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闽南师范大学将姜荷花作为校园绿化造景。 来自泰国的陆生“荷花” 林金水第一次邂逅姜荷花，是在1999年广州的一场花卉展上。来自荷兰的一家园艺公司，携500株“清迈粉”参展。“清迈粉”是最早进入国内的姜荷花品种。出于行业敏感性，林金水当即出价1万多元，买下了这批不曾见过的异域花卉。 1994年，从福建农林大学农产品加工及贮藏工程专业毕业后，林金水便进入花卉业，而后创办漳州市金銮园艺有限公司。当时，林金水在福建省热作所的引种圃中，发现了一株引自非洲的金鸟赫蕉，决定批量引种并将其推向市场。这便是日后在切花市场上大热的“黄金鸟”。 但不久之后，“黄金鸟”市场遭遇滑铁卢。“大量从业者涌入，价格一路看跌，海南一带的花农借助当地气候与土地成本优势，不断刷新‘黄金鸟’市场价格底线。”林金水还记得，到了2000年左右，“黄金鸟”切花收购价不足每支0.4元。因此，林金水急于寻求新的替换品种。特色鲜明的姜荷花引起了他的注意。 姜荷花，因粉红色的苞片酷似荷花而得名，同时又因其原产于热带，花朵形似郁金香而有“热带郁金香”之称。在姜荷花的原产地，由于姜荷花花朵大而艳丽，寓意圣洁，多被作为佛教用花，这一消费习惯也在日本、我国台湾得以流行。 “作为一种热带花卉，福建气候条件很适合姜荷花生长，花期约从每年6月初持续到10月中上旬，而此时正值夏季切花种类、产量较少的时期，可以弥补市场切花供应不足。”陆銮眉表示，姜荷花生长习性为春种、秋收、冬休眠，与百合、郁金香等常规花卉的栽培周期正好错开，有助于提高土地利用率，丰富花卉产业结构。更重要的是，姜荷花经济效益不俗。每个种球每年可分裂出5到8个新种球。当前，姜荷花切花市场零售单价最高近8元，收购单价为1元，亩产可达2万支以上，利润近8000元。 林金水夫妇对姜荷花市场前景寄予厚望。三年后，他们又在“清迈粉”的基础上，从海外引进了“荷兰红”与“白雪公主”品种。时至今日，它们依然是国内姜荷花市场上的三大主流品种。 但在最初推广阶段，市场对这一异域品种反应冷淡，切花收购单价曾在2002年左右探底至0.5元左右。“尽管姜荷花植株姣好，花色艳丽，但在国内却一直没能形成大众消费趋势，究其原因，缺少相应的消费文化基础是重要因素之一。”林金水表示，经过多年的推广，姜荷花在有敬神礼佛传统的广州实现了市场突破。此外，市面上流行的品种，花瓣大都带有绿边，观感上略显陈旧，并不符合国内消费语境。因此，消费习惯培育与品种更新同样重要。 |
