求解 那么,武夷山市究竟需要一个怎样的网络零售平台? “零售方面,我们要挑战淘宝网上那些销售假冒武夷岩茶的商家。”豪源茶叶交易市场运营总监黄祖耀介绍,该市场零售平台设有严格的准入门槛,拥有QS认证的正宗武夷岩茶才能进入。 为此,对每一家申请进驻的企业,黄祖耀都要亲自去对方的茶山核实。他在茶山上拍的照片,成为溯源系统信息的一部分。消费者在豪源茶叶交易市场选购茶叶时,可追溯原产地。为了把控所售茶叶的品质和安全,该市场还要求进驻企业将茶叶存放在豪源的仓库里,由豪源负责发货给消费者,且每一笔交易都会留下样品存档。 “我们的批发平台,为茶农提供了一条理想的销售渠道,但如果想发展零售业务,我们还会指导他们将小作坊改造提升为企业,并申请QS认证。”他说,进驻零售平台的都是中小型茶企业,目前共87家,上架销售的茶叶约350款。 值得一提的是,该市场零售平台的武夷岩茶售价并不高。“消费者也能点击进入我们的批发平台,批发价和市场价都显示在网页上,所以我们零售平台的茶叶售价是透明的。”黄祖耀说,“我们就是要剥去武夷岩茶的神秘外衣,把虚高的价格打下来,让茶叶回归日常食品的本质。” “我们对豪源茶叶交易市场有两个期待,一是确保商品都是正宗岩茶,且保证食品安全,二是价格透明,为消费者带来实惠,并助推武夷山茶产业健康发展。”武夷山市茶叶局局长陈泽财介绍,目前,该局下属的茶科所已授权豪源茶叶交易市场为“武夷山大红袍”“正山小种”两大商标的电子交易市场全国唯一运营商。 采访手记>>> 喝茶,不喝钱 □吴柳滔 现在去武夷山市喝茶,感觉有点变味:泡茶的人会向你吹嘘这泡茶值多少钱,喝茶的人会炫耀喝过多么贵的茶。清淡的一泡茶,却要承担那么多沉重的东西,每喝一口都是钱。 前几届海峡两岸茶博会有个固定节 目——茶王拍卖,一天要拍出由茶企送来的几十罐茶叶,半公斤茶叶能拍出10多万元的天价。其实,据记者了 解,举牌者中不乏茶企安排好的“托”。在“八项规定”影响下,今年茶博会取消了这个节目。 想去武夷山市茶农家里低价买岩茶,得有本地朋友带路,这些茶农以批发为主,没有注册自己的商标,没有零售渠道,没有广告宣传。而这些好茶被大企业贴上商标后,身价就十倍百倍地往上涨,普通百姓享受不起。 我们不否定茶叶市场细分的必要性和高端茶存在的合理性,但武夷岩茶价格整体虚高也已是业界普遍共识。 武夷星公司董事长何一心说过,茶叶价格虚高最终伤害的还是茶产业本身。武夷山豪源茶叶交易市场的批发和零售两大平台,试图双管齐下地压低虚高价格,无疑符合消费者切身利益。而当茶叶去掉“炫富”“浮夸”属性,回归本质,也终将有利于整个茶产业的健康、可持续发展。毕竟,人们要喝的是茶,不是钱。 |
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