榕一家政公司愿意接待超雅持券客户，业界质疑其炒作

东快讯（记者郑晓华陈聪文刘朔）超雅关店风波愁坏了不少手上持有代金券的市民，不过目前此事看似有所转机。昨日福州一家家政企业对外宣布，即日起至7月6日市民在该公司旗下门店使用保洁、保姆、护工项目可用超雅券抵用（每单限抵10元）。业内人士则称，该公司借势炒作嫌疑较大。

昨日，某家庭服务管理集团宣布，从即日起至2014年7月6日24：00止在该公司旗下的家政连锁门店、社区居家养老服务点可以接待持有原“超雅乳酪”消费券的客户，可以使用的服务项目有家庭钟点保洁、家庭包月（年）保洁服务以及保姆、月嫂、护工的推荐服务。每张面值10元超雅代金券抵用10元现金，每单限抵10元。

该公司一位负责人告诉记者，昨日已有数名持券市民上门签约。

观点

公司的出发点是考虑到持券用户一般为中高端客户群体，与家政服务目前客户群里相近。

如果后期福建超雅能够恢复经营，抵用券会以捐献给慈善部门等适当方式进行处理，不会以营利为目的。　　

——某家庭服务管理集团相关负责人

“这个力度实际上并不高，只能算得上是常规的让利。”

——建兴家政负责人郑建兴

事实上很多保洁公司也常常推出类似的优惠，通过发放抵用券招徕客户，一些公司单次抵用金额甚至高达二三十元。

——树人家政董事长上官兰秀

很可能只是一次营销炒作。在以往类似关店事件中，也有同行业的相关企业帮忙消化抵用券，但一般等额抵用的较多，而跨行业的公司提出“限额抵用”无非是一次事件营销罢了。

——福州市家庭服务业协会相关负责人

相关新闻

超雅员工陆续领到应急保障金

福建超雅福州门店关闭后，目前该公司的股东仍然未现身。

据了解，基于目前超雅不少员工生活困难的情况，仓山区劳动局将给每个登记的员工发放一个月最低工资的应急保障金（1170元左右）。如今，不少员工已经陆续领到了这笔保障金。

仓山区盖山镇镇长称，劳动局将在最近一两天争取把这个保障金发放到位。

《福建超雅彻底沦陷？》追踪

百余名员工集体讨薪、加盟商欲自建维权联盟、房东贴告示催款……

福建超雅陷入讨债漩涡

福州市劳动保障监察支队投诉大厅内挤满了来投诉的超雅员工

□东快记者 陈聪文郑晓华/文 刘兴/图 实习生徐昕昀

福建超雅在福州关闭60多家门店引起市民广泛关注，一时间员工、加盟商、供应商，就连手上握有超雅卡券的市民，也加入了“追债”行列，矛头直指超雅公司。

然而，公司局势到底如何?员工如何维权讨薪?加盟商货源中断后如何继续开店?手握卡券的市民怎么办?现如今，超雅的主要股东避居台湾迟迟不肯露面，这一系列问题一一摆在了大家眼前。

维权

百余员工挤爆劳动部门维权

昨日上午10时许，百余名福建超雅的员工来到福州市劳动保障监察支队投诉大厅，对福建超雅拖欠工资一事进行投诉维权。

据员工代表刘德国介绍，前来投诉的除了150多名工厂工人，还有一部分是超雅门店的工人。多数员工被欠薪超过两个月，最长的被欠了五六个月。他们希望公司股东能露面给个说法。

刘德国说，他和妻子在工厂上班三四年了，家里的收入都靠他们两口子一个月4000元左右的薪酬维持，前阵子工资发不出来，公司还有领导出面稳定军心。“如今关厂又关店，老板却当起了缩头乌龟。”刘德国说。

3月底才进入超雅工厂的员工陈侯果，没想到还没领到自己的第一份整月工资，就开始“讨薪维权”了。

陈侯果说，4月下旬，厦门超雅东窗事发，倒店潮让福州的超雅门店遭遇顾客抢兑代金券。当时公司还组织员工加班了一周左右，但一周后他们发现即使想加班也无能为力了，因为拖欠供应商货款，目前储存原材料的仓库已经空了。

在超雅已有7年工龄的包装工段淑英说，开始上班的头几年，超雅每个月的工资都是15日按时发放，从前年开始，资金就出现了问题，没有一次准时发放工资，一般当月本应发放的工资都拖欠到30日甚至下个月，最严重的时候是三个月的工资一起发。

福州市劳动保障监察支队投诉大厅现场负责受理投诉的工作人员说，下一步他们会针对这些超雅员工投诉的情况进行调查核实，再给出一个处理结果。

刘德国告诉记者，目前员工们准备联合起来，向法院起诉福建超雅。

本网热词：超雅 倒店风波

超雅员工在签字盖手印讨薪维权

加盟商被欠少则几万多则几十万 欲抱团自救

“你也是加盟业主吗？店在哪里啊？超雅还欠你多少钱？”

昨日，记者再次来到超雅的盖山工厂，看到三五个加盟业主聚集在一起讨论。相比前日，昨天前往工厂讨说法的员工、加盟商和供应商明显多了起来。

据了解，这些加盟业主被欠的钱少则几万元，多则几十万元。

“我也知道来这边没用，但是就是不甘心。我和几个朋友总共加盟了5个店面，到目前为止被超雅欠了30多万元。如今店面闲置着无法营业，每家店面租金按3000元算，就要去掉至少15000元。”一名加盟业主黎先生说。

另一名加盟业主俞女士也告诉记者，她到目前为止被欠了五六万元。

随后，在黎先生的倡议下，几个加盟业主达成协议，要自建一个业主维权联盟。

“我知道我们加盟业主的钱没那么容易拿回来，所以我建议其他业主分两步走。第一步就是能否把店开起来，不以超雅的名义开店，维持店的正常运转，至少把房租的问题给解决了；下一步才是商量怎么把欠我们的钱要回来。”黎先生说。

一边是加盟业主们商量如何抱团自救，另一边则是其他供应商的单打独斗，一波接一波的讨债者聚集在工厂门口。

“我最近一次给超雅送货是在4月26日，后来就出来这么一档事情，令我始料不及。现在超雅还欠我几十万元没还清。”一名供应商说。

记者还看到一名印刷公司的负责人，手中拿着货款单愁眉苦脸地站在旁边，货款单上的一串数字都是超雅欠下的债。他说，目前仍有4万多元的款项没有着落……

工厂房东被欠12万多 蹲守厂房贴告示催款

昨日超雅的盖山工厂大门依然紧闭着，但门口多了三张告示。这三份告示内容分别是：《解除房屋租赁合同通知书》《欠租赁款确认函》和《租赁合同第五次补充协议》。

在这三份告示内容中提到，超雅公司与房东赵在秀分别五次签订了《房屋租赁合同》和《补充协议》，最后一次租赁合同已于2014年3月31日到期。到期后，超雅公司并未续签合同，也未向房东支付相应的租金。

“本来按照约定，超雅是每个季度的1日前后5天付清房租，但是从2014年1月1日起，超雅就没付过钱了，至今欠我124400元。”赵在秀说。

赵在秀说，他已经将厂房租给超雅整整10年了，如今，工厂全部停工，机器设备一律不能动。

“我的目的很简单，那就是把租金和相关的水电费给我，如果实在不行那只有走法律程序。这些日子我只能蹲守在厂里。像这样厂里闲置一天就损失1000多元钱，我也愁啊！”赵在秀说。

知情人士

超雅资产所剩无几 资不抵债

一名陈姓投资人表示，近日都在处理一些善后的事情，至于超雅后面如何解决问题也没底，只能走一步看一步。

一名知情人士也告诉记者，目前超雅是债务缠身，真正到了资不抵债的时期。

“据我所了解到的信息，超雅的厂房除了在长乐的是购买的，其余大部分是租的，当然也包括店面。就拿盖山的那个工厂来说，机器设备都有十年的‘工龄’了，你说还能值多少钱？而长乐的工厂虽说当时花了1000多万元，但是能值多少钱大家心里也有底。按照超雅目前的状况，也许根本无法承担现有的债务，后期如何，估计只能走法律程序了。”该知情人士说。

