顺昌：小蘑菇撑起“致富伞”

福建日报见习记者 姚雨欣 通讯员 徐华山 胡思文 庄淑芸

2月1日，走进顺昌县郑坊镇兴源村食用菌种植大棚，一筐筐新鲜采摘的蘑菇映入眼帘，棚内有不少劳作的身影。村民正忙着处理新近采摘的蘑菇，采菇、摘菇、分拣、归类、装筐、入库……现场忙碌有序。

这片食用菌种植基地，是郑坊镇跨村联建食用菌发展项目的一部分。“由村集体与福建九菇娘农业发展有限公司进行合作经营，采取‘村集体+企业+农户’的模式推广种菇产业，助农增收。”郑坊镇党委书记肖小蓉介绍说，兴源村投入建设资金100万余元，建设50个蘑菇种植大棚，统一进行菌种配料、技术指导、分户栽培、市场回购。

近年来，郑坊镇以土地集约、配套共享为重点，通过引进神农菇业等企业的海鲜菇废菌糠及菌草作为基质，依托九菇娘农业公司食用菌种植先进技术，打造跨村联建乡村振兴“零碳”农业试验区。

种出好蘑菇，也要有好销量。“通过科学管理种植时间差，合理安排错峰上市，村里种植的蘑菇基本都是现采现卖，姬松茸干菇每公斤价格120元左右，生菇每公斤12元左右，双孢蘑菇生菇每公斤6元左右。”福建九菇娘农业发展有限公司负责人告诉记者，试验区以发展食用菌产业链多元化循环利用为主要模式，形成“双孢蘑菇+姬松茸”轮作模式，两种蘑菇都具有营养价值高、种植周期较短的特点，两个月可以采摘三次，一次采摘量达到两吨左右。

适销对路，让村民在新一年更有干劲。目前，兴源村共发展种植双孢蘑菇26个棚、姬松茸24个棚，带动20户农户参与。

“以前家庭收入主要依靠种地，现在种菇不仅有技术指导，采收的菇也有企业收购，去年的纯收入增加了3万元。”种菇户陈金凤说。

依托食用菌产业，跨村联建乡村振兴“零碳”农业试验区的建设正如火如荼展开。据介绍，试验区建设包括果蔬种植区、食用菌种植区、产业设施配套区和农产品展销区4个区域，种菇后的废菌料可做成有机肥，用于草莓、葡萄等果蔬种植。目前，已在项目区建成大棚56个，在建大棚20个，电子商务展示馆、冷链仓储分拣中心即将投入使用。项目建成后，预计带动就业150人，村民每户每年增收3万元。

“小蘑菇带来大希望，更好的日子还在后头。”九菇娘农业发展有限公司负责人说，今年预计双孢蘑菇每棚菌床产量可达1.4万斤，收入5.4万元左右，姬松茸每棚菌床产量达1万斤，每棚收入12万元左右。