像普通的甘蔗那样重新种植,因此被称为“百年蔗”,2016年被农业部命名为全国农业文化遗产,现有甘蔗种植面积310亩,年亩产达5000多公斤,年产精品红糖3万斤,产值约300万元。图为几十年的古法制糖生涯,每个制糖师傅都练就了娴熟的技艺。(林辉 李典利 叶明)

趁糖块还未干透,制糖师傅用糖铲分割成一个个四方形的小块。(林辉 李典利 叶明)

当地村民用这种甘蔗制作的红糖呈黄白色,松脆可口、味道清甜,被当地视为珍品,为保护这一特有的资源,当地政府建立了“百年蔗”保护区,计划申请农产品地理标志认证,打造“百年蔗”这一独有的品牌。图为制作好的“百年蔗”红糖块。(林辉 李典利 叶明)

“百年蔗”红糖因其松脆可口、味道清甜深受小游客喜欢。(林辉 李典利 叶明)

在活动现场,村里的厨师正在制作供游客品尝的松软可口的“甘蔗糕”。(林辉 李典利 叶明)

村里83岁高龄的魏金枝老阿婆正在品尝当地村企加工制作好的精品红糖。(林辉 李典利 叶明)

众多甘蔗深加工企业代表在活动现场推介其产品。

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