领军国内休闲食品业的“盼盼故事”

管理变革——

内部最优化

近年来，踏准市场节奏的盼盼食品获得快速扩张，目前已在全国各地拥有16家分公司，员工超过1万名。如何对这支庞大的队伍进行有效调配，使之释放出最大活力，成为盼盼食品管理层的案头大事。

“盼盼食品这几年达到年销售额30多亿元的规模，但也碰到了大企业常见的管理问题，如部门跟部门之间推诿扯皮等。要是不进行管理创新，推动二次变革和提升，企业发展将会遭遇很大的瓶颈。”蔡金垵说。

盼盼食品碰到的难题，专业人士称之为“大企业病”。对此，蔡金垵有着形象的描述：“企业突然有一个地方着火了，大家并不是赶紧想办法灭火，而是站着围观，议论火灾到底是谁的责任。”

“提升管理水平，人力资源管理是关键。作为典型的闽南家族式企业，盼盼食品的人力管理基础较为薄弱，引进人力资源管理咨询项目势在必行。”公司人力资源中心相关负责人说。2009年底，盼盼食品开始寻找管理咨询公司，希望与其合作，构建完善的人力资源体系，激活团队。

2010年5月，盼盼食品牵手管理咨询巨头韬睿惠悦咨询公司，启动人力资源管理咨询项目。在韬睿惠悦的协助下，盼盼食品对管理团队、内控、考核体系等诸多重要环节展开变革。

“盼盼食品就是想借助外脑，在股权结构不变的情况下，在全球招聘管理人才，以激活现有的团队，助推集团在新一轮发展中占得先机。”负责该项目的韬睿惠悦咨询公司高原博士说。

韬睿惠悦数十人的团队进驻后，结合盼盼食品的战略发展目标，重新梳理、完善集团的人力资源管理体系，为集团量身定做一套适应未来发展的“盼盼模式”。

2010年底，三名“不适应”岗位的公司副总裁集体辞职，退居幕后。同时，盼盼食品向各大猎头公司发出英雄帖，拟大批引进经理人才。“目前，我们已新引进了20多名中高层管理人才。”公司人力资源中心相关负责人说，“此外，2011年下半年以来，盼盼食品引进1000多名营销新军，派驻到各个分公司、各个业务区域。这些营销新军深入市场一线，与代理商、终端网点、消费者面对面，扮演了数据采集员、售后服务员、市场调研员等角色。这标志着盼盼食品的市场管理，从过去的粗放型转向精细化。”

去年2月，蔡金垵更力排众议，以百万年薪从国内一家大型食品集团挖得一名人才，担任公司副总裁。这是盼盼食品首次在核心高层引进职业经理人。

蔡金垵说，未来两三年，盼盼食品还会逐步导入精益管理、全面预算管理、企业文化建设等管理项目，使公司成为制度规范、运营高效、优质经营、充满人文关怀和活力的现代化企业。

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