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首届商博会老字号商品闯市场

2019-12-12 18:18:03 来源：东南网责任编辑：周冬

首届商博会除了带来时下最新的商业业态和科技元素，鼓浪屿馅饼、福州永和鱼丸、耳聋伯元宵等一些老字号企业也受邀参展，今天启动的八闽美食嘉年华，将进一步让世界了解、认识福建老字号和传统闽菜的独特魅力。

林英德热情邀请食客品尝元宵东南网记者张立庆摄

“你这个元宵有什么特色啊？”“您先尝下”，开幕后不久，福州耳聋伯元宵店的展位攒足了人气，第三代非遗传承人林英德热情的招呼大家免费品尝元宵。不少观众在品尝之后对这个元宵连声称赞：“皮韧不黏齿、肉馅味道鲜美，这还真是我第一次吃到这样好吃的元宵。”

林英德介绍，他家的元宵店始于1906年，已近百年历史。目前已经传承了四代。而他们家的元宵之所以能够一直受到消费者青睐，秘籍就在于其制作技艺。

“作为福州老字号产品亮相商博会，感到十分骄傲。我们在国家各级政府部门对非遗的重视下，具备了当今时代创新和发展的潜力，对于我们来说，品牌文化发展更加重要，所以也就主动来参与商博会了。”林英德如是介绍。

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