律师说法

申请财产保存是当务之急

福建超雅创办至今已有13个年头，如今资金出现了问题，门店关门停产，包括企业员工、大量的持券消费者、银行、民间债权人以及供应商、加盟商都受到了波及。

“当务之急是债权人向法院申请财产保存。”福建理争律师事务所律师丁兆增认为，由于此次事件涉及范围较广，建议走司法程序来保障员工、消费者以及债权人的权益。利益相关人应向法院申请对福建超雅进行财产保存，防止资产被转移等造成更大的损失。

此外，丁兆增还建议包括工商、劳动等政府部门能够尽早介入此事，开辟绿色通道来解决员工被欠薪、消费者代金券兑换无门的问题。

丁兆增指出，根据2007年6月1日开始施行的《中华人民共和国企业破产法》相关条例，债务人不能清偿到期债务，债权人可以向人民法院提出对债务人进行重整或者破产清算的申请。由破产清算管理人接管公司，并对破产财产进行清算处理和分配。

　　福州市区的超雅门店已经全关门

东南网5月28日讯(海峡都市报记者 涂明 周锡银 邱也栩 肖春道 毛朝青 文/图) 今年4月下旬，厦门超雅门店纷纷关闭，福州超雅门店也受到波及，众多顾客持券和卡来门店挤兑。为此，福建超雅公司相关负责人曾声称，已有投资人注资超雅，将保超雅正常运营。一个月后，超雅的危机不仅未过去，反而愈演愈烈。昨日上午，超雅在福州的60多家门店全线关门歇业，位于盖山镇的工厂已停止生产。

福建超雅公司一高管告诉记者，因公司两位大股东一直避居台湾，投资人无法与之洽谈股权转让，注资事宜因此搁浅。目前，超雅因资金困难无法正常运营，现公司经营团队向股东会提出集体辞职，并暂停工厂生产、门店暂时歇业，等待大股东出面主持大局。

昨日，记者还赶往福建超雅食品有限公司位于东街口三友大厦五楼的总部查看，与突然歇业的门店一样，这里也是人去楼空。

福建超雅管理团队前负责人陈广山在接受记者采访时表示，公司经营团队竭尽全力维系，但终因资金困难无法正常运营。现公司经营团队向股东会提出集体辞职，并于即日起暂停工厂生产、门店暂时歇业。等待两位股东出面主持大局，拿出解决办法，再恢复公司正常生产经营。

据了解，超雅在福州有60多家门店，无论是直营店还是加盟店，均已关门。一位超雅门店的员工称，已被欠薪两三个月。超雅工厂的一位员工称，工厂的四五百名员工自3月开始就被欠薪。

□调查

超雅为何深陷危机

面对这次危机，4月21日，福建超雅公司公开声明，称“原物料供应渠道正常，门店会尽量备足货源”。

超雅的一名高管认为，在“厦门危机”前，超雅已出现资金问题，一直到此次福州门店全线关闭，资金难题一直没有得到解决。超雅向厦门的扩张失败，几乎耗尽了本已不多的现金流，而且因此举债甚多，是此次严重危机的直接诱因。

上市计划 令资金陷入困境

今年4月下旬，陈广山在接受记者专访时表示，一直运营健康的超雅公司，是被2009年的上市计划拖进“泥潭”的。陈广山说，福州超雅历年来年净利润可达3000多万元，不过，利润几乎都被用在了门店扩张和工厂设备更新上，资金流并不充裕。

2009年开始，超雅公司开始实施上市计划，用掉上千万元。为了达到上市规模，超雅还斥资6000多万元，在长乐等地新建月饼生产厂房。与此同时，还投入4000多万元设立厦门超雅公司。这些钱很大部分都是向银行贷款或向民间借贷的，严重透支了未来利润。

2012年，IPO正式关闸，超雅的上市计划被迫搁浅，欲通过上市筹集资金的计划流产。再加上2013年月饼市场萎缩，超雅的资金问题开始出现。去年上半年开始，银行停止了超雅的贷款，资金问题急剧恶化。

大股东不作为 使注资搁浅

陈广山认为，公司危机 出现后，大股东的不作为，使公司错失扭转局面的机会。

今年4月，“厦门危机”出现，引发福州门店抢购潮后，福州一名陈姓投资人愿意入股超雅，注资两千万力保超雅品牌。可是，这并没有实现。

投资人的钱去哪儿了?面对记者采访，陈广山不愿透露详细细节，在记者追问下，他在回复记者的短信中这样说：“我为超雅已经竭尽全力!这是日月可鉴的!两位股东一直避居台湾，投资人无法与之洽谈股权转让事宜，注资事宜搁浅。”

陈广山表示，超雅目前缺乏主事人。经营团队只能等待两位股东出面主持大局，拿出解决办法，再恢复公司正常生产经营。

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门店关闭、工厂停工、中高管集体辞职……

福建超雅彻底沦陷

　　昨日，超雅位于盖山镇的工厂大门紧闭，员工、中层、供应商等纷纷讨说法

□东快记者陈聪文郑晓华实习生徐昕昀/文刘兴/图

一夜之间，福州60多家超雅门店关闭，工厂停工，工人工资被拖欠，福建超雅倒闭的消息不胫而走。

厦门超雅“闭店潮”持续发酵一个多月后，这场大火最终还是烧向了福州总部的福建超雅食品有限公司。昨日超雅公司现经营团队向股东会提出集体辞职，并于昨日起暂停工厂生产、门店暂时歇业。

昨日，东南快报记者走访了福州超雅门店和工厂，了解到了其背后许多不为人知的事情。

　　福州一家超雅门店昨日关门

福州60多家超雅门店一夜之间关门

“楼下的超雅竟然关了，门口也没有贴任何告示。”家住在乌山路的陈女士说，就在前一天，她还用超雅代金券在该门店兑换了一个柠檬蛋糕，而自己手上还剩十几张兑换券呢。

昨日，东南快报记者来到位于乌山路冠亚广场对面的超雅门店，发现该店大门紧锁，透过玻璃门，可以看到里头货架空空如也。随后东快记者陆续走访广达路、双抛桥、井大路、六一路的超雅门店，发现这些门店也都已关门歇业。

令人奇怪的是，上述门店门口均未贴有告知说明。随后，记者拨通了超雅乳酪一门店员工的电话，这位员工表示，“昨天接到了总部紧急通知，今天（27日）福州的60多家超雅门店都已经关门了。上级通知说生产蛋糕的工厂停电，无法生产，所有门店将暂停营业几天，至于何时开业还要等待上级通知。”

超雅广达路店的员工说，近一个多月以来，每天大量手持现金卡、代金券的客户涌进门店，纷纷挤兑抢购。每天不到上午10点，店内的产品就已被兑换完毕。而下午的第二次到货也会在一两个小时之内被抢空。“几乎没有用现金购买的，店里每天收进一点现金都是顾客使用完代金券后,需要支付零头收进的。

　　福建超雅总部已经人去楼空

福建超雅总部办公室已人去楼空

随后，记者来到了鼓楼区杨桥东路99号三友大厦5楼的福建超雅食品有限公司总部办公室，发现办公室大门紧锁，人去楼空。

同层办公的另一家公司的前台工作人员说，自从上次倒店潮波及福州之后，超雅公司的工作人员就开始陆续搬出，只留了一部分人员在办公室里值班。直到前两天，连剩下的这部分人也撤离了，留下空空荡荡的办公室。

有人手上还囤有两万多元超雅券

东南快报记者了解到，由于超雅多数的客户均采用预付费方式，目前还有大量未兑换的现金券在客户手中。一位知情人士称：“数目巨大可能让人难以想象。”

“目前我手上还有两万多元代金券呢，不知道该怎么办。”一位收售现金券的人员说，目前这些券想卖也卖不出。

在鼓楼区上班的邱先生说，逢年过节公司都会发放很多代金券，他和他的同事每个人累计下来手上还有好几百元超雅券。目前最让他们担心的是，这些券将会变成“废纸”。

而记者从福州市工商部门了解到，昨日关于超雅门店关门代金券无法兑换的消费投诉数量激增。

虽然各家超雅门店已经关门，但东南快报记者发现，百度糯米、大众点评、窝窝团、拉手网等团购网站上的超雅产品团购昨日依然正常在售。

部分团购网站负责人表示，目前福建超雅方面并未与团购网站方面沟通关店一事，如果消费者购买的团购券无法兑换，可随时选择退款操作。

　　超雅加工厂大门外，被欠薪的清洁工老伯

工厂已停工

厂门紧锁厂内机器设备全部停转

昨日，东快记者来到超雅公司位于盖山镇的工厂，在现场看到工厂大门紧闭着，门口聚集着一些人。通过大门的小孔往里看，厂里停着四五辆送货车，往日忙碌的景象不再。

“你们是干什么的，这里没生产了，你们也不能进来。”一名工人对着小孔告诉记者。之后，就连大门的小孔也被用木板钉住。

记者在现场看到，大门外有几个人手里拿着工作牌，但也无法进厂里，一名工人还对着外面的人说帮忙买些泡面递进去。

一名知情人士告诉记者，“昨日就开始没有生产了，今天上午送出去的货是前一天提前配好的，而且工厂方面还以停电为由通知员工不用来上班”。目前厂里已经人去楼空，只留下几个工人在看守，包括房东也在里面。

