2015年“崇德向善 诚信福建”网络访谈之“百年老字号的诚信之道”篇

　　福建师范大学文学院教授葛桂录

守信铸魂 打造时代金招牌

主持人：程处长，在目前许多行业还没有相关统一标准来把控的大环境下，您认为企业应该如何做到诚实有信，让消费者买得放心、用得舒心呢？

程翔云：作为一个企业，首先应该牢固树立诚信观念，这是非常重要的。企业的经营者要把诚信作为企业经营的习惯，甚至化为内心的习惯。然后应当遵守法律，履行法律规定的义务，这是诚实守信的基本要求和体现。我们可以试想，如果企业连基本法律都不遵守，何谈诚实守信？最后我觉得更重要的还是企业要用自己的实际行动来践行诚信，比如说在一些突发事件当中，如果企业在受到一些损失甚至是重大损失的情况下，还能够遵守诺言、遵守承诺、守约履约，对消费者来讲也是吃了一颗定心丸，可以增加消费者对企业和品牌的重视度。

主持人：在“互联网+”的大背景下，企业一方面认为自身“酒香不怕巷子深”，另一方面也怕“好事不出门，坏事传千里”。“百年老字号”企业和技艺的传承人应该如何在消费者之间树立良好的口碑，让“百年金字招牌”美名远扬呢？

唐丽香：有句俗语叫“打铁还得自身硬”，若想老字号在公众中留有好的口碑，让老字号的金字招牌能够传承下去，关键在于企业自身的管理是否跟上。回春从质量、价格、制度等方面不断强化管理，进行诚信经营，为的就是保住诚信的本色以及金字招牌。在剂量方面，特别是对中药饮片的剂量，我们是非常重视的。中药饮片的剂量对患者的病情来说非常重要。质量再好，如果你短斤缺两，那么药效就未必能达到。所以回春在每一家店都设有驻店药师对中药的饮片计量进行审方。

葛桂录：老字号的品质是过硬的，是其数十年诚信、诚心经营的直接体现。现在一些品质过硬的老字号被贴上“过时”的标签，就需要我们把它背后的文化记忆展示出来。比如回春药店，可以通过用舞台剧、微电影等方式，讲述自身发展的故事，让人一看就知道这个是回春药业、可信赖的老字号。老字号还可以考虑通过广告宣传等方式，加深消费者对品牌的认可与信任。

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