第十三届渔博会：市民享口福饱眼福 还能跟大厨学厨艺

大厨传授佛跳墙汤汁熬制技艺

东南网6月3日讯（本网记者 张立庆）3日是渔博会最后一天，当天，市民逛展会又掀新高潮，据统计，当天有10多万人次逛展会，众多市民不仅大饱口福，还有机会与国内顶级大厨交流厨艺。

佛跳墙是闽菜的代表，这道菜从一百多年前诞生至今。3日上午，在福州海峡国际会展中心8号馆的一场菜品创新会上，中国烹饪大师、福建省闽菜技艺研究会会长强振涛现场传授佛跳墙汤汁熬制技艺。