福建发布全国首个“三茶”统筹标准体系

东南网3月24日讯（福建日报记者 黄筱菁） 3月23日，福建省“三茶”统筹标准体系发布会在福州举行。会上，《福建省“三茶”统筹标准体系（2026版）》正式发布，这是全国首个聚焦“三茶”统筹的标准体系，标志着福建茶产业标准化建设迈入系统化、全链条、融合化新阶段。

《福建省“三茶”统筹标准体系（2026版）》由福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅、海峡两岸茶业交流协会、福建省茶产业标准化技术委员会联合发布，福建省农业科学院、福建省标准化研究院、福建农林大学联合编制。该体系涵盖4个一级子体系和24个二级子体系，共收录标准836项。

“通用基础为整个体系的基石，包含标准化工作规定、术语与分类、符号与标志、两岸共通标准等8个二级子体系；茶文化包含茶事活动、文化传承、茶旅融合等3个二级子体系；茶产业包括种植、加工、茶产品、茶器具、流通销售、社会化服务等6个二级子体系；茶科技包含种业技术、绿色低碳茶业、质量安全、茶机械等7个二级子体系。”福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂说。该体系全面覆盖种植、加工、流通、文旅、科技、质量安全、绿色低碳等茶产业全产业链各环节，实现“从茶园到茶杯”全流程、全要素规范引领。

该体系体现了统筹融合性，将茶文化、茶产业、茶科技一体设计、协同推进；凸显全链覆盖性，聚焦传统茶类、新式茶饮、茶器具、数智茶业、绿色低碳等领域，重点补齐茶机械、茶文旅等新兴领域标准空白，构建全链条标准体系；突出两岸协同性，在通用基础子体系中专设两岸共通标准板块，覆盖栽培技术、加工工艺、冲泡品鉴等关键领域，推动两岸茶产业检测认证结果互认。

“我们将通过专题培训、现场教学等方式，引导企业将标准融入生产经营的全流程，让茶农茶企真正懂标准、用标准、守标准，建立完善标准实施结果的评估和反馈机制，及时优化完善标准内容。”省市场监管局相关负责人说。