【网事】东南网会客厅：品民俗 寻年味

@网友 这些年俗 你知道吗？

正月初五，迎财神活动走进福州三坊七巷。 本网记者 张立庆 摄

东南网2月27日讯（本网记者 冯川叶）春节可以说是中华民族最隆重的传统佳节。有人说，春节是中国人一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。过年了，许许多多在外漂泊的游子不惧路遥回到家乡过年，只为和家人享受这难得的欢聚时刻。

春节期间网友们也纷纷晒出了家乡的特殊年俗，为家乡打CALL。快来看看这些年俗，你都熟悉吗？

福建各地“招牌”年夜饭

民以食为天。吃是过年非常重要的一个环节。各地的风俗不同，对于吃也有不同的讲究。

在福建的不少地区，正月初一的早餐必须吃线面。福州、莆田、宁德甚至许多闽南地区都有此习俗，主要取福寿绵长、太平如意的好寓意。不同地区吃的线面也各有特色。例如，福州人必须在线面里加上太平蛋，莆田人则在线面里加入香菇、豆腐干等辅料。在仙游地区，面里还必须配上菠菜，称为“岁面”。

“腕子筒”与“长命菜”则是闽西客家人年夜饭里少不了的菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄。这红烧猪蹄很有特色，不仅肉烂，而且香浓可口，采用当地的植物根茎制作配料，因此形成了独特的香味。在客家祖地宁化，正月初一，家家户户择吉时，打开大门，燃放鞭炮，辞旧迎新。之后勤劳的客家主妇就开始准备“长命菜”、鸡腿与橘饼汤。早起的人们穿戴一新，吃下由芥菜与面条为主料做成的“长命菜”，啃一个大鸡腿，再饮一杯橘饼汤。长长的芥菜不能切碎，以求长命百岁与吉祥之意。

正月初一“逛糖果”

拜年是民间传统习俗，人们辞旧岁，迎新年，相互表达美好的祝愿。过年对于孩子们来说是最开心的。在福清市东瀚镇的万安村，这里的孩子每年正月初一有一个保留节目，那就是挨家挨户地要糖果。

正月初一的早晨，家家户户的孩子们都会穿上漂亮的新衣，拿上一个红色的袋子，挨家挨户地逛。每到一户人家，他们会甜甜地叫上一句“爷爷”“奶奶”“叔叔”“阿姨”，再说上一句吉祥话，大人们就会捧一把糖果放到孩子们的袋子里，或者也可以由孩子们自己挑喜欢的糖果。一个上午下来，孩子们的袋子已是满满当当，里面装满了各式各样包装鲜艳的糖果。这样的习俗在当地被称为“逛糖果”。

在外人看来，“逛糖果”颇有西方万圣节时，孩子们挨家挨户讨要糖果的味道。村里的老人告诉记者，“逛糖果”是村里特有的习俗。但至于“逛糖果”的习俗从何时兴起，有什么具体的寓意，就连老人们也说不上来，只知道这样的习俗已经沿袭了好几代人。他们说，小孩挨家挨户地串门拜年要糖果，大抵就是讨一个吉祥的兆头，图个热闹。以前生活不富裕，正月初一逛来的糖果可是孩子们的宝贝。他们把糖果拿回家以后都要好好地保存起来，作为接下来几个月的零食。虽然现在生活好了，孩子们也不再稀罕糖果了，但是这个习俗还是沿袭了下来。

“有孩子们挨家挨户地串门拜年，热热闹闹的，这才有年味！”老人们说。现在村里的年轻人都出去工作了，只有过年的时候才能聚在一起，只有多保留一些传统的习俗，才能有过年的感觉。

正月初五“迎龙灯”“迎财神”

每年的正月初五，朱子故里尤溪县桂峰村都热闹非凡。因为这一天要举办当地特殊的民俗活动“迎龙灯”。白天家家户户都在为“迎龙灯”做准备。每家都会用板凳做一个灯，外面用纸糊着，像灯笼似的，上面写着他们对来年的希望。快天黑的时候，再把他们的板凳，全部抬到一个固定的地点，等龙灯头尾来的时候，每家每户的板凳就会全部连接起来，变成一条长长的龙。龙灯蜿蜒行进在古村落，从远处看相当的壮观。据了解，“迎龙灯”活动在当地已经有百年历史，男女老少皆可参加，每年都有许多摄影爱好者和游客慕名而来。

今年春节的正月初五，一场“初五迎财神”的祈拜仪式在福州三坊七巷等地举行。这场活动的一大亮点便是福州财神庙祈拜仪式结束后，约30名台商台胞与福州民俗表演者所组成的榕台迎财神民俗踩街队伍，以巡游表演的方式前往台江区南公园、鼓楼区三坊七巷、仓山区上渡闽王庙等地。活动吸引了众多游客参与，为市民献上充满吉祥年味的新春民俗文化大餐。

福州市道教协会秘书长李志峰介绍，传说农历正月初五是玄坛赵真君（财神爷）下凡视察人间之日。每年这一天，商企与市民前来接财神、拜财神，除了祈福“财运”，也体现了福州人勤劳打拼、严谨实干、创新传承等独特的商道财运文化。这样的民俗活动也受到了在榕台湾同胞的点赞。台湾同胞许先生告诉记者，每年正月初五，他们也会举办类似的迎财神的民俗活动。他们表示，榕台互动的节目表演让他们倍感亲切。

“‘年’字最早的写法是上面是禾，下面是千。”福建省文史研究馆原馆长、福建民俗博物馆特聘专家卢美松解释说，“年”是一个会意字，表示庄稼成熟，即“年成”。因此尽管各地年俗十分多元，但它的共性是围绕着庆丰收、企盼来年风调雨顺等主题。

正月初九拜天公

每年正月初九，是闽南人的“大日子”。当地群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。天公也被称为老天爷，而农历正月初九据说就是老天爷的生日，叫作天公生，传统的风俗是要敬天公。

临近节日，家家户户都要打扫卫生，制作龟粿、发粿等，作为供品。红龟粿呈龟红色，打龟甲印，象征长寿。供品也有讲究，据说顶桌主要以清素斋品为主，下桌摆的五牲荤食是献给天宫的部属神明和各路大神。传说玉皇大帝吃素，而他底下的诸神吃荤，因此要各投所好。

到了正月初九零点，这一节日就正式来临。各家各户都要祭拜一番。长辈们领着一家大小跪在桌前，依长幼顺序上香，行三跪九叩礼，祈愿父母添寿，跪求家人平安、五谷丰登或是其他的各种心愿。