“花甲创客”李金福：让五黑鸡“飞”得更高、更远

东南网2月22日讯（福建日报记者 陈则周 通讯员 魏剑生）

“这种鸡具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、蛋壳绿有‘五黑一绿’的特点。”近日，在建瓯市芝山街道马汶村一个林下养殖场内，养殖户李金福说，这种全身“黑不溜秋”的鸡叫“五黑鸡”，是国内很有代表性的地方名优鸡。

李金福是一位退伍军人，2003年，他曾出国到秘鲁寻求发展。2013年，已近花甲的他决定回国重新创业。

一次偶然的机会，李金福去江西东乡走亲戚，听说当地人有一种土鸡——五黑鸡，但因成本高、市场小，无人愿意养殖。黑鸡绿蛋，闻所未闻，李金福对此兴趣浓烈。一个养殖五黑鸡的想法在他心中产生。

经过一年多的学习考察，李金福认为养殖五黑鸡有前途。2015初，他投资30多万元将芝山街道马汶村板桥一片400多亩林地承包下来，在山上盖了几栋鸡舍，并从江西东乡花了17000多元购进了2000只五黑鸡种苗，正式开始了“创客”生涯。

李金福引进鸡苗后，经过精心养殖，年底第一批绿壳蛋总算上市了，但销售却并不如人意。“绿壳鸡蛋不常见，在当地很多人不认可。”李金福心想，线下销售困难，那么网上卖会不会好一些？现在消费者追求绿色健康，而我们的绿壳鸡蛋能满足他们对健康的追求。于是，他做起了电商。没想到在网络上一推出，就引起了强烈反响。

“黑鸡能卖到100多元一只，一枚绿壳鸡蛋的价格是2.5元，有一个北京的朋友吃过一次绿壳鸡蛋后，觉得非常好，经常在我这订购，每隔一段时间就要给他快递过去。”李金福介绍，通过网络，他养殖的五黑鸡开始直接销往北京、上海、广州等城市。

“我都是用玉米喂鸡，这样喂出的鸡抗病能力强，而且产的鸡蛋质量也高。”李金福说，五黑鸡对空气的温度和湿度要求高，养殖场地要植被茂盛、水源清洁、光照充足，鸡舍要透光通风，一只鸡每天只需补饲50克玉米……”现在，李金福对黑鸡的养殖技术已经了如指掌，他养殖的五黑鸡成活率可达95%以上。

如今，李金福养殖场的五黑鸡年出栏量11000只、绿壳鸡蛋30多万个。眼下，李金福又创办了硒望园生态农业公司和养殖专业合作社，吸纳了120多位村民加入。今年合作社目标是扩大五黑鸡养殖规模至5万只，让五黑鸡“飞”得更高、更远。