福建：星火计划推动农业产业链、创新链、价值链深度融合

东南网9月14日报道（记者 林先昌）近年来，福建省深入实施创新驱动发展战略，依托科技创新为乡村振兴注入强大动力。上个月，受省科技厅委托，漳州市科技局组织专家组对省级星火计划项目“高品质百香果果脯生产关键技术研究及产业化”进行了验收。经过认真审查，该项目顺利通过验收。

本期《先声》关注福建省星火计划助力农业科技创新。

科技引领，推动农业关键技术攻关

福建省星火计划作为农业科技创新的重要抓手，始终围绕现代农业发展的关键核心技术，推进科技成果转化。此次验收的百香果果脯项目，正是该计划中通过科技助力农业产业链延伸的成功范例。

该项目于2021年被确定为星火计划重点项目，由福建益果园食品有限公司联合漳州职业技术学院共同承担。针对百香果果皮深加工中的技术难题，项目组先后突破了果皮去除、脱苦涩及真空-常压交替渗糖工艺等技术瓶颈，成功建成了一条百香果果脯生产线。项目期间，研发出的低糖果脯新产品不仅丰富了市场供应，还通过技术创新申请发明专利1项、获得实用新型专利授权6项，极大推动了百香果果脯加工技术的进步。

成果转化，助力乡村产业振兴

技术创新不仅体现在实验室的科研成果，更在于其对产业的实际推动作用。在“高品质百香果果脯生产关键技术研究及产业化”项目的推动下，百香果深加工技术得到了大规模应用，百香果果脯的产量增加了41.7吨，销售额增加82.4万元，直接新增就业岗位31个，为当地农民提供了更多的就业机会，促进了地方经济的发展。

此外，该项目还有效解决了百香果深加工中果皮废弃物无法利用、环境污染严重的问题，为福建省百香果种植和加工行业的健康发展开辟了新的路径。

星火燎原，创新驱动现代农业

百香果项目的成功只是福建星火计划的一个缩影。作为推动农业农村高质量发展的重要力量，星火计划自实施以来，始终围绕现代农业和乡村振兴的重大需求，致力于通过科技创新提升农业的整体效益。2024年，福建省科技厅星火计划继续以现代农业为主攻方向，围绕区域农业优势特色产业，组织立项了69个星火项目，总投资约5600万元，涵盖茶产业、海洋经济、绿色经济等多个领域。

记者了解到，自“十四五”科技规划实施以来，星火计划已累计组织实施省级星火重点项目274个，带动科技投资达2.36亿元。通过这些项目的实施，福建省在农业科技创新方面不断取得突破，示范推广了90项新品种、145项新技术，开发了9项新机具、新设备，以及30项新型肥料、饲料和农药。这些创新成果不仅提升了福建省农业的科技含量，也有效推动了农业产业链、创新链、价值链的深度融合，为现代农业的可持续发展提供了强有力的科技支撑。

科技是农业发展的动力，创新是推动乡村振兴的关键。福建省星火计划通过实施一批又一批的科技项目，为农业现代化发展提供了源源不断的创新力量。未来，福建省将继续以科技创新为引领，深化农业产业改革，推动更多关键技术的突破和应用，为农业农村高质量发展贡献更大的力量，谱写新时代福建乡村振兴的华美篇章。