福建省将开展肉类及肉制品检查 涉19项内容

昨日，记者从上海市食药监局获悉，上海食药监和工商等部门联合调查组当日进驻上海福喜的投资方——欧喜投资（中国）有限公司，对其履行食品安全企业主体责任等情况开展全面行政执法检查。

据介绍，联合调查组在前期对上海福喜食品有限公司进行调查的基础上，依据中国相关法律，4日进驻其投资方欧喜投资。

日前我省食品药品监督管理局对全省涉事肉制品进行了封存。昨日，记者从省食药监局获悉，从即日起我省将开展一次肉及肉制品专项执法检查。

据了解，此次检查主要对象是，全省获得食品生产许可证的肉制品生产企业及肉制品生产加工小作坊；全省取得食品流通许可证的肉制品经营者，包括各类经营肉品的农产品批发市场、农贸市场、集贸市场；冷冻冷藏食品经营者。以及全省各类餐饮服务单位，主要以使用鲜肉和肉制品数量较大的学校食堂、企事业单位食堂、集体用餐配送企业、中央厨房、火锅店、烧烤店为重点单位，特别要加大对清真餐饮店、清真食堂以及各类快餐速食餐饮服务单位的检查力度。

“通过检查，集中排查和清理不合格肉及肉制品，进一步规范企业生产经营行为。”省食药监局相关负责人表示，检查包括食品生产环节、食品流通环节、餐饮消费环节，共19项检查内容及事项。

东快记者林雅综合新华社