“之所以会把大门关闭不让人进出，是因为超雅公司欠了房东的租金，房东怕公司真倒闭无法付员工工资，员工会去搬东西，所以把守着大门。”该知情人士说。

随后，一名超雅的中层赶来现场，但是也无法进入厂里。

“我是今天才得知这个消息，专门从莆田赶过来的，具体什么情况我也不了解。”该中层领导说。

记者在现场蹲守了几个小时，大门始终紧闭着，无论是送快递的，还是清洁工运送垃圾，都吃了闭门羹。

仓山工商局执法人员也到了加工厂进行查看，发现加工厂内机器设备已全部停止运转。执法人员尝试与福建超雅法定代表人联系，但始终联系不上，该公司业务经理的电话也一直处于关机状态。

工厂已停工员工商家闻风来讨债

过去的一个月，因为顾客抢兑代金券，超雅门店产品常被抢空（超雅河下街店拍于17日）

员工：200多人被拖欠两三个月工资

“工厂已经停工了，我们也没上班，今天经理叫我来拿劳动合同，说是要结算工资，可能今后都不用来上班了。”工厂外，一名20来岁的姑娘小林告诉记者。

记者在其手上的劳动合同看到，该合同签约的时间是从2014年3月份到2017年3月，每月工资为2000元。小林说，她是从海南过来的，刚来厂里上班两个月，至今工资一分钱也没拿到，后面听闻说厂里倒闭了，所以赶来要薪水。

“这个事情也太突然了，这些新人只是两个月没发工资，我们工作了几年的老员工都有3个月没发工资了。”一名女工说。

像小林一样被拖欠工资的还有厂里的所有员工。

“像我们这个厂里光工人就有200多号，每个人都被拖欠至少两个月的工资，按平均每个工人每月2500元来算，就被拖欠了一两百万元，这还是保守估计的。”一名工人说。

“之前说这个月25日会发工资，没想到是骗人的。”一名送货司机说。

在采访中，记者发现，从中高层到基层的清洁工，被拖欠工资在内部早已习以为常。

现场一名清洁工老伯还拉着一辆垃圾车欲进入厂里运送垃圾，被围在门口的员工调侃：“钱不发了，还进去运垃圾干什么？”据了解，该位老伯两个月不到1500元的工资也被拖欠着。

“明天，我们将集合所有员工前往劳动监察部门反映欠薪情况，要厂里给个说法。”随后一名工人告诉记者。

供应商加盟商纷纷赶来讨账

听闻工厂倒闭，闻风而来的还有不少工厂供应商和福州门店加盟商。

一名专门提供烤面包油的供应商告诉记者，厂里已经拖欠了其3个月的货款，金额达三四十万元。

“我就是来讨账的，拖欠我这么久的货款，不能说倒闭就算了，但是看这情形拿回货款有点悬。”该名供应商说。但是他站在厂门口半天，也无法进入厂里交涉，只能先行撤退。

另一名福州的加盟商则一直站在门口，他说，他也是刚从朋友那获得超雅倒闭的消息，赶忙过来的，若是加盟费无法讨回，那也只能搬东西抵债，“我做超雅的加盟商已经有五六年了，挺好的一个品牌，之前还听闻要上市呢，没想到就落得这个下场。而且受害的还不止我一个加盟商，福州其他的加盟商接下来估计也会来讨说法。”

据了解，目前福州超雅门店达60多家，其中有40多家是加盟店，按照每家加盟店2万元的加盟费来算，若每家都来讨回加盟费，那么超雅公司也面临着至少100多万元的债务。

此前，厦门超雅倒闭事件后，曾称下一步有投资人将注资两千万元率先解决超雅的债务问题，并让“超雅”回归正轨。对此，一知情人士告诉记者，注资进来的钱虽可缓和近期的财务紧张状况，但是没有现金流（福州各门店受卡券持续抢兑提领），后期问题依然会暴露出来，一旦资不抵债时就爆发出来了。

超雅回应

资金链断裂老板置身事外不露面

对于突发的“关门事件”，福州超雅方面作了回应。据介绍，福建超雅食品有限公司受厦门超雅公司门店关闭风波的影响一直在持续。自4月19日媒体关注厦门超雅事件后，一个多月以来福州各门店受到消费者持续抢兑提领，经营情况恶化、现金流枯竭。超雅供货商在媒体报道后，也纷纷停止供货、中断合作，让超雅的状况雪上加霜，致使生产无以为继。

超雅相关负责人表示，“事件发生至今，公司的主要股东一直避居台湾，置身事外。虽然公司经营团队竭尽全力维系，但终因资金困难无法正常运营。”

昨日，福州超雅公司经营团队向股东会提出集体辞职，并于当日暂停了工厂生产，门店也暂时歇业，等待股东出面主持大局，拿出解决办法，再恢复公司正常生产经营。

记者随后采访了超雅原高管和投资人，他们均表示此时已经无心回应。

“由于老板一直不出面，我们经营团队无法维系公司，我也从超雅辞职了。”福建超雅相关负责人陈广山告诉记者。

“看到超雅这个结果令我很痛心，也感觉被骗了一样。自从厦门超雅倒闭事件后，我们的经营团队一直很努力想把这个品牌拉回来，无奈心有余而力不足，因为造成这次结果的主要是上次倒闭事件的后遗症，然而老板迟迟不肯露面解决相关问题。目前中高管都很郁闷，走得也差不多了，这个烂摊子也不知道如何收场。”一名陈姓投资人说。

截至记者发稿时，记者拨打其中一位股东的电话，但一直处于占线中，超雅方面也仍然没有就此问题作出答复。

延伸阅读

曾被上市计划拖累卷入“资金漩涡”

超雅，昔日烘焙市场的明星品牌，一度想上市，然而，上市未成，反而卷入“倒闭门”事件。

超雅运营负责人陈广山此前向记者透露超雅近五年来的资金走向，福州市场所有门店的营业额，一年就达到1个多亿，年净利润可达3000多万元，厦门市场的营业额一年也可达5000多万元。如此傲人运营业绩的超雅公司，却被爆出“资金链”问题，其中很大一块因素就是被2009年的上市计划拖进了“资金漩涡”。

“福州超雅从湖东路的第一家门店到现在的60多家门店，每年的利润几乎都被用在了门店扩张和工厂设备更新投入上。但从2009年开始，超雅公司开始实施上市计划，为了达到上市规模，斥资6000多万元在长乐等地新建月饼生产厂房，建成全国最大的月饼生产基地。与此同时，还投入4000多万元设立厦门超雅公司，建立直营店，进军厦门市场，而这部分的钱很大部分都是向银行贷款或向民间借贷，这就等于透支了未来的利润。”一名知情人士说。

“2012年，问题开始出现了。”由于IPO正式关闸，超雅的上市计划被迫搁浅，再加上2013年的月饼市场萎缩，超雅的资金问题开始出现。去年上半年开始，超雅公司向银行还贷后，银行停止了超雅的再次贷款，加剧了超雅的资金困境。此后，今年4月19日，厦门超雅公司因为经营团队的经营不善，加速导致了此次的超雅“倒店”风波。

曾多次进入司法、环保系统黑名单

从上个月开始，福建超雅食品有限公司就因为有拒不履行法律文书的义务，多次进入我省法院系统的“失信黑名单”。

最高院执行公示查询系统查询结果显示，福建超雅食品有限公司今年分别在2月14日、2月24日和3月3日被福州市仓山人民法院立案，均存在“其他有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务”的具体失信行为。

