平潭鲍鱼“畅游”海外餐桌

东南网10月14日报道（福建日报记者 张哲昊 通讯员 王鑫）

分拣、清洗、打包、装车……近日，在位于平潭坛南湾的鲍鱼出口养殖加工基地，福建卫联科技有限公司的养殖工人正忙前忙后，将一筐筐鲜嫩肥美的活鲍鱼从渔排运往岸上，一派繁忙景象徐徐展开。这批活鲍鱼经福州海关所属平潭海关关员查检合格后，将顺利销往海外，游上更多人的餐桌。

眼下正值平潭鲍鱼采收旺季，福建卫联科技有限公司忙着抢“鲜”出口，养殖的1200亩鲍鱼苗迎来大丰收，预计产量达80吨。“最近，平潭海关为我们开通查检‘绿色通道’，提供提前申报、预约通关、随到随检等便利化措施，助力鲍鱼出口‘零延时’，真是太方便了。”说起鲍鱼出口情况，福建卫联科技有限公司总经理李闽高兴地说，今年初以来至9月底，公司已出口超71吨活鲍，客户反馈热烈，销量不断攀升。

平潭鲍鱼为何能够畅销海外？这离不开上乘的品质。

平潭四面环海，海水水质、水温、盐度等条件适宜，令这里的鲍鱼具有个头大、口感脆嫩、弹性好的特点，并先后捧回了农业农村部“农产品地理标志”和国家市场监督管理总局“地理标志证明商标”等金字招牌。

近年来，当地大力发展鲍鱼养殖加工产业，形成集养殖、加工、销售为一体的产业链，截至目前，平潭鲍鱼育苗场已发展至30多个，形成育苗、养殖、加工、流通等完整的产业链。

依托当地区位、港口等优势，平潭鲍鱼出口进入快速发展期。据统计，今年1—9月，平潭辖区企业出口活鲍鱼超90吨，同比增长116.8%；货值193.78万美元，同比增长98.3%。

鲜活水产品对运输和通关速度要求极高，如何保障“平潭鲍”顺利进入海外市场？

平潭海关主动送政策上门，实地走访鲍鱼养殖企业，了解企业生产经营状况、出口需求，帮助企业对接出口目标市场准入标准，为企业定制“一企一策”服务清单，指导企业建立从养殖场备案、养殖、加工到出口的闭环式管理体系，实现鲍鱼相关产品快速验核、快速出证，进一步压缩通关时效。

“针对鲍鱼‘鲜、活、急’的特点，我们还积极做好安全风险监控、疫病监测、监管核查等作业，确保出口鲍鱼持续满足输入国家和地区的准入要求，这让我们能够帮助相关企业挖掘更大的国际市场。”平潭海关企业管理和稽查科科长叶萃说。

记者还了解到，在多方支持和企业自身努力下，平潭鲍鱼制品出口态势持续向好。数据显示，2024年前三季度，平潭干鲍、鲍鱼罐头等产品畅销日本、新加坡、泰国、美国等国家和地区，鲍鱼制品出口共计323.9吨，同比增长56%；货值5260.4万元，同比增长20.8%。

接下来，平潭将持续推广绿色健康养殖模式，开发更多优质鲍鱼产品，提升鲍鱼产品附加价值，进一步完善产业链，并继续强化监管、优化服务，助力企业开拓更多新市场，助推平潭海洋经济高质量发展。