铁皮石斛产业未来可期

漳浦农民创业园扬基生物科技基地的一片种植龙眼的果林里，铁皮石斛或附在龙眼的树干上生长，或吊在树下吊篮里。 蓝智伟　摄

生态优势助力产业

在业界人士看来，铁皮石斛虽然不利于游资介入，但却是福建发展特色农业的一大亮点。

“铁皮石斛对生态要求很高，福建山清水秀，十分适合发展铁皮石斛产业。”黄瑞平说，我省铁皮石斛林下种植技术已经十分成熟，现在我省大力提倡生态保护，一些山区不能砍树了，对这些地区而言，鼓励农民在林下种植铁皮石斛种植，不仅有利于生态保护，也可以助农增收，是一举两得的好事。

不过，这只是一种美好的愿望，要让它成为现实，显然还有很长的一段路程要走。

“我省的铁皮石斛产业最近两三年才开始发展，全省种植面积估计也就在5000亩左右。无论是产能还是消费市场，与云南和浙江等地相比，都差得很远。”黄瑞平说。

任何一项农产品要真正得到发展，深加工是个绕不开的话题。产能有限且尚未形成大规模种植，铁皮石斛深加工自然就显得遥不可及。

在黄瑞平看来，通过与台湾制药企业合作，我省金线莲产业也走出了一条深加工的路子，这对铁皮石斛产业而言，具有借鉴意义。“最近也有不少台湾生物制药企业来我省考察铁皮石斛的产业情况，对我省铁皮石斛种植环境和质量评价很高。如果双方能够有效合作，未来值得期待。”他说。

在业界看来，浙江之所以成为铁皮石斛年消费大省，年消费额达50亿元，政府将一些铁皮石斛产品纳入了医保报销的范畴起了很大作用。“如果福建也能像浙江一样，将铁皮石斛产品纳入医保范畴，政策配套好，加工和产品开发跟上去，福建的铁皮石斛产业必然会迎来蓬勃发展。”有关人士表示。

编后：

稀有成就珍贵，一草难求的野生铁皮石斛，市场供求严重失衡，自然就吸引着投资者。资本的进入并非全是坏事，因为一旦资金进场，就可以在短时间内形成规模效应，促进产业的发展。如今人工种植铁皮石斛的人越来越多，产量也有所上升，价格回落是必然。因而，种植铁皮石斛需谨慎，在种植过程中注重种植环境，保证质量，只有品质好，药用价值高，才能从同类产品中脱颖而出。另外，也不可盲目扩大种植的面积和规模，如不在产品品质、深加工和挖掘产品的附加值上去下功夫，就很容易出现产品积压滞销的情况，因为市场需求量再大也有个度，适度种植、理性发展、追求差异化的品质才是真正的王道。