而福建超雅位于福州仓山区的工厂也因为环境污染问题于今年4月被省环保厅予以省级挂牌督办。东南快报记者从省环保厅了解到，福建超雅存在污染治理设施不完善、未配套建设污染处理设施、生产废水直接外排；燃油锅炉未配套除尘设施、废气直排等诸多环境问题。

此外，省环保厅还指出，该公司原先环评审批为面包40吨、蛋糕10吨、月饼5吨，而实际生产规模却是面包400吨、蛋糕900吨和年糕5吨，同时擅自增设1台燃油锅炉，未补办环评审批手续。

目前该公司存在违规问题已被环保部门依法立案查处，并责令其整改。省级挂牌督办期限至2014年7月31日。

东南网5月7日讯（海峡导报记者 张顺和/文 梁张磊/图）上个月，本土知名烘焙品牌超雅倒闭关门一事闹得沸沸扬扬，因此而引起的连锁反应至今还没有结束。

昨天，数百名被拖欠工资或货款的厦门超雅员工和供应商走到了一起，不过，这次他们的目标是厦门知名娱乐品牌欢唱KTV。他们获知的消息是，超雅的主要股东之一也是厦门欢唱的股东。不过，欢唱方面则表示，该股东早在六七年前就已经转股他人，欢唱与超雅毫无瓜葛。

超雅债主找上“欢唱”

昨天下午4点开始，吕岭路欢唱KTV大门前人潮涌动，不过，这些人并非前来唱歌，而是拉着横幅讨要工资或欠款。

导报记者在现场了解到，这些人是厦门超雅食品的员工和供应商，厦门超雅工厂和门店陆续倒闭关门后，也欠下了各方的债务。

据了解，超雅食品于2001年在福州创办，2011年底进驻厦门，旗下很快拥有了30多个门店，并在同安有一处加工厂。不过，春节过后，厦门超雅工厂就陆陆续续出现货源紧张的问题，4月中旬，在没有事先通知的情况下，更是突然断货，导致众门店被迫关门停业。

超雅欠钱，员工和供应商为何将目标锁定于欢唱KTV？

“超雅的主要股东之一也是欢唱的股东。”一位供应商表示，他们已经通过各种途径讨要欠款，但就是没人出面解决，不得已，只好到这边来。

他们所说的股东是周某。一位供应商展示给导报记者的一份工商资料显示，周某是福州超雅的两位发起股东之一。

据一位供应商解释，前几天，他们还和厦门超雅的法人代表黄锦进行过接触，后者曾透露周某也是欢唱的股东。而几位与周某有过接触的供应商也表示，周某也自称是欢唱的股东。

员工、供应商称无人负责

在现场，情绪最为激动的是众多超雅的员工。“年终奖没给，春节后就没发过工资。”入职超雅一年多的小洪告诉导报记者，算上工厂和各门店的员工，一共有240多名。

小洪表示，他们之前有到劳动部门进行劳动仲裁，前天，劳动仲裁书正式下来，但因为找不到被执行人，他们的工资照样没着落。

据了解，经过劳动仲裁，超雅应付的员工工资是190多万元。不过，有超雅员工表示，参与仲裁的只有员工总数的80%，其他人因为不在厦门等原因不在此列。

与超雅员工一样无奈的是超雅的各种供应商。“去年他们资金就相当紧张了。”一位肉制品供应商表示，超雅欠她的七八万元已经拖1年了，找了无数次，但每次都说在整合，会尽快给。

导报记者了解到，超雅几乎对每个供应商都拖欠了货款，包括面粉、油脂、馅料、包装盒等，有20多家，少则一两万元，多则七八十万元。据一些供应商的初步统计，超雅欠款达到了500多万元。

欢唱称早已不是股东

门口突然间聚集了如此多情绪激动的人，欢唱方面也是严阵以待。“你们找错地方了，超雅与我们没有任何关系。”现场试图维持秩序的欢唱员工们极力在撇清欢唱与周某及超雅的关系。

在欢唱员工的抗议下，那些手拉横幅的员工或供应商，都不得不将横幅上的“欢唱”两字卷起或遮掩。“他们都是道听途说，我们是躺着中枪。”昨日，厦门欢唱董事长郑勇志向导报记者表示。

郑勇志解释，周某确实是厦门欢唱的最初股东之一，但并非主要股东，而且早在六七年前，他的股份已经转让他人，与欢唱已经没有任何关系。

昨日，导报记者根据供应商提供的联系电话，分别联系了超雅方面的黄锦与周某，不过，前者手机已处于关机状态，后者则一直无人接听。

《“关店潮”再次袭来 谁动了超雅乳酪？》后续

厦门日报讯（记者 程午鹏）店面突然关门，消费者拿着卡券无处兑换，工人被拖欠工资，加盟商要求退还保证金——近段时间，本报持续关注厦门超雅乳酪关店潮事件。

劳动仲裁:已缺席开庭审理此事

前日，200多名原超雅乳酪员工已委托代表，向同安区劳动人事争议仲裁院申请仲裁。员工的诉求主要有两个方面，一是尽快结清被拖欠的工资；二是按相关法规，对员工进行经济补偿。

前日，由于公司方面选择的代表得不到认可，因此仲裁员进行缺席开庭。昨日，员工代表洪先生向记者表示，他还没有接到公司方面协商解决此事的通知。因此，仍在按照正常程序进行劳动仲裁。

工商部门:200多名消费者投诉

厦门超雅乳酪的店面关门，消费者手中的卡券无处兑换，一直是大家最为关注的话题。

昨日，记者了解到，已经有200多名消费者向工商部门投诉，主要是超雅乳酪卡券无处兑换的问题。大多数消费者购买的是200元的卡券，同安区新民工商所正在处理。4月25日，新民工商所已经约谈厦门超雅乳酪的负责人黄锦和蔡安春，了解公司的股东构成，并且通过短信方式，把消费者的诉求告知股东，让他们尽快协商解决此事。

加盟商:希望能退还保证金

厦门加盟商之一的陈女士说，上周末，厦门的10多名加盟商再次去了福州，向福建超雅表达了诉求，希望能退还保证金和解除加盟合同。

但是，这次去福州，仍未达到加盟商的预期目标。陈女士说，按照之前的合同约定，她又不能在解约前更换品牌，否则就是违约。但是，现在店面关闭，她想要更换品牌，每拖一天时间，她都要多浪费一天的店租。

公司回应:等股东到齐协商解决问题

昨日，黄锦表示，为此事他已经多次来到厦门，并已在和公司股东沟通此事，目前还有一名股东尚在外地，预计近期会回来。待公司股东回来之后，他们会协商工资以及卡券兑换问题的方案。

厦门日报讯（记者 陈莼）近日，本报连续关注厦门超雅乳酪“关店潮”问题，受到了不少读者的关注。而市民最关心的问题是“我的卡券该怎么办？”

昨日下午，厦门超雅食品有限公司的法人代表黄锦与加盟商约见会谈，试图找出一个良好的解决方案。在会谈中，加盟商提出了两方面要求，要么赔偿相应经济损失，要么持续供货，重新将门店开起来，但前提必须将拖欠的盈利部分补齐。同时，加盟商也将消费者的意愿提出，希望公司能给手持卡券的消费者一个满意的答复。

而直营店一方则表示，“至今没有任何高层与我们联系。”厦门超雅公司“不管不顾”的态度，令员工们极为愤怒。同安西桥店店长洪先生说，近日他们已经在着手准备29号开庭的材料与证据，“只要高层与我们联系，提出解决方案，我们就可以撤诉。”

对此，法人代表黄锦表示，他刚刚赶回厦门，也到市劳动局取得相应申诉材料。由于本人未持有任何股份，加盟商与直营店员工的所有诉求，他都必须交由三方股东商讨，今日就会给出答复。

市民手中的卡券怎么办？黄锦说，厦门超雅公司有初步的解决方案,会通过财务，对未回收的卡券做出统计，并筹备相应的资金，“若能顺利重新开店，卡券将继续使用。若不能重开，我们会对卡券逐一回收。”

不过，对于如何回收、何时回收，黄锦表示，“还没有确切方案。一切要等待股东商议后，再做决定。”

昨日，本报连续关注厦门超雅乳酪“关店潮”问题，不少读者打进本报热线，反映他们遇到的问题。

对于厦门超雅与福建超雅的股权关系，加盟商也表示疑惑:厦门超雅此前一直正常经营，为何突然出现“关店潮”？无论是加盟商还是消费者，都关注卡券兑换的问题，员工也在关注被拖欠的工资何时能发放？

