“福茶香飘”活动在武夷山举办 凝聚非遗力量共建福建茶业范本

“茶和天下 共享非遗”之“福茶香飘”主题活动现场（福建省文化和旅游厅供图）

东南网12月14日讯（本网记者 蔡丽洁）为扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，加强“中国传统制茶技艺及其相关习俗”中福建相关的6个国家级非遗代表性项目的保护与提升，进一步做好福建省茶文化保护传承弘扬，12月14日，由福建省文化和旅游厅、南平市人民政府主办的“茶和天下 共享非遗”之“福茶香飘”主题活动在福建南平武夷山举行。

为进一步推动福建传统制茶技艺传承保护创新发展，活动中，武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺6个国家级非遗代表性项目保护单位负责人签署联合倡议书，提倡共同守护非遗保护成果、共同凝聚非遗保护力量、共同搭建保护合作平台、共同激发传承创新活力，形成福建传统制茶技艺保护传承与创新运用的“福建范本”。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之福建6项（东南网记者 蔡丽洁 摄）

活动现场播放了庆祝“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功短片《福茶香飘》。武夷山市非遗展演中心带来《武夷茶舞》民俗表演，福建省非遗传承人章志峰带来非遗茶百戏表演。现场设有6个制作技艺项目的产品展示区及品茗体验茶席，邀请国家级及省级非遗传承人现场互动，加强对福建茶文化和非遗的推广。

活动期间还举办了茶文化武夷论坛，共话非遗保护传承和茶产业发展。中国旅游研究院院长戴斌发来祝贺视频，中国国际茶文化研究会发来贺信。海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军、中华茶人联谊会常务副理事长危赛明发表致辞，中国工程院院士刘仲华、中国茶叶学会副理事长孙威江为论坛作主旨发言。论坛中专家学者以茶论道，做了《共享世界非遗成果，文化赋能茶产业高质量发展》《基于国际标准和非遗的乌龙茶产业发展分析》等主题报告和经验分享，为推动非遗保护传承工作，实现茶产业高质量发展，助力乡村全面振兴，提供了深层次、宽视野、多维度的启发与建议。此外，与会嘉宾还考察了燕子窠生态茶园等，详细了解南平茶文化保护、茶科技研发等情况，不断讲好福建茶故事，推动茶文化走向世界。

活动现场（东南网记者 蔡丽洁 摄）

南平市委常委、宣传部部长刘用通表示，南平自古以来就是著名茶区，是“万里茶道”的起点。近年来，南平牢记习近平总书记的嘱托，强化文化赋魂、科技赋能、三产融合，大力加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，推动建设一批茶文化展示馆、传承基地、传习所等设施。组织创作编排《武夷茶舞》《茶韵留香》等一批以茶文化为主题的歌舞、曲艺、戏剧等文艺节目，成功举办中国（南平）茶科学家论坛、“浪漫武夷，风雅茶韵”主题活动等，进一步弘扬好、传承好茶文化。注重茶文旅融合发展，积极开发文化创意产品和旅游体验项目，推出“武夷·茶世界”等一批文旅新业态，着力营造“处处有茶香”的浓厚氛围。南平将以此次活动为契机，持续做好“三茶”统筹发展这篇文章，推动福建传统制茶技艺传承保护和创新发展，全力推动“好风景”走向“好经济”、迈向“好生活”。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华认为，“福建的茶叶产量、综合产值、出口的增长速度，以及福建茶在国内销售市场上的影响力都当之无愧，位居全国第一，福建茶有很好的发展基础和良好的发展态势。”关于如何把福建深厚的茶文化融入到茶叶产业发展，刘仲华也给出了几点建议，“福建多地正在建设茶庄园、茶叶博物馆，如武夷山市以茶文化为中心的茶旅综合体就是一个典型案例。发展茶文化首先是跟旅游结合，然后跟历史博物馆行业结合，通过茶旅形式来进行展现。第二可以通过茶艺表演等茶文化和现代演艺的融合，来推广茶文化以及茶文化相关的消费方式。文化其实是产业升级，同时也是消费升级，以多种形式的融合创新，福建的茶文化一定会产生自己的魅力。”

福建省非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王顺明告诉记者，“‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’申遗成功，是对整个茶产业发展的一个巨大推动力。这说明民族的茶文化已经融入了时代，走向了世界。所有传承人都要握好四个字‘严谨精湛’，把制茶技艺传承好，做出一杯好茶，要把这民族文化一代接着一代传承下去，然后去创新，更好地融入时代走向国际。”