厦门工业旅游受青睐 国庆到工业厂房看景

东南网10月3日讯（福建日报记者　潘抒捷)“这是什么味道？好香啊！”

“大家现在闻到的，是拌了面粉和发酵菌的大豆蒸好后翻醅入缸发出的酱香。”

1日上午，在厦门古龙酱文化园，漳州建发旅行社组织的亲子旅游团的游客，正不停地向文化园讲解员柯清香提问。

古龙酱文化园作为工业旅游项目推出后，获得了不少旅游机构的青睐。因常年接待在校师生，文化园被授予厦门市科普教育基地、中小学生校外活动实践基地等称号。

在厦门，工业与旅游两条线很早就有了交点，像银鹭、银祥、贝尔兰咖啡等，都是有名的工业旅游点。

古龙食品有限公司依托近5万平方米的晒场、近6万口酱缸及传承1800多年的日晒夜露的古法酱油酿造技艺等，打造古龙酱文化园。今年7月，厦门轻工集团又把旗下适合做工业旅游的企业整合进来，立足工业、走出工业，形成由古龙酱文化园、三圈模型科技体验基地、通士达光影体验馆和闽南神韵一台戏组成的“3+1”体验项目，提出“让游客在厦门多待一天”的目标。到目前，古龙酱文化园接待游客达40万人次，作为“新兵”的三圈体验基地和通士达体验馆，接待量也都超过3万人次。

为避免工业旅游因过于专业而曲高和寡，三圈模型科技体验基地开设了模型自主拼装区，又把操控汽车模型与交通安全法规教学结合起来。讲解员小朱说，寓教于乐的互动，受到游客尤其是学生的欢迎。在通士达光影体验馆，作为照明市场的行业领先者，注重利用光影原理在互动中普及安全用眼等知识，赢得了不少回头客。

“姐姐，像前些天刮台风，怎么给晒场上的酱缸挡风雨啊？”古龙酱文化园里，又有游客在提问。

“大家看，晒场上所有的酱缸都盖着两层锥形斗笠，雨水会顺流滴到地上，风一吹，不仅不会掉，还会越扣越紧。”柯清香又忙了起来……