面对不同的疑问，厦门超雅食品有限公司的法人代表黄锦在接受记者采访时，首度对福州、厦门超雅之间的纷争做出了回应。

厦门超雅陆续关门，遗留下诸多问题。

1问

福厦两地超雅是何关系？

回应:福建超雅2年前卖掉厦门超雅

厦门超雅一家加盟店向本报反映，当初与他们签订加盟合同的是福建超雅，然而，在厦门超雅发生关店潮后，福州超雅发声明，表示和厦门超雅撇清关系，加盟商表示不满，为何出事后，福州的总公司就弃之不管了？

厦门超雅的法人代表黄锦在采访中表示，2012年以前，厦门超雅属于福建超雅食品有限公司的全资子公司，但在2012年，福州总公司把厦门超雅卖掉了，之后厦门超雅公司就和福州没有任何关系。

黄锦表示，他本人虽然是厦门公司的法人代表，却没有厦门公司的任何股份，只是作为福建超雅食品有限公司的管理层去“帮公司完成交易”。不过，交易完成后法人代表也一直没有变更。

2问

厦门超雅

股东是谁？

回应:厦门公司由三股东持股所有

记者昨日从工商部门登记的信息中了解到，厦门超雅食品有限公司则是成立于2012年7月12日，一共由三方投资人共出资800万元成立，包括苏某某出资200万元占股25%，林某某出资300万元，占股37.5%，福州百钥投资管理有限公司投资300万元，占股37.5%。

上述股东组成得到黄锦的确认，作为法人代表的黄锦没有在厦门公司中占股，以执行董事兼总经理的名义参与公司运作。黄锦表示，此次就是要与三方股东协商具体该如何解决这个问题。

3问

为何厦门加盟商和福州公司签协议？

回应:应该只是少部分，会做好善后工作

如果是福州公司在2012年卖掉了厦门的子公司，为什么不少加盟商还是和福建超雅食品有限公司签订的加盟协议呢？

对此，黄锦解释称，与福建公司签订加盟协议的加盟商应该只占很少的部分，只有零星几家，大部分的加盟商都是在厦门公司独立出去之后完成加盟的，现在的首要问题是股东间坐下来协商解决方案，但无论怎样都会做好善后工作。

4问

厦门超雅为何出现关店潮？

回应:股东之间的纷争

厦门超雅之前一直经营正常，为何突然出现关店潮，究竟出了什么问题？

根据黄锦的说法，因为三个股东之间有矛盾分歧，在很长一段时间里，都只有一个股东拿钱到公司，时间久了，三方就产生了意见，不愿意再向公司注资。

黄锦的说法，也证实了此前从加盟商老板到工人关于资金链断裂的猜测。而烘焙业内资深人士也表示，厦门超雅乳酪的疯狂扩张，也是导致其出现问题的原因之一。

5问

卡券和被拖欠的工资怎么办？

回应:三套方案备选，争取妥善解决

昨天下午，作为法人代表的黄锦已赶至厦门，打算在今天与三股东一道协商，并全力配合工商和劳动等部门解决问题。

他表示目前公司提出了三个方案:1、厦门超雅公司倒闭，但要拿钱出来妥善解决公司此前拖欠的员工工资和消费者手中的代金券问题；2、厦门超雅公司继续运作下去，找到新的渠道注资公司，盘活经营下去；3、如果在这两个方案都行不通的情况下，即由福建超雅食品有限公司接盘，重新拿回来做。

黄锦说，“超雅这个牌子做了十几年，我们很珍惜，也不愿意看到它就这样倒下去。”至于加盟商的款项和消费者代金券具体的解决方式，黄锦表示将会在方案确定后向社会公告。本报也将继续关注。

海西晨报讯（记者 雷妤）超雅乳酪事件引发预付卡监管思考：《厦门市贯彻落实单用途商业预付卡管理办法（试行）实施意见》推行一年多来，只有9家企业公示备案。遇到最大的困难就在于企业和银行都不“感冒”。

业界呼吁，预付式消费监管应由政府主导，建议建立“公诉人”机制助消费者维权。

厦门超雅直营店、加盟店纷纷关门之后，持有超雅充值卡、消费券的消费者成了“冤大头”。前日，厦门超雅负责人对媒体表示，目前还未对卡券进行统计，正在商讨解决方案。即便如此，消费者们还是很不放心。

超雅事件只是厦门众多预付卡纠纷的一个缩影———许多商家以优惠的形式推出预付卡，吸引消费者提前支付，一旦经营遇到问题，商家跑路，持卡的消费者无处兑现，往往只能吃哑巴亏。

其实，厦门市相关部门已经在尝试对预付卡进行管理。去年1月，厦门市商务局发布《厦门市贯彻落实单用途商业预付卡管理办法（试行）实施意见》，对发卡企业进行备案，可《意见》推行一年多来，厦门只有9家企业公示备案。

厦门预付卡仅9家备案

现状

市民维权难，源头在于预付卡本身存在风险———企业预收资金后参与民间借贷，或者再次投资，资金链一旦断裂，企业就可能一夜之间倒闭，消费者手中的预付卡就可能无法兑现。

记者了解到，早在2008年，厦门政府部门就开始重视对预付卡的管理。2013年1月，商务局制定了《厦门市贯彻落实单用途商业预付卡管理办法（试行）实施意见》，要求对单用途的预付卡企业进行登记备案，银行等部门作为第三方监管，一旦企业出现问题，企业预存资金就可以用来赔付给消费者。

《意见》中规定，从事零售业、住宿和餐饮业、居民服务业等三个行业，开展单用途预付卡业务的企业为商务主管部门监管对象。掌握重点发卡企业在发行、受理、服务、系统保障、资金管理、有效期设置及发卡企业动态发展情况，规范发卡行为。预付卡发卡企业分集团发卡企业、品牌发卡企业、规模发卡企业和其他发卡企业。

《意见》实施情况如何呢？记者昨日从厦门市商务局网站查询了解到，去年1月至今年4月，商务局公示了9家备案（含初审）企业预付卡。记者注意到，备案的企业大多为大型企业，如来雅百货、海晟商贸、乐海百货、磐基大酒店、中山巴黎春天、家乐福、美岁商业、安德鲁森、新华都。厦门超雅并不在备案企业之列。

企业银行都不“感冒”

实施预付卡登记备案是否存在困难？业内人士指出，最大的困难就在于企业和银行都不“感冒”。

从事美容美发行业的李女士告诉记者，如果企业需要预存一部分资金在银行那里，对他们来说并不现实。“这笔费用是不是要等企业关闭了才能拿出来？我们也是小本经营。”显然，这项制度在个体工商户中适用度不高。

商务部门在推行这个政策时就遇到了这方面的困难，工作人员表示：“目前我们针对的主要是大型企业。”

银联商务工作人员小周告诉记者，银行也会对其监管的发卡商家做出选择，虽然银行不必承担多少风险，但仍然会选择风险低的企业。

那么，消费者如果辨别自己持有的预付卡是否受到第三方监管？小周介绍，受第三方监管的预付卡卡面上都会注明监管银行，消费者可以查看一下卡面是否有这一信息。

业界呼声

厦门市消保委建议，预付式消费监管应由政府主导

建“公诉人”机制助消费者维权

海西晨报讯（记者 雷妤 通讯员 杜宁）记者了解到，现有预付式消费通常以卡、券为主要形式，有会员卡、购物卡、限时卡、次卡、提领券等。从国家工商总局对消费商品和服务的分类来看，26类服务消费中，有半数以上的服务行业存在预付式消费，其中以美容、美发、洗浴、文化、娱乐、体育、洗涤、染色等行业最为普遍。

而近年来，厦门多次出现预付卡消费纠纷，导致许多消费者利益受损。那么，遇到预付卡消费纠纷，消费者该怎么办？

问题

预付卡存在诸多问题

除了商家关门跑路、预付卡无法使用又退不了的情况外，现实生活中，预付卡还存在诸多问题，例如卡内残值退还难、次卡过期延长难、商家违约用卡难等等。

消费者薛女士购买了700元的电话充值卡，但过期了仍未使用。商家认为，卡面上已注明“请在有效期限截止前使用，过期视为用户自动放弃卡内金额”。对此，厦门市消费者权益保护委员会工作人员表示，2011年国务院办公厅转发的一份文件中，对预付式消费卡内的残值进行了明确：“对于超过有效期尚有资金余额的，发卡人应提供激活、换卡等配套服务。”但是，在实际操作过程中，消费者是弱势群体，这一合法权益往往受到侵害。

