嗡嗡蜂鸣 山乡淌蜜

东南网7月4日报道（福建日报记者 徐士媛 通讯员 陈炳林）

近日，长汀县红山乡赤土村的州龙家庭农场迎来蜂蜜丰收季。山林间，蜂箱整齐排列，蜂农转动摇蜜机，金黄的蜂蜜顺着滤网缓缓流下，空气中交织着花与蜜的馥郁甜香。这个丰收景象，是红山乡深耕“森林粮库”、激活“森林钱库”的成果展现。

“我们坐拥森林覆盖率高达91.2%的‘天然氧吧’。蜜蜂采的是野花，酿的是‘生态蜜’。”农场主杨皓道出了红山乡蜂蜜产业的坚实基础。

红山乡与江西会昌县、瑞金市交界，赤土村拥有3.6万余亩林地，森林资源丰富，长年山花遍野，为蜜蜂提供了优质食材。更关键的是，州龙农场创新应用“中蜂强群继箱养殖技术”，打破传统单箱养殖局限，通过叠加继箱扩大蜂群空间，生产继箱厚实蜜脾（蜜蜂营造的酿蜜的房子）；运用“蜜脾干燥除湿”技术，采用集中除湿设备，将蜜脾含水量降至18%以下，蜂蜜浓度稳定在42度以上，无须浓缩即可达到成熟蜜标准，解决了蜂蜜发酵难题。

“我们的蜂蜜在闽赣两省三县（市）五乡（镇）‘寨鼎皇’杯特色产品评比中斩获了金奖，大家都夸红山蜂蜜‘纯香如可可、晶莹无杂质’。”杨皓自豪地告诉记者，红山蜂蜜在多个电商平台成为抢手货。

作为省级家庭农场示范场，州龙农场通过“政府+农场+农户”模式，不仅向农户免费提供蜂王育种、继箱管理等技术培训，还建立了质量安全可追溯体系，统一收购农户的蜂蜜，并进行标准化加工。红山乡蜂蜜产业模式日渐成熟，形成了“育种—养殖—加工—销售”的产业链。

“跟着州龙农场学技术，我家30箱蜜蜂去年帮我赚了2.1万元！”赤土村蜂农杨大叔告诉记者。目前，州龙农场已带动全乡129户农户发展养蜂产业，养殖规模达3000余箱，年产蜂蜜5万公斤，年产值超300万元。

为了挖掘更多生态红利，红山乡蜂蜜产业链还在延伸。杨皓介绍，农场打造了“采蜜体验+休闲观光”农旅项目，以期带动当地民宿、农产品销售等业态发展。

从山林间的“嗡嗡蜂鸣”到农户手中的“增收账本”，在长汀县红山乡，森林既是“粮库”，源源不断提供优质的蜂蜜等食物；也是“钱库”，让“蜂”景真正化作百姓触手可及的“钱”景。