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高质量发展调研行|深耕智慧、低碳发展—走进莆田百威雪津世界级低碳智慧工厂

2023-06-20 10:21:54  来源:东南网  责任编辑:蔡秀明

东南网6月20日讯(本网记者 李雅兰)武夷山的大红袍、漳州的草莓、厦门的芒果、龙岩的橙子……用地道的本土原材料酿造出具有福建特色口感的精酿啤酒,这就是福建首家精酿059海岸线精酿啤酒。

6月19日,记者跟随“高质量发展调研行”主题采访活动来到莆田百威雪津啤酒有限公司,不同口味的059海岸线精酿啤酒各具风味。

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059海岸线精酿啤酒 东南网记者 李雅兰 摄

据了解百威雪津是全球500强百威集团投资的外商独资企业,是首家落户莆田市涵江区滨海产业新城的龙头企业,目前莆田基地主要生产和销售百威、科罗娜、贝克等啤酒,并生产雪津啤酒、雪山啤酒、蓝妹啤酒等区域畅销明星品牌。2022年百威莆田精酿啤酒工厂投产,059海岸线精酿品牌发布,这标志着一种全新的文化特色与精酿品牌结合模式在莆田诞生。

走进福建省首家啤酒博物馆—百威中国啤酒博物馆,在这个集观光、体验、餐饮、文创、娱乐于一体的国际化啤酒文体体验馆中,记者了解到百威雪津拥有行业内效率领先的易拉罐生产线、四大食品卫生安全守护“黑科技”、热能回收系统、啤酒行业最大分布式光伏等加持,是集智能制造、绿色安全、节能环保、旅游观光 于一体的生态型、花园式工厂,是全球单体最大、生产国际品牌最多的世界级低碳智慧工厂。

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百威中国啤酒博物馆 东南网记者 李雅兰 摄

据介绍,从挑选麦芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到口味测试,共有200多道工序来保证所生产啤酒清澈、清醇、清爽的品质。此外,工厂内部配备1050 台视频监控,覆盖原料、研发、生产、仓储全流程,全面加强食品安全以及产品完整性管理。

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百威雪津智能化生产包装车间 东南网记者 李雅兰 摄 

百威雪津啤酒有限公司东南企业事业部总监黄小翼介绍,在包装车间内,来自德国和意大利整装进口的易拉罐生产线,最高可实现每小时16 万罐、每秒45 罐次的生产速度,产能达200 万吨/年。

此外,百威雪津从高新技术和可再生资源利用等方面打造绿色工厂,实现每吨酒耗水量比同行业低 50%, 是绿色低碳的引领者,荣膺国家级绿色工厂、国家级水效领跑 者企业。同时利用龙头影响,也带动了一批上下游产业链来闽落地,打造全球最优啤酒产业链配套园区。截止目前,纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、集中供热等上下游产业均在涵江食品工业园区落户,实现莆田食品产业延链、补链、强链、扩链。

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