据介绍，目前，我国针对预付式消费的法律法规还十分缺乏，仅限于通过《民法通则》、《合同法》、《物权法》、《消费者权益保护法》来保护消费者的合法权益，而这在现实中远远不够。

发卡商家跑路诉讼难

“如果能调解，对于消费者是最好的结果。”厦门大学法学院教授黄健雄认为，遇到商家跑路，持有预付卡的消费者可以向12315求助。例如在此次超雅事件中，厦门超雅的主体依然存在，工商部门就可以介入调解。如果调解不成功，消费者就只能走法律途径，单独诉讼或者集体诉讼。

陈女士手中持有500元的超雅充值卡，她告诉记者，如果要打官司，耗费的时间和精力价值远远不止这500元，还不如算了。

记者了解到，虽然小额诉讼的程序相对简单，但对大部分市民来说，打官司是一个耗时又费力的过程。如果要进行集体诉讼，又很少有人愿意当牵头人。

那么，有谁能帮助消费者打预付卡消费官司呢？

厦门市法律援助中心的工作人员告诉记者，他们的援助对象是社会弱势群体，预付卡消费纠纷这类经济纠纷并不在援助范围内。

厦门市消费者维权保护会工作人员表示，市级消保委只能提供法律咨询，如果要代理群体性的公益诉讼，需要省一级消保委出面。

厦门法律咨询中心工作人员则告诉记者，消费者即便诉讼成功，还存在执行难的问题。有限公司的每个股东以其认缴的出资额对公司承担有限责任。并不是消费者胜诉了，就能获得赔偿。

应明确由政府主导监管

除了法律方面的问题之外，对预付式消费的监管，既涉及商贸、人行、工商、税务等公共行政部门的职能范围，又涉及行业主管部门的职能范围，由于无明确的监管规制，容易使得预付式消费陷入“多头可管又无人监管”的状态。

厦门市消保委介绍，以日本为例，日本在审查预付式票证发行的主体上，明确采取机关主导、自律组织为辅的监管模式。早在上世纪80年代末，日本就出台了相关的法律法规对预付式证票的发行、使用及监管作出明确规定。《预付式证票规制法》及其施行法、保证金规则等构成了日本预付式证票的法律规制体系。而我国台湾地区则将零售业和服务业细分为18类不同行业，并明确了对应的9类行政主管部门，这都是为了明确预付式消费的监管体制。

消保委建议，预付式消费监管应当以政府为主导，以行业主管部门来加强对预付式消费的法制监管和行政监管，同时引入担保机制，明确发行人需要履行的担保责任。而对于持卡消费者诉讼维权无人牵头的问题，也可建立“公诉人”机制。

福州消费者在超雅双抛桥门店排队，等待兑换新出炉的面包。

厦门日报讯（记者 陈莼 张珺）从厦门“超雅”工厂拿不到货源，18个加盟商连夜赶到福州，要求福建超雅总部出面“救场”，而直营店员工也向市劳动争议仲裁院发起申诉。

昨日，福建超雅食品有限公司发出声明，称“市面有关‘福建超雅也面临关店的’的消息为谣传”。同时，还表示“福建超雅与厦门超雅属于独立的两个主体”，与厦门“超雅”撇清关系。声明中，“福建超雅福州市场目前原物料供应渠道正常，员工心态稳定，生产秩序井然，门店会尽量备足货源。但因谣言引起挤兑以及生产存在一定负荷，导致门店可能暂时缺货，请广大消费者放心，福建超雅会保证每天正常供货。”但福州超雅却没因此平静下来，不少市民到门店抢兑“超雅”代金券、抢购面包，部分门店的货架瞬间被抢购一空。

【厦门情况】

员工 昨日向劳动仲裁提起申诉

昨日上午，厦门超雅直营店上百名员工来到市劳动争议仲裁院，对厦门超雅公司拖欠员工工资一事提起了申诉，29日将开庭处理。据了解，这上百名员工分为同安工厂与各区门店两批，分别申诉。届时，也将分为两个案件处理。

超雅同安西桥店洪店长告诉记者，事实上，厦门超雅公司早在去年就出现了拖欠工资的情况，但总会在过后的两个月内补齐。“所以，今年2月开始拖欠工资，我们并没有察觉到什么不妥。没想到，三个月后，不仅钱没收到，连老板都不见了。”洪店长说。

加盟商 明日将与超雅总部谈判

相反，加盟商一方从福州回来后，便处于“静待约见”的状态。因为，福建超雅总部的经理承诺，明日将会派人到厦门与他们谈判。

一名不愿透露姓名的加盟商告诉记者，之所以到福州“讨说法”，除了联系不上厦门公司负责人外，福建总部是加盟合同另一方也是原因之一。事实上，众多加盟商的合同都是在去年与福建总部签订的，“一签签三年。”加盟商说，福州与厦门分开，成为独立的主体这件事，他们根本不知情。

加盟商向记者透露，每家超雅乳酪的加盟费用大约在20万-30万之间，每月的营业额都将上交总部，次月返利。但是，从去年8月开始，这按时返利就出现了拖延的情况，“一直催，还是会慢慢还，一点点补齐。”不料，到了去年年底，这些返利就再也没有出现了。

【福州动态】

福州超雅门店 遭遇挤兑疯抢

昨日下午，记者赶到福建超雅公司总部楼下的超雅面包店。此时，货架上的面包蛋糕已经被抢购一空，“几乎都是代金券，很少有现金购买的。”一位店员告诉记者，很多消费者是看到了福州同城都市媒体的报道后心里有些恐慌，害怕自己的会员卡或代金券作废了，有的一次性购买了两三百元的面包，不管吃不吃得了，全部往回扛。

对于这样的做法，消费者吴女士有自己的看法，“看了报纸说他们要倒闭了，我担心花钱买的代金券打了水漂，只好赶紧来消费，先买回去送亲戚吧，降低损失是第一位的。”记者在福州双抛桥的超雅门店发现，该店面设有现场烘焙间，在等待总部工厂供货的同时，烘焙间的面包师傅也在加工，店里排了三五个消费者等待新鲜面包的出炉。

在福大至诚学院的门店现场，不时有持代金券的消费者来询问面包何时到货。店员告诉记者，她一天都在做解释工作，面包买多了也是浪费，“但他们就是不听，我觉得这说不定是公司的营销计谋，以前这个店每天2000多元的收入，现在一天能卖7000元，销量还上去了，等几天消费者自然就不会挤兑了。”

【回应】

福建超雅老总:

厦门超雅是独立公司

昨晚8点左右，记者拨通了福建超雅黄总的电话，他自称是厦门超雅食品有限公司的法人代表，而厦门超雅已经在去年和福建超雅进行了两次股权交割，成为一个独立公司运营。他告诉记者，厦门“关店潮”的事情发生得十分突然，此前不太知情，自己刚从青海飞回福建，将在当晚赶到厦门与股东会面商讨处理方案。

当记者问及员工工资如何解决时，黄总表示，公司将会以负责任的态度来做好善后处理，争取在2天-3天的时间里与厦门市的相关部门一道做好员工的安置。对于市民手中的饼券能否在异地消费的问题，他表示厦门的饼券不能在福州通用，但会在解决方案中进行商讨，拿一个多方都能接受的方案出来。

厦门超雅负责人:

正商讨卡券解决方案

昨晚9点，厦门超雅公司一位蔡姓负责人致电本报记者，他说，目前厦门的股东已经在处理“关店潮”一事。而工厂停工也是因为消防整改，才进行的正常停业整顿，“工厂一停自然影响到门店，资金来源也受到了影响。”

对于市民手中的卡券，他表示，他们将先对公司未回收的卡券进行统计，根据统计的数据筹备资金，再商讨出一个合理的解决方案，“看看是重新开店供市民使用，还是回购，还在讨论中。”

福州新闻网讯 受厦门超雅门店关闭影响，这两天福州超雅门店受到了手持代金券市民的挤兑风潮，很多超雅门店货物中午前就被抢兑一空。21日，记者联系了福建超雅公司团队经营负责人陈广山，陈广山表示，福州目前66家门店由福建超雅供货，而福建超雅和厦门超雅是“两家公司”，福州66家门店的供货营业一切正常，他们保证福州所有市民手上的代金券都将得到全额兑现，市民没有必要挤兑。

