闽威实业：发力新零售，鲈鱼“游”出新天地

闽威的养殖基地   福建日报记者 张颖 通讯员 林斌 蔡雪玲 摄

 生产鱼松   福建日报记者 张颖 通讯员 林斌 蔡雪玲 摄

东南网6月5日讯（福建日报记者 张颖 通讯员 林斌 蔡雪玲 文/图）深耕育种养殖26年，积极布局深加工，延伸下游环节。近2年来，跨境电商出口提速，鱼松单品在母婴市场前景广阔，子品牌“鱼小方”瞄准休闲食品，中国海鲈鱼育种养殖龙头企业——闽威实业打造的“高值化鱼全产业链”已经初见雏形。

不久前，在省农业农村厅主办的“县长带你买好货”福鼎专场直播活动中，闽威实业的销售业绩超过30万元，鱼松等休闲类产品备受青睐。

闽威实业副总经理汪晴透露，今年公司形势不错，前5个月的营收已经超过2亿元，全年营业收入有望超过5亿元。

从去年开始，闽威开始在电商出口上发力。今年公司正式与阿里巴巴国际站合作，通过阿里平台向全球采购商进行推介。合作初见成效，尽管受疫情影响，但4月以来已经出口了两个货柜的鱼松产品，价值超过百万元。

从鲈鱼全产业链发展方向上看，闽威公司是福建省唯一集育苗、养殖、加工、销售为一体的全产业链发展的鲈鱼养殖企业。从生产型企业开始转型，闽威近年来发力新零售，休闲类产品尤其是儿童鱼松单品年销售额已经突破千万元。

布局深加工，龙头企业积极谋求转型

闽威可以称得上是中国海鲈鱼育种领域的龙头企业。上世纪90年代，人工培养鲈鱼种苗的技术在国内还是一片空白。从1996年开始，闽威实业董事长方秀尝试多种方法进行鲈鱼的人工育苗。

经历多次失败，进入人工育苗的第四年，利用水下摄影机拍摄鲈鱼的水下生长、产卵环境，并在良种场里通过调控水温、光照、盐度等条件，为亲鱼（即种鱼）模拟出自然生长环境。次年，闽威实业正式攻破了鲈鱼排卵控制技术。

2002年以来，闽威实业先后组建了以中国工程院院士李启虎为核心的专家团队，而且与中国水产科学院黄海水产研究所、南海水产研究所、福建省水产研究所、中国海洋大学、上海海洋大学、集美大学等科研院校展开合作，围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究，取得了多项技术成果。2010年，在福鼎市委市政府与闽威共同推动下，福鼎市荣膺“中国鲈鱼之乡”称号。

近10年来，公司先后承担国家重大项目，获得省部级以上奖项10余项。现持有国内专利17项，商标23项，知识产权保持行业领先地位。2017年10月，闽威在全国中小企业股份转让系统新三板挂牌上市。

不仅在育种养殖上深耕不止，向着精深水产品加工方向转型，则是闽威战略布局的另一个落脚点。他们改变目前市场上普遍的冰鲜包装销售模式，将加工成品直接面向市场。在水产品精深加工方面，公司引进台湾鱼松加工工艺及生产设备，成功研制出鱼松、鱼脯等系列产品。现已初步形成“以水产养殖为基础，以种苗繁殖为重点，以深加工产品为核心”的产业布局。