南靖香蕉：如何摆脱“蕉”虑？

收购点内，整齐摆放的香蕉

南靖香蕉变局

在南靖，香蕉曾是财富的象征。南靖县分管农业的副县长刘升蔚，至今记得早年香蕉兴农的场景：“1995年，市面上单价1.7万元的鹰牌摩托车，尚寨村蕉农一天就买了100多辆，当时公务员月工资才200多元。”

南靖香蕉的产业化历史，可追逐至上世纪80年代初。“1983年，靖城镇下割村村民从邻镇天宝镇，引进天宝香蕉试种，采收后挑到天宝销售，一串能卖50多元。

很快，靖城镇的大部分村庄都加入了种蕉大军，并在上世纪90年代迎来高峰。1992年，陈国发任靖城镇农技站站长，当时全镇水稻种植面积1万多亩。3年后，这个数字仅剩下不到2000亩。大部分稻田转为种植香蕉。

1998年，天宝香蕉被作为高优农产品，在南靖全县推广。但一年后的一场霜冻，证实奎洋、和溪等高海拔乡镇不宜种植。但金山、龙山、山城、靖城的种蕉传统依然保留至今。最多时，南靖全县香蕉种植面积达27万亩，在漳州全市占比过半，是全国最大的香蕉生产基地县，也是被官方认可的“中国香蕉之乡”。2000年时，全县近万人参与香蕉流通。

2001年是南靖香蕉产业的重要节点。这一年，中国——东盟自由贸易区全面启动。由此，菲律宾等东南亚国家出产的香蕉开始大规模进入中国市场。加之后来广西、云南等香蕉产区的崛起，国内香蕉供需关系发生了逆转。

今年下半年，南靖曾组团赴南宁、昆明、嘉兴等国内香蕉重点产销基地调研，试图为本土香蕉产业把脉。

嘉兴水果市场是华东地区交易规模最大的果品集散中心，但南靖业者发现，市场内一根南靖香蕉都没有。“南靖香蕉内质好，但采收过程中发生的碰伤，使其易出现蕉皮有黑斑，外相较差。内质没人看得见，外相决定市场，谁会主动选取外相差的香蕉呢？因此，南靖香蕉逐渐退出嘉兴市场。”对此，深耕嘉兴水果市场多年的南靖人陈建福说。

陈国发认同这样的说法。“近年来，南靖香蕉销售逐步转向以省内的福州、厦门和三明、南平为主。”陈国发说，即便是南靖走出去的香蕉营销大户，也大多选择广西、云南与海外市场。南靖香蕉种植规模也逐年锐减，目前仅为12万亩。

“受益于地理条件优势，南靖香蕉品质出众，具有皮薄、味香、质甜、无芯等特点。”刘升蔚表示，南靖香蕉之所以缺乏市场认同，主要源自其“颜值低”，而这又与粗放的经营管理模式密不可分，“现有香蕉种植绝大部分是一家一户，种植管理粗放，成本投入较高，收获时香蕉大小落差大，采收过程因落地、运输、过称等原因，造成不同程度的碰伤，直接导致香蕉外相较差，自然影响价格与销售。”

南靖县农业局提供的数据显示，全县共有香蕉专业户1.2万户，但均以家庭种植为主，真正大户种植偏少，50亩以上的种植大户仅有10多户，无百亩以上的种植大户。

产业链后续节点，同样出现断档。“全县有关香蕉加工企业仅有一家，而且是非香蕉专业加工，香蕉用量十分有限。”刘升蔚表示，在这样的背景下，南靖香蕉自然难以形成品牌效应。