吴少鹏：用文创演绎家乡味

吴少鹏带着“吴百万”品牌糕点在泉州西街展出。施远圻 摄

创新，让老味道年轻

今年5月1日，吴少鹏以曾祖父外号创立的“吴百万”品牌泉州手信正式面世，主要销售绿豆饼、凤梨酥、花生糖等不同品类的闽南传统糕点茶配。吴少鹏发挥插画设计的特长，将闽南元素卡通化，以插画的形式融入产品外包装。产品推出后，小清新、甜而不腻的“吴百万”品牌糕点俘获不少消费者的心。

在吴少鹏看来，传承老味道，不仅要留住老人的记忆，还要加入创新创意元素，让传统糕点茶配与时俱进，让年轻人也喜爱。“传统糕点含糖含油量高，不符合现代人对健康的追求，我们在生产时降低了含糖量与含油量。”这一口味的调整，正是得益于吴少鹏千百次的尝试。在一次次品尝和体重不断的增长中，他不断调整糕点配比，让传统糕点更符合年轻人的口感。

一盒糕点一份回忆，桌案前的吴少鹏年轻且时尚，“传承”二字似乎与他不搭边。而正是这个年轻人，正努力用自己的方式将祖辈喜欢的泉州味道传承下去，他有信心自己的孩子长大后也会喜欢这份泉州味道。