福建本土超市和便利店企业转型升级 迈出逆势而上的脚步

拓多维服务便利店扩张亦有道

“见福便利店今年要进福州，且档次将高于目前在厦门的门店。”厦门见福连锁管理有限公司董事长张利接受记者采访时说。

作为厦门本土连锁便利店品牌，见福如今已从厦门扩展到龙岩、泉州、漳州等周边地区。逆势而上，靠的是服务外延不断拓展。

厦门是知名旅游城市，众多游客往来大街小巷，遇到“内急”是常事。去年，见福提出有条件的便利店开放厕所，如今已有10多家门店响应。今年，50家门店的厕所改造计划也提上议程。“这么做虽增加维护成本，但客观上能带动流量。”一家门店经营者林先生说。

带动流量的远不止这一招。与商务部门合力推进的早餐进店、与食品企业合作供应即热便当、提供公交卡充值消费服务、处理一般交通违章、免费社区配送、提供免费WiFi和休息区、全面接入支付宝和微信支付……“与电商角力，就是要抓住线下服务做文章。”张利说。

立足线下不意味着排斥互联网。“我们要借助互联网增加用户黏度。”张利表示，见福的各门店除已发展成为周边居民的快递寄存点外，还正成为自营“网订店取”新模式的载体。

据介绍，见福并未简单地将门店所售商品上网，而是选择将门店未涉及的进口商品以及高档水果、蔬菜放上微信商城，消费者订购后可在离家最近的门店自取。目前来看，见福的这一策略初见成效，其微信商城已累计30多万会员，去年产生1000万元的营业额。

实际上，不止见福，省内其他便利店龙头企业也在探寻服务功能延展。如莆田的易太便利店在省内率先尝试设置“便民药柜”、免费向市民提供饮用水等。

业内人士认为，我省出台《推进内贸流通现代化建设法治化营商环境实施方案》，明确支持连锁便利店“现场经营熟食和设置便民药柜”，“增加快餐、缴费、网订店取、社区配送等附加便民服务功能”，限制我省便利店拓展的政策坚冰已打破，便利店行业或将迎来全新发展机遇。