这两天供货量加大50%

21日上午11时许，记者在福州超雅乌山门店看到，货物已经被市民抢兑一空，收银台上一大摞代金券。工作人员表示，进货量已经比平时多了一半，但是手持代金券挤兑的市民实在太多，她一直跟市民解释，他们门店最近营业一切正常，可是市民不相信她。

而在超雅日出东方门店，超雅方面甚至派出了工作人员向前来挤兑的市民解释，福州所有门店、工厂营业正常，希望市民理性，不要急着挤兑手上的代金券。

在福州金山的超雅紫竹店，记者看到，货架上也已经空空。工作人员说，一大早就被代金券换完了，现在要等下午第二次送货。

而在长乐超雅西洋路店，记者看到，货架上仍有一些糕点，工作人员表示，也有不少人持代金券前来全部换成货物拿走。

记者了解到，为了应对这两天的挤兑风潮，福州超雅各门店这两天进货量普遍提高50%以上。

福建超雅：福州店运营正常 市民手中的代金券会全部兑现

21日下午，记者就此联系了福建超雅总部，福建超雅公司团队经营负责人陈广山表示，厦门超雅刚刚成立时，确实是福建超雅的全资子公司，但去年6月，11月厦门超雅的股东发生两次变更，现在两家公司法人代表、股东都不同，不是同一法律主体，可以说是“两家公司”。

陈广山还表示，厦门超雅和福建超雅由不同的工厂供货，厦门超雅是厦门的工厂供货。福州目前有66家超雅门店，全部由福州的工厂供货，目前这66家门店一切营业正常，福州工厂的生产也全部正常，不存在房租拖欠问题。因为市民持代金券挤兑，这两天工厂已经加大了50%的生产量，仍然在加大生产。

陈广山希望通过本报向市民转达，福建超雅目前一切运营正常，福州没有关闭一家门店，目前还有新增门店的计划，他们公司会兑现福州市民手中的所有有效代金券，市民没有必要去挤兑。

(福州晚报记者 徐文宇)

21日晚间，记者来到超雅万达广场店，这里的货架也是空空如也

东南网4月22日讯（本网记者 冯川叶）受厦门超雅“倒店潮”风波影响，福州超雅门店这两天也出现了“抢购潮”，21日记者走访了多家超雅福州的门店，都出现缺货现象，甚至一些门店被抢购得一块面包都不剩。而面对“抢购”风波，福建超雅相关负责人也做出了回应。

市民网友担心超雅兑换券将作废

“文化宫被抢空了”“大名城店的货架也空了”……许多网友都通过微博等渠道“报告”自己的抢购情况。因为担心受厦门超雅倒店风波的影响，福州市民用实际行动来“减少损失”。还有网友发愁，一下子买那么多面包糕点回去，怎么吃得完！

21日上午，记者来到超雅乌山店，发现一早这里的面包就已经被抢购一空。一位顾客告诉记者，自己只是来购买早餐，到这一看发现一块面包都没了。

21日晚间，记者来到超雅仓山万达店。记者发现，整个门店只剩下3块用来展示的生日蛋糕，其他货架上的物品全被一扫而空。尽管货架上空荡荡，门店里的顾客仍络绎不绝。许多手持超雅兑换券的顾客纷纷向店员咨询什么时候供货。

超雅官博发声明“福州超雅也将关店”属谣传

21日中午，超雅官方微博发出声明，称“福州超雅也将关店”属于谣传，表示福建超雅与厦门超雅属于独立的两个主体，福建超雅福州市场目前原物料供应渠道正常，员工心态稳定，生产秩序井然，门店会尽量备足货源。但因谣言引起挤兑以及生产存在一定负荷，导致门店可能暂时缺货，请广大消费者放心，福建超雅会保证每天正常供货。

超雅负责人改口：资金问题已解决

福州市民手中持有的兑换券会不会作废？福建超雅经营团队负责人陈广山在接受媒体采访时表示，提货券和卡只要在有效期内都可以正常提货。而对于昨日多家门店被“抢空”的情况，他回应说这只是因为抢购风波，门店一下子补货没那么及时。

在此前接受媒体采访时，陈广山曾表示福州超雅目前资金也出现了问题，但在昨日接受采访时，他改口称，资金问题已经解决，福州区域生产经营一切正常。此外对于厦门超雅的风波，他表示，福建超雅总部目前已经派人介入，厦门超雅员工的欠薪等问题正在协调当中。

　　这位大哥，一人拎着三盒蛋糕出门

东南网4月22日讯(海峡都市报记者 周锡银 黄启鹏 实习生 郑靓文/图)近日，随着厦门超雅加盟商的赴榕“求救”被曝光后，福建超雅受此波及，多门店也开始出现“断货”、“缺货”现象。昨日，福建超雅相关负责人陈广山接受本报独家专访时回应，已有投资人注资超雅，保超雅正常运营。厦门超雅与福建超雅属于两家独立的公司，福建超雅不会出现“厦门超雅”的危机，已加大能力生产，确保供应，希望市民理性购买。

对于资金问题，陈广山表示，超雅自成立以来一直运营正常，直到2009年开始为了上市，大规模扩张、加建厂房，透支多年利润，借入大量贷款，随后出现连锁资金问题。

回应抢购 福建超雅运营正常 工厂加紧备货

昨日，记者走访福州超雅多个门店，大部分门店的货架上已被抢购一空，前来购买面包的市民挤满了超雅门店。

“我卡上还有70多元，超雅真要倒了怎么办?”福州李女士说，去年中秋节，公司将超雅乳酪200元的代金券当做节日福利发给员工，买了一个生日蛋糕后就没继续用，直到看到厦门超雅门店纷纷关闭的消息，急忙赶到公司附近的井大店。

“依伯依姆为了抢蛋糕，都快打起来了。”李女士说，她一个蛋糕都没抢到手。记者昨日下午1点来到这家门店时，抢购潮已退去，只留下空空的货架和橱窗里孤零零的两个生日蛋糕。

“福州超雅一切正常，工厂正加紧备货。”店内工作人员称，福州超雅会保证每天正常供货，请消费者放心。昨日，福建超雅公司正式发表声明，并在福州各门店贴出告示，“福建超雅福州市场目前原物料供应渠道正常，员工心态稳定，生产秩序井然，门店会尽量备足货源。”

　　面包架上最后一个面包，被这位女士取下

   最新动态 已有新投资人 将注资两千万保超雅

陈广山表示，福建超雅不会倒闭，并将正常运营，福建超雅的问题远没有厦门超雅严重，涉及厦门超雅加盟商的经营方面的问题，福建超雅已经派专人到厦门积极协商，并将妥善处理。

“现在已经有人注资超雅，我们也会全力保证超雅品牌的正常运营。”昨日，陈广山坦言，超雅不会回避问题，目前资金链问题也确实存在，但厦门超雅公司早与福建超雅公司隶属于不同的法人，福建超雅不会受此波及。目前，已经有投资人注资福建超雅，力保这家福州老品牌回到正常轨道。

昨日下午，记者采访了这位陈姓投资人，他表示去年就介入超雅运营，并开始注资，超雅公司的品牌仍然具有吸引力，但由于股权等问题还较为复杂，目前不能做正式的股权交割，但已在积极运作。目前，除了此前已注资的资金不便透露外，下一步还将注资两千万元率先解决超雅的债务问题，并让“超雅”回归正轨。

资金调查 曾花6000万 建全国最大月饼生产基地

据超雅内部知情人士透露，历年来，“超雅”的净利润率至少达到30%，福州市场所有门店的营业额，一年就达到1个多亿，年净利润可达3000多万元，厦门市场的营业额一年也可达5000多万元。这样一个常年保持高盈利的品牌，究竟为何会出现“资金链”问题?

