仙游前连：融于城 隐于市

一眼望不到头的大厝，很是壮观。

我们走访前连村，恰逢隆冬时节，家家户户门前晒着的，无一例外是地瓜粉。地瓜丰收，气候干燥，阳光充足，是自制地瓜淀粉的大好时机。古厝前的大埕里，随处可见晾晒着的地瓜淀粉。村里的阿婆说，地瓜产自自家农田，自己动手做的地瓜淀粉，质地白、细，颜色更透亮，口感也更Q弹，可以用于烹饪做勾芡，还能做当地特色小吃海蛎饼。每年冬至、春节等节日期间，海蛎饼是当地人必备的祭祀食品之一。

除了海蛎饼，还有一道祭祀食品是不可或缺的——红团。红团是用糯米粉加工成皮，包馅后用刻有吉祥图案的木印压成上拱下平的形状，用蕉叶垫好，上笼蒸熟。这是前连村乃至整个莆仙地区各种祭祀活动中必不可少的供品。

告别前连村时，冬日的阳光懒懒地撒在黛瓦红埕上，把这融建筑艺术和历史文化为一体的大厝照得更加古朴宁静。她在那里固守着一份远离尘嚣的宁静，讲述着古老的故事。大厝前一泉四口的古井依旧冒着清泉，不远处，几只散养的鸡在低头啄米，老人们倚着门栏闲聊，大埕里一群孩童在嬉戏打闹着，时而传来阵阵清脆的笑声，穿越喧嚣。

①　精美的雕花里，浸染着时光的味道。②　一眼望不到头的大厝，很是壮观。③　前连村大厝前的慢时光生活。