仙游青靛提炼，让一株小草变成“金药草”

科学规划 “金药草”打造特色产业

枇杷林套种马蓝。 东南网记者 杨超斌摄

如今，林文喜很少种植、加工马蓝了，他将更多的时间用于营销青黛等中草药。据介绍，以马蓝为原料加工而成的青黛近些年广泛应用于医疗保健、化妆用品、化工印染、农业兽药等领域，应用前景广阔。在莆田市县药监、药检和检验检疫等有关部门的大力指导扶持下，仙游建青黛传统泡制技法被列入省级非物质文化遗产名录，并自今年初以来开始启动申报国家地理标志工作。

青黛。 东南网记者 杨超斌摄

从事青黛生产质量检验检测工作28年的李新雄表示，仙游县独具特色的建青黛传统炮制技法延续至今，虽有一定的科学性，但却存在工艺过程的不可控性、不稳定性，其完全按照人为经验进行操作，即便是经验丰富的老药农，也无法完全保证产品的质量，难以适应现代规范化生产的需求。因而，在青黛传统炮制工艺基础上，对其进行系统改造，使其能够适应现代化生产的工艺要求，又不失去中药炮制的精髓，显得很有必要，且迫在眉睫。

近年来，仙游县药品检验所编著《仙游建青黛》一书，全面制定了仙游建青黛的质量标准、生产规范、检验规程等，为广大药农和药企种植、加工青黛提供科学指导，促进规范化种植、加工青黛，提升仙游建青黛产业发展的科技含量和市场竞争力。如今，青黛及其相关加工产品远销海外，而仙游县仍因青黛多种植于山地，无法大规模机械化种植，又逢劳动力价格上涨、青年人不愿从事等原因，现在的青黛多为老年人在制作，成为了“夕阳”产业。

为了做大做强青黛种植、加工产业，仙游县当地政府积极探索，采取“建龙头、扩基地、真扶持”的思路，推广应用“科研+基地+公司+农户+贸易”“科研+公司+农户+贸易”“科研+农民专业合作社+药厂”等多种符合当地特色的仙游建青黛运营模式。指导成立了马蓝种植农业专业合作社，探索采用土地租赁、流转等多种形式，大规模、集约化使用农田；组织果间套种马蓝的立体种植业，最大限度提高有限的农田利用率；邀请带头人分享经验，指导规范加工工艺流程，引进中药生产企业，构建起规模化、集约化、标准化、规范化的从生产到营销的链式发展模式，将其打造为生态富民的特色产业。