家乡年味跨越海峡

东南网1月29日讯（福建日报见习记者 刘宇捷）又是一年除夕夜，在平潭的台胞马巧均的家里传来阵阵笑声。走进屋里，映入眼帘的是一盆造型为“柿柿如意”的绿植、门窗和冰箱上的“福”字、各式各样的小装饰，在暖黄灯光下，透着十足的喜庆劲儿。

“来来来，红烧鱼出锅啦，菜齐喽。”饭桌上，美食琳琅满目：汤汁浓稠的佛跳墙香气扑鼻，金黄蒜蓉覆盖的斑节虾整齐排列，酱汁红亮的笋干猪脚软糯弹牙，还有油润喷香的腊味饭、色泽诱人的红蟳米糕……大家眼巴巴地盼着大厨马巧均入座，好开启这场年夜饭盛宴。

“大家快入座呀，一会儿菜就凉了。”马巧均从厨房出来，手上擦着水珠，热情地招呼众人，“可可，你坐那边，这是你在平潭度过的第一个新年，一会儿多吃点。”

“好的！我肯定不客气。真没想到，在平潭能和这么多台湾老乡一起热热闹闹地过年！”台胞孙可脸上洋溢着幸福的笑容，眼中闪烁着光芒。

去年3月，孙可怀揣着对乡村文化振兴与两岸文化交流的热忱，跨越海峡来到平潭，成为平潭东占村的营造师。凭借着台湾乡村建设经验，孙可与当地伙伴齐心协力，让东占村旧貌换新颜。

“这腊味饭一闻就是地道的家乡味道。”孙可惊喜地说。

“地道你就多吃点，也别光盯着这一道，红烧鱼、红蟳米糕……每道都是台湾年夜饭上的‘保留节目’，可得雨露均沾，千万别给我剩菜呀。”马巧均笑着回应。

“那可不行，那红烧鱼可得留点，要年年有余啊。”台胞赖淑珍接过话头。

“对，但我可不单求年年有余，更盼着节节高升。”台胞曾惠珍一边夹起蒜蓉斑节虾，一边热情地招呼，“可可，快尝尝这萝卜焖鸡，我们闽南语里，萝卜就是‘菜头’，寓意好彩头。你初来平潭，可得讨个好彩头。”

孙可忍不住捂嘴轻笑，忙不迭地点头应道：“好的哦！这一年在平潭每天都是好彩头，日子过得充实又精彩，还收获了满当当的真挚情谊。每次和大伙一起探讨两岸文化交流，齐心协力为乡村振兴拼搏，心里那股干劲就噌噌往上冒。”

“你们可太厉害了，把我这菜单里藏着的美好寓意全给‘破译’啦。这笋干猪蹄可别落下呀，‘猪手猪手，发财好手’，谁不想来年财运亨通？”马巧均眉眼弯弯，手指着色泽诱人的笋干猪蹄打趣道。

“哪能不要，我早就惦记上了！”“我也得来一块！”众人瞬间来了兴致，纷纷向那盘笋干猪蹄伸出筷子。

一时间，满室欢声笑语，汇聚成一片欢乐的海洋。马巧均满脸兴奋，激动地站起身，将手中的酒杯高高擎起，声音洪亮又热情：“来，为这美好的寓意，为我们在平潭这个温暖大家庭，为来年万事顺遂、幸福安康，干杯！”话音刚落，酒杯便迫不及待地碰撞在一起，发出清脆悦耳的声响。

欢快的声音飘到窗外，与外头此起彼伏的烟花声交织在一起，唤醒夜空中闪烁的明星，就连树上挂着的大红灯笼，也被这份欢喜所感动，在微风中轻轻摇曳，一起奏响充满希望的新春乐章。