“竹筷第一镇”的获与惑

东南网5月24日讯（福建日报记者 赵锦飞 通讯员 王柳珍）

建阳黄坑镇，一个只有1.3万人的偏远山区山镇。靠山吃山，利用“林海竹乡”的独特资源禀赋，年生产竹筷5亿双，其中三分之一出口韩日、东南亚，成为享誉国内外的“中国竹筷第一镇”。

从林海竹乡到“中国竹筷第一镇”，让资源变现，黄坑的乡镇企业闯出了名堂。但是，对于全镇110多家竹产业企业来说，曾经高光的产业已经触碰到了“天花板”，如何破题值得深思。

高光时刻

黄坑镇，一个因竹而出名的乡镇。坐拥毛竹林面积17.2万亩，立竹量达2700万根，年加工毛竹350万根。而且，由于特殊的生长环境，黄坑镇的毛竹具有竹节长、竹壁厚、韧性好等天然优势，收购价比其他地方都要贵一两元，成为竹制品产业的上佳原料。

“新中国成立前，黄坑就开始生产竹筷，产业慢慢做大，现在共有110多家企业。”黄坑镇竹业协会会长徐开銮说，因为资源好，黄坑镇产业起点很高，全镇没有一家企业自降身段，生产一次性筷子，大家都瞄准了附加值更高的中高端产品。

三峡村是该镇竹筷第一村，企业就有二三十家，全村1400多名村民中三分之二靠竹子谋生。建于上世纪90年代的春晖竹木业有限公司是其中的佼佼者，产值位列全镇前三。该企业负责人王向阳说，山上的毛竹砍下来后，8米长的毛竹砍头去尾，竹头1米多用来加工竹地板，剩下截成五六个竹筒，经过破片、压刨、精锻、削尖、蒸煮、烘干、印花等工序，一根竹子平均可制成250双筷子，每双筷子价格从0.1元到0.4元不等。

“筷子制作工艺并不复杂，根据客户的需求量身定制，如不同的印花、图案等，我们有100多个筷子品种，满足客户的多元化需求。”王向阳说，公司每年大概要吃掉10多万根毛竹，出口与内销比例为四六开，年产值1000多万元。

在春晖周围，聚集着翔龙、世锋等企业。这些企业体量不大不小，但是作为劳动密集型企业，带动了民富村强。“企业常年有六七十个工人，年工资打底三四万元，每年光工资就要200多万元。”王向阳说。

记者了解到，由于竹筷行业门槛低，因此带动力强。黄坑镇全镇1.3万人，与竹产业相关的从业人员约5000人，每年经济效益约6亿元，生产竹筷5亿双，单筷子这一产业产值近两亿元。“靠山吃山，小小的筷子做出了大文章，成为带动黄坑镇百姓增收致富的主产业。”黄坑镇竹业协会会长徐开銮说。

爬坡过坎

在王向阳看来，企业打拼了快30年了，虽然产值进入了全镇前三，但是企业发展遇到了“瓶颈”，体量就是做不大。“在原料成本、人工成本高企的情况下，筷子的单价并没有水涨船高，毛利率就是8%至10%左右，主要靠走量，但是市场充分饱和，销量很难有大的突破。”

对于更多企业来说，依赖于黄坑镇这面金字招牌，大家都可分一杯羹，撑不大，但也饿不死。不过，这些年来企业感到了市场压力。“不变生存不下。”王向阳对此深有体会，原来每个工人人工成本一天八九十元，现在涨到了150元~160元，黄坑的毛竹原料要比其他地方贵一两元，但是销售终端筷子单价没有大幅提升，利润空间正逐渐被压缩。

在单价、销量都很难突破的情况下，黄坑选择了“反身求诸己”的路径，从效率、生态上做文章。世锋竹制品厂负责人虞国华告诉记者，所有的生产由人工变成了机械，原来靠手工生产，一人一天只能生产200公斤筷子，现在自动化生产线达到了1000公斤。而且，机器代工大大降低了人工成本，春晖企业原来有近百名工人，现在剩下六七十人。“机器代工成了镇里的一股潮流，也催热了镇里的机修行业，一名机修工年薪10多万元。”

另外一条路是绿色。作为中国油漆竹筷最早的生产地之一，原来蒸煮环节必不可少，经过漂白、碳化，这样生产出来的筷子更白，但是这种处理环节一直为人所诟病。现在这道环节由蒸汽取而代之，经过高温蒸汽消毒，表面形成坚硬的碳化微粒层，解决竹制品易发霉的问题，也更加生态环保。

“现在，镇里有了一家绿竹生物能源有限公司，吃的是竹制品企业生产剩下的下脚料，一年大概两万多吨，为10多家企业年提供5万吨的蒸汽，实现绿色循环经济生产模式，解决了企业绿色转型的需求。”黄坑镇镇长林瑞妃说。

靠着这两项改革，黄坑凭借高品质、低利润在筷子中高端市场上占有一席之地，特别是在韩日、东南亚等国际市场上成为“香饽饽”，年出口量达到了1.6亿双，市场很是红火。

路在何方

“离高效益还差很远，属于粗放的乡镇企业模式，因此产业大而不强，但是未来路大家还没有想好。”徐开銮说，产业还是只见星星不见月亮，110多家企业只有10多家有品牌，大部分是家庭作坊，为别人代工生产，小打小闹成不了大气候。

“低利润根本症结就在于这种模式，有一家企业一年生产60多万公斤筷子，全部是贴牌，企业只攫取了初级产品利润，耽溺于冲量的惯性思维上，不做品牌，反正镇里没有‘大块头’，许多订单都要分包生产，企业订单不愁。所以，行业内都说黄坑镇人只会做筷子，不会卖筷子。”徐开銮说。

为了让好产品卖出好价钱，黄坑镇正在寻求破题。国家级文保单位朱熹墓坐落在黄坑镇境内，附近还有武夷天池、茶马古道等旅游资源，虽然山高水远，但每年也能吸引二三十万游客。“旅游与竹产业融合，帮助竹产业提档升级，工艺筷等伴手礼拉长了筷子产业链条。虽然目前融合效果还不理想，但这是一个好的尝试。”徐开銮说。

镇里在游客服务中心建起了300多平方米的筷子博物馆，讲好筷子的文化故事。去年博物馆推出了筷子伴手礼，销售收入达到了3万多元。

对于全镇110多家筷子企业来说，还有一个大大的利好。镇里将打造一个新平台，新建竹产业循环工业园区总面积1000多亩，首期260多亩，将企业搬迁到新园区。这样，将上下游企业资源整合，优化产业链条。而且，还可加推工业体验游项目，丰富古镇的旅游层次。

对于黄坑镇品牌建设的短板，镇里2003年设立了竹产业协会，90多家筷子企业入会。品牌建设并非一朝一夕之功，也并非个体企业能够承受，按照协会的思路，所有企业抱团取暖，大家合力齐推黄坑竹筷的品牌。“南平正在加快推进武夷山水区域公用品牌，黄坑的筷子产业如果搭上了这趟品牌列车，有助于产业真正走出大山，引领乡村振兴。”黄坑镇党委书记周春林说。