福建低糖水稻实现规模化生产

东南网7月25日讯（福建日报记者 张辉 通讯员 曾德林 胡海明） 近日，我省首个自主研发的低糖杂交水稻品种——“清优308”，在明溪县盖洋镇多个田块开镰。作为全省最大的低糖水稻种植基地，该镇今年推广“清优308”350亩。

据悉，今年明溪县早稻生产期间，遭遇了长达两个多月的降雨，但“清优308”依然有较好的田间表现，稻谷颗粒比较饱满、颜色金黄。实地测产结果显示，该基地“清优308”平均亩产湿谷615.47公斤、干谷465.73公斤。

低糖水稻品种稻米含有丰富的抗性淀粉，人体摄入后不易分解为葡萄糖，在增加饱腹感的同时，不会引起血糖浓度大幅波动，对糖尿病患者友好，具有较高的市场开发前景。目前，市场上的低糖水稻多为常规稻品种，普遍存在口感硬、黏性小、食味性差等不足，同时产量低、生产成本高、适应性不强，难以大面积推广。

“清优308”是省农科院水稻研究所自主研发的绿色健康、高抗性淀粉、低升糖功能、加工型水稻新品种，于2021年通过省级审定，适用于糖尿病患者和减肥人士食用。该品种稻米不需要陈化，当年就能加工成米粉等米制品，市场潜力巨大。目前，“清优308”已经开发出了多款适用于糖尿病患者和减肥人士食用的产品。

“‘清优308’的出现，极大提高了农民发展早稻的积极性。”明溪县农业农村局高级农艺师吴瑞金表示，由于效益较低等原因，一些农户早稻种植积极性较低。种植高附加值的特色功能稻新品种，是摆脱目前困境的重要方式之一。今年，在省农科院水稻研究所的支持下，明溪县农业农村局通过鼓励发展订单农业方式，在盖洋镇推广种植“清优308”350亩，极大调动了农户的种植积极性。