在永安的德国母子念起节约经 环保理念融于生活点滴中

凯瑟琳洗菜、洗碗，水龙头开得小小的，下面放有接水的盆子，洗下的水可以用来浇花二次利用。

东南网8月6日报道（福建日报 郑继涛 文/图）

马丁，一位德国小伙子，去年10月被福建新越金属材料科技有限公司聘为工程师，负责德国进口设备的安装、维护和运营。目前，马丁在永安市工作生活有9个月了，并与一位海南省的姑娘结婚生下女儿。最近，马丁的母亲凯瑟琳从德国来永安帮忙照顾刚出生4个月的孙女，一家子共享天伦之乐。

德国母子生活在永安，他们关于节约和保护生态的故事，在公司里成为美谈。

节水——洗澡不超过5分钟

凯瑟琳今年53岁，来自德国柏林。她介绍说，以前在德国农村生活时，公寓和独立房屋在房顶上都有安装接收雨水的设备，通过管道，将雨水收集到房子边上的一个池子里，再通过风车一样的装置带动，输送到花园、田地，用来灌溉。

德国政府奖励收集雨水的家庭，重罚浪费水的企业。德国水价高，每立方米高达1.9欧元（约合人民币16元），而且用水越多，单价越高，还要付污水处理费。久而久之，节水成为每个家庭的习惯。

“为了节水，我洗澡都不超过5分钟。”马丁说。

如何做到5分钟洗个澡呢？窍门是精打细算：前一分钟，人在淋浴喷头下转着圈快速冲洗全身；后两分钟涂洗发液、沐浴液；最后两分钟彻底冲洗干净。说起这些，马丁严谨得就像是在分步骤解决一道数学题。

凯瑟琳要给客人倒水，起身先去卫生间洗手。只见她把水龙头开得很小，随后关水打肥皂。再看她去拿用来倒水的杯子，是倒扣在消毒棉上的，这样做一来卫生，二来省去了冲洗杯子的用水。

德国人节水习惯的养成，是从小教育的结果，也跟政府大力宣传有关。“在德国的公共卫生间，经常会看到‘刷牙或抹肥皂时，将水龙头关闭’的提示。”马丁说。

正值做晚饭时间，只见凯瑟琳洗蔬菜时，水龙头开得小，下面放有接水的盆子。她说：“这样，洗完的水还可以用于浇花或冲马桶。”

节电——白天不开空调

晚上7时左右，夜幕降临，笔者又来到马丁家里。只见房门和窗户大开，客厅没有开空调，也没有开灯，马丁坐在窗口看书，他的母亲正在厨房做晚餐，都是借着微弱的自然光进行。马丁说，家里白天一般不开空调，而喜欢开窗开门通风透气，或者用电风扇，环保而自然。

马丁的节电意识贯穿在生活中，他在永安的家中购买电冰箱、洗衣机、空调、微波炉等电器，首先看节能标识，购买最节能的产品。

马丁在柏林读大学时学的是环境技术与可再生能源专业。他介绍说，德国的房子恒温性能很好。一是用的建筑材料较厚，房间与外界起到很好的隔热效果；二是门窗与玻璃的接缝处用的是特殊材料，中间以气体连接，这样可确保密不透风，屋内外空气不会互流，起到恒温的作用。德国的家庭大都不用空调，但有一个原则，白天不开窗户，到傍晚才会开窗透气，有效节约能源。

德国很重视再生能源的开发与应用。马丁的大学毕业论文是关于吸收式制冷机的。这种吸收式制冷机，就是吸收利用太阳能烧开的热水的热气，通过制冷机进行制冷，也可以将环境中不用的热能，吸收到制冷机中产生冷气。他举例说，生活中没有利用的热能无处不在，比如煮饭时、烧水时产生的热气能，都可以利用开发成再生能源。

“中国现在也很重视再生能源的开发。”马丁说，他在永安工作的公司是国家发改委和中科院联合引进的国家鼓励发展项目，是福建省重点建设项目，总投资12亿元。公司从德国引进最先进的连续高真空镀膜设备，可以提供太阳能热吸收材料、高反射镜面、装饰性镀膜等环保产品，对节约能源有重要意义。

“节省能源、保护生态是人类的共同责任。”马丁说。

忠告——别让“垃圾吃回肚子”

对于垃圾的处理，马丁更为细心。有一次，电视遥控器的7号电池不能用了，他的中国媳妇准备随手往垃圾桶丢，马丁发现后，细心地把废旧电池包起来，准备送到超市去统一回收。他说，电池在生活垃圾中污染最大，处理要格外慎重。这样的常识，他在上小学时就已被老师提醒告知，深深刻在脑海中。

中国的超市没有回收旧电池，马丁表示了遗憾。马丁的母亲凯瑟琳介绍说，在德国，超市里都有回收塑料瓶和啤酒瓶。她每次去购物都会带上可以回收的物品，放进自动回收机后，回收机打出一张标记金额的条子，用这张条子，超市购物时可以抵现金。

当晚，凯瑟琳准备了比平时丰盛的晚餐，邀请德国同事一块吃晚饭。其实，招待客人的晚宴，也只是一锅烩炒菜、两盘沙拉、一碗主食土豆泥、一叠西瓜、一些自制的面包。马丁介绍说，平时他们吃得很简单，绝少有“餐桌上的浪费”。

马丁的中国媳妇小占说，婆婆每逢洗碗时，都会细心地先垫一张纸，以避免残羹剩菜流入下水道造成堵塞。对残羹剩菜，在德国，他们会收集放到花园里，当成有机肥料。对垃圾，他们进行严格的分类，也有专门的机构回收处理。德国法律规定：个人不能私自焚烧垃圾，否则课以重罚，严重的会坐牢。

凯瑟琳在永安生活一个月了，很喜欢这里。在德国，公园的绿化是没人管的，野草丛生，而在永安，公园有政府管理，鸟语花香，她常常到南山公园散步，呼吸新鲜的空气。但她也说，在河边散步时，看到河里飘散着很多塑料袋，对环境破坏很大。

“你丢掉的东西终将吃回自己的肚子里。”她引用一句德国名言。她举例说，塑料袋是一种很难降解的垃圾，如果扔到河里，鱼儿就会把它吃掉，人类吃了鱼儿，就等于把塑料袋吃到自己的肚子里。

德国的超市里，有很多用玉米秆等编成的环保购物袋，供人们选择，大家也不用塑料袋装东西。凯瑟琳这次从德国不远万里来到中国永安，随身就带着环保购物袋。没装东西的购物袋可以卷成像小钱包一样，在外出时随身带着。