第六届福建鲍鱼节暨第十届连江鲍鱼节举办

活动现场 东南网记者陈楠摄

东南网6月2日讯（本网记者 陈楠）“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江”。今日，“连江连海·拥鲍未来”第六届福建鲍鱼节暨第十届连江鲍鱼节亮相海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会，为来自五湖四海的渔业客商和海鲜爱好者们提供更权威、更便捷、更丰富的采购选择。

本届鲍鱼节由福州市海洋与渔业局、连江县人民政府主办，连江县海洋与渔业局承办，连江县鲍鱼行业协会协办，主要包括展览、推介、配套活动三方面，汇聚福州日兴水产食品有限公司、福建省连江县官坞海产开发有限公司、福州源丰海洋科技有限公司、福建中新永丰实业有限公司、福建东鸥食品有限公司、福建瑞云食品有限公司、福建闽通万海渔业有限公司、等多家连江重点鲍鱼企业，携品牌产品精彩亮相。现场还可与连江本土鲍鱼IP卡通人物“鲍帅”“鲍美”互动打卡，领取鲍鱼文创礼品。

据介绍，连江是全国海洋大县，鲍鱼养殖始于1989年，自2014年起，鲍鱼养殖已发展成当地养殖支柱产业，鲍鱼产量连续多年位居全国县级榜首，有着“中国鲍鱼之乡”美誉。去年，连江鲍鱼产量达5.42万吨，产值约54亿元。目前，全县有鲍鱼育苗场29家，年育苗能力约3亿粒；鲍鱼加工企业11家，鲍鱼加工生产线12条，年加工量超8000吨，产值约9亿元。加工品种包括干鲍、速冻鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼菜肴预制品、休闲即食等，远销日本、韩国、新加坡、美国等地，同时也经由永辉、朴朴、京东等新零售渠道进入寻常百姓家。

连江县相关负责人告诉记者，鲍鱼产业的蓬勃发展是连江积极布局“海连江”品牌、全速打造“海上福州”桥头堡的一个缩影。近年来，连江县委县政府高度重视海洋经济，大力扶持官坞海产、源丰鲍业等“种芯企业”，多措并举增强种苗产业主导权、话语权；坚持以工业化思维打造“蓝色粮仓”，持续推动“百台万吨”深远海养殖工程，积极开发天然牛磺酸、鲍鱼肽、鲍鱼多糖粉等高附加值产品等高附加值产品；建立“海连江”区域公共品牌，抢占全国高端水产品市场。眼下，连江正着力打造从原产地养殖到消费者餐桌的“一粒鲍”全产业链，将通过国家远洋渔业基地和福州现代物流城建立的物流通道，推动连江鲍鱼走向世界。