闽人智慧丨粮稳天下安！看福建人如何发扬优势“丰满粮仓”

10月15日下午,习近平总书记来到福建漳州市东山县陈城镇澳角村考察,在村内码头察看海鲜干货和渔获产品,了解当地推进乡村振兴情况。

2001年,在福建省工作期间他曾经来过这里。时隔23年,看到乡村发生了巨变,习近平深感欣慰。他感慨地说,乡村振兴还是要发扬优势,做好“海”的文章。新时代新征程农村一定会有更加光明的前景,农民会有更加火热的生活。祝愿你们日子越过越红火。

今天(10月16日)

是第44个世界粮食日

粮安天下

是希望,是承诺,更是行动

习近平总书记在福建工作期间,率先提出并探索实践大食物观:稳住粮食,山海田一起抓,农、林、牧、副、渔全面发展。

如今,福建“靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海经”,肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……构建出多元化食物供给体系。

我们一起来看,福建人是如何牢记嘱托、发扬优势,“丰满粮仓”的。

01

福建大陆海岸线长3752公里,曲折率全国第一,海域面积13.6万平方公里,辽阔的海域,蕴含着丰富的海洋资源。

福建人历来勤于耕海牧渔,向海洋要食物。

位于漳州东山岛东南部的澳角村三面临海,是一个以渔业生产发达、自然风光优美而闻名的渔村。

近日,澳角村村民在渔港码头上搬运海产品。新华社记者 姜克红 摄

耕海牧渔是澳角村经济发展的主旋律。如今,这里拥有鲍鱼、对虾、海带、紫菜等养殖基地128家,海洋捕捞年产值达3.3亿元、海上养殖年产值约3.7亿元,基础设施日臻完善,“海上粮仓”越发丰盈。

在宁德,大黄鱼产量占全国总产量的80%以上,因此,宁德被誉为“大黄鱼之乡”。

宁德市蕉城区飞鸾镇一家企业里的工人在加工处理大黄鱼。福建日报记者 王毅 摄

在宁德工作时,习近平同志便推动大黄鱼科研攻关,破解其人工养殖技术难题。今天,这条闽东特色鱼已成为天南海北百姓的美味佳肴,是我国养殖规模最大的海水鱼和八大优势出口养殖产品之一。

中国三都澳大黄鱼产业园。张文奎 摄

2023年,福建水产品产量达800多万吨,大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元。

02

福建森林面积1.21亿亩,森林覆盖率65.12%、位居全国首位。广袤的森林资源,为福建人的饭碗提供了更加丰盛的食品。

宁德古田被称为“中国食用菌之都”“银耳之乡”,以一县之力同云南一省PK,作为全国规模最大、产量最高的食用菌生产基地县,已有香菇、红菇、茶树菇、鹿茸菌等三十多个菌类实现规模化生产,拥有500多家食用菌生产经销企业。

2023年,古田县食用菌总产量92万吨,全产业链总产值255亿元,“古田银耳”以147.32亿元居中国食用菌区域品牌价值榜第二。

如果要评选福建省菜,竹笋一定是有力的竞争者。位于福建北部的南平建瓯,素有“中国笋都竹乡”的美誉。当前,围绕“做强一根竹”发展思路,建瓯正让漫山遍野的竹笋占领“菜篮子”、充盈“钱袋子”。

建瓯现有竹林面积163.5万亩,毛竹立竹数2.4亿株,年产竹材5691万根。笋产业成长为百姓致富的“绿色金库”。

建瓯市房道镇竹林。林仁华 摄

2023年,福建林下经济利用面积3229万亩,产值830亿元,竹笋年产量207万吨,居全国第一。

03

除了开发森林粮库、建设海上粮仓,福建还因地制宜培育出一批特色优势产业。

福建是南方水果生产大省,主栽品种包括柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、香蕉、杨梅6大常绿果树,桃、李、葡萄、梅、梨、柿6大落叶果树,2023年柑橘鲜果出口量居全国首位,橄榄、㮈面积和产量全国第一。

闽侯素称八闽首邑,拥有山区、半山区、平原等多样性地貌,不同的气候、土壤、水源形成从北到南各自独特的自然禀赋、农业资源和物产。

图源:遇见闽侯

得天独厚的生态环境造就了闽侯橄榄的产量和品质,使得橄榄成为全县果树的主栽品种和传统特色名果,面积和产量均居全省之首。全县橄榄种植总面积6万多亩,产量约5万吨,年收益8亿元至10亿元。

福建还是产茶大省,是乌龙茶、白茶、红茶、茉莉花茶的原产地。

武夷山是世界乌龙茶和红茶的发源地。武夷山脉北段群峦相连,峭壁纵横,九曲溪环绕山间。这里冬暖夏凉,雨量充沛,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,形成“岩岩有茶,非岩不茶”。

图源:武夷山旅游

2023年,全省茶园面积372万亩、全国第五,茶叶产量55万吨、全国第二。

04

我们的“大食物”,还是拥有强大科技内核的食物。

福建是全国最大的白羽肉鸡生产省,2023年全省白羽肉鸡全产业链产值633.6亿元,均居全国前列。

在南平光泽县的山坳里,圣农集团,这家从养鸡起家的企业,围绕育种不懈攻关,有效破解了白羽肉鸡种源受制于人的难题。

2021年12月,圣农集团打破国外企业的垄断,拥有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系“圣泽901”,2023年父母代种鸡销量980万套,占全国份额超过15%。

种业“芯片”加速升级,卡住脖子的手指正被一根根掰开。

观念引领变化,坚持必有所成。

福建始终牢记嘱托,在建设特色现代农业道路上行稳致远。

从“看天吃饭”走向“知天而作”的梦想,正逐渐照进现实。

世界粮食日

让我们珍惜粮食,拒绝浪费

用行动守护每一份来之不易的收获

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来源:综合福建日报、福建发布、清新福建 文旅之声、新华社、农民日报、新华网、人民网、新华视点、闽北日报、泉州海洋、文旅霞浦