金骏眉：十年纷争难言甘甜 苦涩之后求回甘

金骏眉十年，路向何方？

东南网6月30日报道（福建日报记者 刘辉）

2005年6月，一款红茶问世，填补了高端红茶市场的空白，引发了国内红茶的消费热潮，并推动了整个红茶行业的发展，甚至改变了整个茶产业的格局。

这就是顶级红茶——金骏眉。

一晃十年，围绕过去金骏眉引发的各种是非纷争，武夷茶人纷纷温故而思新。

一款顶级红茶的诞生

原来位处武夷山自然保护区的桐木村所产的正山小种，一度可谓衰败。上世纪80年代，正山小种红茶每公斤售价不足20元，山上茶园荒芜，生产工艺濒临失传。在最低谷时，村里茶厂仓库里积压着上百万元的茶叶无人问津，茶青无人采摘，制茶季节几乎闻不到茶香。

在绿茶、岩茶、铁观音等声名远播的时候，小种红茶的突破成为众所期盼。

桐木村的一批茶人开始创新，并于2003年开始尝试用芽试制绿茶。2005年6月，时任正山茶厂厂长的江元勋，在友人的建议下，决定再次尝试使用优质芽尖为原料，在正山小种红茶传统工艺基础上进行创新。

“茶一做好，蜜糖香气四溢。泡开后，茶汤金黄明亮，色如琥珀，品起来比传统红茶少了苦涩，多了甘甜和醇厚。金骏眉工艺是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新，使红茶进入全新的发展高度。”首泡金骏眉的制茶师梁骏德介绍。

金骏眉引发了国内红茶的消费热潮，原只是墙里开花墙外香的红茶如今红遍大江南北，店铺林立。