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清迈粉 技术创新突破市场瓶颈 在2017年9月举行的第九届中国花卉博览会上，金銮园园艺有限公司选送的姜荷花品种“长泰红”获展品类（切花）金奖。“长泰红”正是林金水致力于姜荷花品种创新的最新成果。目前，林金水已建立姜荷花种质资源圃1.7亩，共完成引种收集姜荷花种质资源25份，从中选育出的新品种“紫精灵”“长泰红”正在申请新品种认定，并将走向市场。 “姜荷花性状稳定，不易产生自然变异，所以新品种开发进展缓慢。”林金水表示，从2000年开始，他就开始尝试姜荷花新品种选育，其间尝试了自然变异、人工杂交、逆境胁迫、辐射育种等方案，最终才通过辐射引导变异的方式，选育出了两个新品种。 “我们选择了钴-60射线对姜荷花种球进行辐射处理，但由于缺乏实验数据积累，我们只能根据同为球根植物的水仙花辐射试验，来大致确定射线剂量与辐射时长等指标。”林金水表示，连续三年，试验都因辐射剂量过大而以失败告终。直到第四年，才发现了第一株变异单株，并由此选育出了新品种“紫精灵”。两年后的2012年，林金水再次选育出新品种“长泰红”。 “‘紫精灵’是在原生品种‘白雪公主’基础上筛选出的芽变新品系，花色由白色变为白中泛紫，株高、花序、花型等植株形态有所变小，用作切花效果不佳，但抽花量大，是良好的盆栽和园林绿化品种。”林金水表示，品种的更新，为姜荷花市场推广与应用场景多元化，提供了更多可能性。“长泰红”则脱胎于原生品种“清迈粉”，但花色由粉红变为鲜红色，同时在视觉上弱化了绿边，更符合中国人的消费习惯。 姜荷花市场化的另一障碍，在于采收后的保鲜处理。 “姜荷花花瓣较大，植株含水量高，且花季集中于高温季节，采收后若不及时进行保鲜处理，便容易水分失衡，出现叶片卷缩、花瓣失水。”陆銮眉表示，最初姜荷花切花插瓶寿命不足7天。同时，由于姜荷花采收后不能像百合、月季等切花自行开放，故对成熟度要求很高，在运输过程中容易碰伤花苞片，影响观感。 金銮园艺为此探索了一套从采收管理、在途运输到保鲜处理等一整套技术体系。“以采收环节为例，采收的时间节点尤为关键，应尽量选择在清晨时分，因为此时植物呼吸作用较弱，植株内部的水分循环较慢，采收后不容易出现水分失衡的状况。”林金水表示，采收过后，还要及时对姜荷花切花做预冷处理，并辅之以特制保鲜液，运输全程打冷，由此可将切花瓶插周期延长到10到15天。目前，金銮园艺能够实现年产约40万个种球，30多万支切花。 |