昨日下午，陈广山在接受记者专访时透露了超雅近五年来的资金走向，一直正常运营的超雅公司，被2009年的上市计划拖进了“资金漩涡”。

陈广山表示，福州超雅从湖东路的第一家门店到现在的60多家门店，每年的利润几乎都被用在了门店扩张和工厂设备更新投入上。但从2009年开始，超雅公司开始实施上市计划，单单PE方面就投入近300万元(PE即私募股权投资)，加上补税部分，就将近用掉上千万元。

此外，为了达到上市规模，超雅斥资6000多万元在长乐等地新建月饼生产厂房，建成全国最大的月饼生产基地。与此同时，还投入4000多万元设立厦门超雅公司，建立直营店，进军厦门市场，而这部分的钱很大部分都是向银行贷款或向民间借贷，这就等于透支了未来的利润。

“2012年，问题开始出现了。”由于IPO正式关闸，超雅的上市计划被迫搁浅，再加上2013年的月饼市场萎缩，超雅的资金问题开始出现。去年上半年开始，超雅公司向银行还贷后，银行停止了超雅的再次贷款，加剧了超雅的资金困境。此后，厦门超雅公司因为经营团队的经营不善，加速导致了此次的厦门超雅“倒店”风波。

　　刚出炉的面包，遭到市民的哄抢

对话烘焙行业 福建烘焙业如“战国时代”

在福建烘焙(bèi)行业里，超雅、向阳坊、安德鲁森、胜福兴等品牌琳琅满目，竞争十分激烈，用福建省烘焙行业协会常务副秘书长苏先生的话说，福建省的烘焙行业简直可以用“战国时代”来形容，厦门更甚。

“在福建烘焙的品牌有几十个，大大小小的门店有三千多家。”据苏总介绍，2013年烘焙产品的销售额为2380多亿元，其中福建就占了20%，排在全国各省市前茅，与上海并驾齐驱。地理优势是福建烘焙行业蓬勃发展的一大要因，因为靠近台湾，不少台胞将台湾品牌、技术、理念直接引进福建。

苏先生表示，全省烘焙行业的毛利率平均大约在20%~30%，每年的厦门市场都会淘汰上百家门店，也会有新门店起来。超雅在厦门面临激烈竞争，再加上近年来厦门超雅管理运营不够规范，使人才流失，造成了厦门超雅如今的困境。

而在竞争激烈的格局下，也有企业不断推陈出新，继续开拓市场。福州不少品牌还引进“中央厨房”的台湾模式，近两年逐步打开福建市场的85℃，就是采用“复合店”模式，不仅仅局限于销售工厂货，也注重现场烘焙。这种模式的利润也比传统模式高，但人才、设备等投入也更大，这种模式也被一些大企业采用。此外，安德鲁森这两年也将重心转移到成都等地，到西部以及其他市场较为空白的地区开拓市场。

他认为，现在的市场越来越透明，大众的消费意识也在不断抬头，以旧思维来竞争只会产生恶性竞争，在未来的烘焙市场竞争中，企业要想站稳脚跟，“创新”和“安全”将会是关键词，只有这样才能杀出一片蓝海。

21日下午，超雅乌山店内货架上空空如也。

福州新闻网讯　最近几天，福建超雅被推上风口浪尖。因资金链风波，厦门近40家超雅门店突然关闭。记者21日采访获悉，此事也波及到福州市场，因担心福州超雅门店出现类似情形，市民争相到门店抢兑“超雅代金券”。对此，福建超雅方面21日称，厦门超雅和福建超雅是两个法律主体，不同的法人代表，厦门超雅公司部分门店关闭，不会波及福建超雅的正常生产经营。

门店：代金券现抢兑潮

“井大路超雅面包店惊现抢购风潮”“五凤兰庭店一块面包都没有了”“在乌山店等现烤面包等了2个多小时……”21日，不少网友吐槽超雅面包店出现抢兑风潮。

21日上午，记者在超雅乌山店看到，货柜上已是空空如也，在收银台上摆放着一叠又一叠的代金券，等待现烤面包的队伍已经排出了好几米。“早晨一开门就在这边等现烤面包，现在都等了2个小时了。”市民刘女士告诉记者，朋友前不久送了些代金券，担心厦门超雅倒店潮会波及福州，所以赶紧前来将手里的代金券用掉。

21日13时许，位于金山的超雅紫竹店货架上也已经一空。“全部都卖完了，要买的话下午再来吧，或者明天七八点钟过来。”谈到市民抢兑代金券，工作人员显得有些无奈，“商品刚刚送到，还没摆上货架，就被持代金券的市民抢购一空。

“这两天，门店糕点商品需求至少增加五成以上。”记者21日从福建超雅方面证实，厦门部分超雅门店关店事件已经波及到福州，连日来，不少持代金券市民纷纷前往门店抢兑，即便工厂负荷生产依旧满足不了需求。

企业：不要慌福州门店不会关闭

记者了解到，福建超雅于2001年在福州创办，截至目前，其在福州市场拥有66家门店，其中23家为直营店。“已经启动应急预案了，这两天工厂都在加班加点生产，保证门店货源充足，预计这两天市场就能恢复正常。”福建超雅公司团队经营负责人陈广山介绍，正常情况下，福州市场一天只需配送2次，但目前一天除了配送3次外，还增加了7部机动车对一些缺货较严重的门店进行加送。

记者采访获悉，市民争相到超雅门店抢兑代金券，主要是担心厦门超雅突然关闭门店事件会在福州上演。21日，陈广山在接受记者采访时称，厦门超雅部分门店突然关闭主要是因厦门超雅公司的生产经营出现了一些状况，目前，福建超雅已在积极协调，争取早日妥善处理此事。

陈广山说，厦门超雅刚刚成立时，确实是福建超雅的全资子公司，去年，因厦门超雅公司的股权人曾做过多次交割，目前，厦门超雅和福建超雅已是两个法律主体，不同的法人代表，福建超雅仅占有厦门超雅20%多的股权。因此，厦门超雅公司部分门店关闭，不会波及福建超雅的正常生产经营。

市场：预付式消费十分普遍

采访中，记者注意到，不少市民手中都拿着超雅乳酪蛋糕的代金券或者充值卡。“这个充值卡能给我把钱退掉么?”在超雅乌山店，一名市民拿着一张面值为200元的充值卡询问营业员，在被告知充值卡是不予退换的，市民只好无奈地回到队伍中继续等待。

“我们单位每年在员工生日的时候发的都是超雅的代金券，我家里还有十几张没有用完。”记者采访中了解到，市民手中持有的超雅代金券多数是单位派发的福利，不少市民手中都有百元以上的代金券。“记得单位2012年发的代金券，有效期好像就是到2015年，就是因为有效期长我们才对这家店这么信任。”一市民告诉记者。

目前不少连锁面包店都实行会员制或者预售充值卡。记者从面包新语正大店了解到，该店也实行预售充值卡制度，面值200元的卡售价为190元，面值500元的卡售价为450元。而在向阳坊、安德鲁森等连锁糕点店，店里的充值卡也多有9折左右的优惠。

从事蛋糕店预付充值卡业务的林先生告诉记者，自从上周超雅闹出关店风波后，店里的各类蛋糕店预付充值卡销售量锐减。“很多市民买充值卡是作为礼物送人的，此前一天可以销售好几千元的充值卡，现在每天只能卖两三百元。”

工商提醒：预付式消费一次性投入金额别太大

市民抢兑超雅代金券也引发对预付式消费的思考。记者21日从工商部门了解到，近年来，预付式消费增长迅速，相关消费投诉也居高不下，主要集中在美容美发、干洗服务、娱乐健身等服务行业，消费者对待该类消费一定要谨慎、理性。

选择商家要谨慎。事前一定要充分了解商家的经营状况和市场信誉，尽量选择规模较大、证照齐全、市场信誉度高、经营状况良好的商家。

签订合同要看清。不要轻信商家的口头承诺，最好签订书面合同，看清合约条款，明确预付式消费卡(券)的使用范围、有效期限、违约责任等相关条款，特别要注意终止服务、转让等限制性条款。

购卡消费要理性。应根据自身实际需要，科学理性购买、充值预付式消费卡(券)，并适度消费。一次性投入的金额不要太大，尽量选择时限较短的预付卡(券)，谨慎选择预付额度高、服务周期长的预付卡(券)。

此外，办理预付式消费卡(券)后，一定要向商家索要正式票据，并妥善保管消费凭证。发现消费过程中合法权益受到损害时，要主动向当地消委会、工商12315或有关部门投诉反映。商家有骗取预付款等欺诈行为或存在卷款“蒸发”情况，应立即向公安机关报案。

(福州日报记者 王玉萍 任思言/文 郑帅/摄)