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网调显示福建粮食浪费仍较普遍 年轻一代为主

2014-10-15 11:21:12  来源:福州晚报  责任编辑:黄丽红   我来说两句
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网调显示闽粮食浪费仍较普遍

过半人有浪费现象,年轻一代为主

■本报记者 谢充灵

本报讯 明天就是世界粮食日,记者昨天从省粮食局获悉,根据该局一年来对我省消费者展开的节约粮食网上调查,我省粮食浪费现象仍较普遍,其中有过半的消费者有粮食浪费的现象,造成浪费的主因是粮食过期变质。业内人士分析,粮食浪费很多都是在消费者不经意的情况下造成的,所以要节粮最主要的还是培养消费者的节粮意识。为此,我省近期也展开了相关的节粮行动。

记者了解到,从去年粮食日开始,福建省粮食局在其官方网站开展了节约粮食的调查活动,到目前已刚好近一年。该项调查的内容共有10项,涉及粮食的种植、浪费情况、浪费原因等各个方面。

从调查显示结果看,对“每年我们在餐桌上浪费掉的食物相当于2亿以上人一年的口粮”这一现象,近84%的被调查者均表示不知道;对“自2012年,我国三大谷物进口达1000万吨,成为粮食净进口国”这一事实,也有近八成人表示不知道。

调查显示,超过53%的人表示有浪费粮食或食物的现象,对当前浪费粮食或食物行为能接受的人占了近9%,还有18%的人表示能理解,但不能理解和不能接受的人总体占了一半以上。

对粮食或食物浪费的原因,我省主要是集中在粮食或食物变质和过期,调查显示,这两者的占比超过54%,还有因为食物不好吃的占了近16%,因为吃不完的占近12%,弄脏的占15%左右,其他原因的有3%左右。

福州市粮食行业协会相关人士分析,目前粮食浪费人群可能主要是年轻人和小孩,中老年人浪费粮食的现象应该不会太多,因为中老年人大多都经过了苦日子,对粮食会比较珍惜,而且也形成了习惯。但年轻人和小孩这方面的意识比较薄弱,很多人甚至不知道粮食是怎么来的,这从“你了解粮食是怎么种植出来的吗”这一项调查也可以看出来,不了解的人占了22%,只了解一些的人占了15%左右。

“当然,多数年轻人的粮食或食物浪费都不是有意的,而是不经意的浪费。”福州市粮食行业协会相关人士说,很多可能都是因为食物一次性买过多,没及时吃导致产品过期变质。从调查看,这也是最主要的原因,所以很多小区的垃圾箱里经常可见有包装完好的食品。还有之前的送礼风也是造成食物浪费原因之一,很多人收到的食品礼物都是自己不爱吃的或者是太多了,所以很多时候放久了也只能扔掉。但这一两年送礼风减少,食物严重浪费的现象也有一定的缓解。

福州市粮食局表示,为了让我省更多的消费者有节粮意识,我省借此次世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周之机,在全省范围展开了节粮行动,向广大居民家庭征集“节粮小窍门”;同时,针对学生人群展开“节约一粒粮”各种活动,号召青年学生随手按下快门“晒光盘”,记录身边的各种节约行为,曝光浪费行为等。

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