清流赖坊：一颗花生 富民兴村

2022年11月底，2022年清流·赖坊丰收节暨第二届斗花生大赛在清流县赖坊镇南山村闽台农民创业园成功举办。赖盛林的花生从参赛的90多户种植户中脱颖而出，蝉联特等奖。

赖盛林是赖坊镇赖安村人，20年来，坚持建设标准化厂房和花生仁深加工，推动赖坊花生产业链发展，成为赖坊花生闯市场、打品牌的领头人。如今，赖坊花生已成为省地方稀有品种保护、入选全国名优特新农产品名录、获得绿色食品认证，并被列入国家农产品地理标志保护工程项目，以标准化生产、品牌化管理、特色化保护、融合化发展、体系化推进、数字化赋能等建设，加速推动赖坊花生品牌高质量发展。

历史悠久

赖坊花生种植历史悠久，始于明代，相传曾为贡品，作为皇宫糕点的配料，称为“多子花糕”。

“赖坊花生独有的鹰嘴外形，加上果壳狭长纹路深，花生仁红衣多粒，很有辨识度，此外，经过检测，赖坊花生具有更高含量的蛋白质和亚油酸。”赖盛林说，赖坊镇几乎家家户户都有种植赖坊花生，以前由于物资匮乏，花生种出来主要用于逢年过节招待客人。

如何将散户集中，发挥聚拢效应？打品牌是第一步。

“20年前，我带着赖坊花生闯市场的时候，由于没有品牌，我只能不收钱，等销售商卖出去了，我才来收款，连续亏了七八年。”赖盛林说，自己初生牛犊不怕虎，靠着要把家乡好东西往外推的信念，一步步打响赖坊花生品牌。

2005年，赖盛林注册了赖坊花生品牌，2009年成立清流县金土地花生专业合作社，之后建设标准化厂房，统一种植、管理、制作、包装、销售。

“在当地党委政府的支持下，经过多年努力，赖坊花生的品牌越来越大。”赖盛林说，多年卖脱销，价格也一路涨，甚至因为价格好的缘故，一度有人拿着其他品种的花生来冒充赖坊花生。

“专业的事交给专业的人来做，赖坊花生的种植、生产与销售，有了统一标准后，才能形成全产业链，也才能走得更好更远。”赖坊镇乡村振兴综合服务中心主任黄勇说，目前，全县有花生合作社1个、加工厂2个、公司1个，通过龙头企业的示范作用，带动零散种植户抱团发展、增收致富。

2022年赖坊镇花生种植面积共530多公顷，预计产量达400万公斤，产值约2800万元，带动1200余户农户种植。

延伸链条

“去年采购了新设备花生播种机，效率比人工高出了四五倍。”赖坊镇官坊村党支部书记上官新庆说，往年，种花生和收花生都很花费人力，现在与公司合作，解决了大问题。

去年，官坊村与本地企业福建拿吃客食品有限公司合作建设标准化种植基地，通过统一的育种、种植、生产、加工、挑选、包装、销售等，形成赖坊花生的统一标准，从而增强市场竞争力。

“我们还新引进了花生智能包装分拣设备，并且新建1800平方米的生产车间，提高花生加工及仓储能力。”赖盛林是拿吃客食品有限公司总经理，他说，通过“公司＋基地＋农户”模式，对农户进行全流程技术指导，花生品质有保障。

除了烤制花生外，拿吃客食品有限公司2022年还更新了一套自动化深加工生产线，制作多口味的去壳即食花生，延长赖坊花生产业链。

2022年，由镇联村党总支牵头，辖区内公司、企业共同合作，采取“党支部＋合作社＋公司＋农户”的模式，带领村民种植赖坊花生，用一颗小花生带动富民兴村，形成“组织链”与“产业链”深度融合的产业发展格局。

“2021年，镇里还新引进花生秆饲料厂，进一步将赖坊花生产业链延长，也更进一步提升了花生产业的附加值和农户的积极性。”黄勇说。

扩展周边

出生于1995年的上官诚涛，是土生土长的赖坊人，一家四世同堂，奶奶种了一辈子的赖坊花生，父亲也是村里的种植大户，自己在外工作多年，现在回到家乡，想通过自己的文化传播公司，为家乡的农特产品提供一些帮助。

“借助公司的专业团队人才与家乡合作，深入挖掘赖坊花生的文化内涵，特别是结合客家人吃苦耐劳的精神，设计了赖坊花生的IP形象、主题墙绘、文创产品等。”上官诚涛说，现在东山村沿街立面都做了许多赖坊花生地标产品文化内涵的创意彩绘。

“这面墙的背景是赖坊的马氏宗祠，周边是花生田，田边一对夫妻正在采收赖坊花生，一旁的孩子俏皮地边采边偷吃，整幅画面不仅清新，而且有乡野趣味。”上官诚涛说，“花生的IP形象属于客家风，现在已经做好了，相关的文创产品也正在推，期待这些周边产品能为赖坊花生的推广助力。”

“我们这一代年轻人，已经不会再脸朝黄土背朝天去种植了，但是我会发挥自己专长，以更活泼更现代的传播方式，让年轻人或者外来人，更好地记住赖坊花生的传统文化和内涵，在宣传的层面融入更多家乡元素，将赖坊花生推广出去。”上官诚涛说。

“2021年举行了首届赖坊斗花生大赛，我们合作社农户种植的花生获得了特等奖，这是对我们最大的鼓舞，也让我们看到多年来狠抓花生品质得到的认可，非常欣慰。”赖盛林说，“很高兴，2022年的斗花生大赛，我们合作社又取得了特等奖，我们会和农户进行更紧密的合作，以更细致的种植技术指导把控好花生品质，生产出更好的花生产品。”

清流赖坊斗花生大赛，吸引了当地众多种植户参加，通过对花生的外形、饱满度、口感等进行评比，从而对花生进行品质细分，鼓励种植户以“质量”为导向，提升赖坊花生的价值。

“用常态化的赛事，提升赖坊花生的知名度和影响力，同时，以比赛的方式促进赖坊花生品质化、标准化、品牌化提升。”黄勇说，此外将鼓励花生企业参加农产品博览会，多途径地对外做好赖坊花生的宣传。（吴火招）