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农技员在处理嫁接苗 丰产增收，有待完善技术体系 对于百香果产业，当前业界普遍认为前景可期，大有可为。但其产业化之路，尚有瓶颈亟待突破。 好种，是果农对百香果的第一印象。不少说法是：“管理粗放简单，房前屋后、水田坡地都能种植。”但在郑开斌看来，尽管百香果种植技术相对简单，对病害也早有应对之策，但并不意味着毫无风险。 “无论是嫁接苗还是扦插苗，第一年大多表现良好，第二年就容易出现根腐、茎腐、炭疽病等问题。”何炎森举例称，龙岩一家百香果种植大户，第一年盈利百余万元，第二年因植株染病全军覆没。 上述问题并非无解，关键在确保苗源品质，做好场地消毒、种苗脱毒工作。 台商林器特在长泰投资已近20年。2015年，他在长泰岩溪镇种下近300亩百香果。最初，他从龙岩采购果苗，但第一年就遭遇了枯萎病、茎基腐病等问题，当年亩产不足750公斤。第二年，林器特从台湾引进脱毒种苗，并请专业农技人员嫁接。“台湾广泛采用百香果种苗脱毒技术，并有专门机构提供种苗检测服务，以保证种苗安全无毒。为降低感染风险，台湾果农每年都要翻根、种新苗，成本虽高，但风险大大降低。”林器特说，精细管理让台湾百香果亩产量普遍可达2500公斤以上。 郑开斌建议，发展百香果产业应构建完善的技术体系，制定行业技术标准，并指导果农按标准生产。 在这方面，新罗区已有尝试。当前，新罗区正计划与中国标准化研究院等机构合作，共建百香果国家标准化研究基地，共同编制《百香果质量分级》《百香果产地环境要求》《百香果生产加工技术规程》《百香果贮藏保鲜技术规程》《百香果栽培技术规程》等行业标准。 提升品种创新能力，同样迫切。“市场上品种更新换代迅速，不同品种价格悬殊。”林器特表示，目前市面上受热捧的黄金果，每公斤市场零售价比常见的紫色果高近十元。但目前，本土品种创新较少。 即便是研究百香果多年的亚热带农业研究所，除了收集保存了12份国内外优良百香果品种资源外，鲜有品种创新。目前，我省仅有龙岩上报的福建百香果1号、福建百香果2号通过省级品种认定。业内人士建议应加强百香果种业工程建设，并配套统一的种苗繁育基地，为农户供应安全无毒的优质种苗。 |
